Bäckerei Günther — Restaurant in Kiel

Liebe Geschäftsführung der Bäckerei Günther,

ich möchte Euch ein kurzes Feedback anlässlich meines Besuches heute Morgen in Eurer Bäckerei in der Holtenauer Str 26, Kiel geben.

Es war wenig Frequenz, ein Kunde wurde bedient. Ein Tisch, an dem 3 weitere Leute saßen.

Hinter der Bedientheke 4 Mitarbeitende. Wir standen anständig vor der Bedientheke und haben Euer Angebot der Warenauslage einige Minuten angesehen, was die Mehrzahl Ihrer Mitarbeiter wenig interessierte.

Ich schaute Ihre Kollegin an und sagte nochmals 'Guten Morgen' wodurch ich zum Ausdruck gab, dass wir gerne bedient werden möchten (lange Haare, Tattoo. - by the way mir völlig egal, habe nichts gegen Tattoos, zur Vollständigkeit erwähnen ich das damit sich keine Personengruppen angegriffen fühlen). Darauf erwiderte die Verkäuferin und erläutert, dass die 4 Mitarbeiter gegenwärtig alle Aufgaben hätten. Ich zitiere: "Einer macht Kaffee, einer macht Frühstück, einer macht Geschirr, einer bedient Kunden". Zu ihrer Aufzählung fügt sie hinzu: "Ich bin kein Oktopus". Das wiederholte sie später nochmals.

Zur Erinnerung: zu diesem Augenblick wurde ein Kunde bereits bedient, 4 Mitarbeiter anwesend.

Ein junger Mann erkannte die Situation und begann uns zu bedienen um die peinliche Situation für die Kollegin zu beenden. Sie war offenkundig angestrengt und konnte die Situation nicht angemessen kundenorientiert händeln, verschwand währenddessen ums Eck um ihrer Unmut für alle gut hörbar direkt an ihre übrigen Kollegen kundzutun. Dabei hob sie besonders hervor, dass sie sich nicht unter ihren Wert stellen müsse, was zugegeben übertrieben wirkte. Dass sich die Mitarbeiterin in ihrem Selbstwertgefühl offenbar angegriffen fühlte, weil ein Kunde bedient werden möchte, spricht für nicht gerade für die benötigte Kundenorientierung.

Sie kam während der Bedienung nochmals hinterm Eck hervor als sie bemerkte dass wir uns nicht kundenorientiert behandelt fühlten, beendete unseren Besuch und damit ihrer unangemessene Auftritt damit, dass wir künftig doch besser woanders einkaufen sollen.

Abschließend noch eine gute Botschaft: Eure Backwaren sind wirklich lecker! ;-)

PS: Feedback ist...

A bakery with familyfriendly cafe-place. The prices are really okay. It's popular, so a little crowded. On the menu is all sorts of bread with cheese, cold Cuts and all kinds of cakes. You can buy to go. Friendly staff. Clean tables. It is possible to sit outside. There is a big green grasarea where children can play. Toilets are clean. The bakery fits in an area with many other small shops, about 1 km from Kiel centrum. A nice walk were you cross lakes and parts of the...

Die Netten Mitarbeiterinen und Mitarbeiter machen diesen Ort noch beliebter Sie bemühen sich Nett zu sein und zu bleiben... liebevoll stehts mit einem echten lächen im Gesicht ihre Kunden bedienen .. die Auswahl ist riesig ... Mann kann in den harmonischen Räumlichkeiten sitzen und sein Kaffee trinken ...Chillen...gemütlich etwas lesen...seine Mail's antworten...oder seinen hunger mit liebevoll belegten Brötchen stillen...oder leckeren Frühstück geniessen vielleicht auch nette menschen kennenlernen und kleine Unterhaltung durchführen...Nach umbau ist es eine Erlebnissbäckerei geworden...grossangelegte hängende Planzen decke ist sehenswert... seiteneingang ist für Rollstuhlfahrer gerecht...Toilleten vorhanden leider mit stufen...mann kann telefonisch oder persöhnliche Bestellungen machen und abholen...viele Stammgäste....die Preise so im Rahmen erschwinglich...vielleicht kann ich dem einen oder anderen Leser oder Leserin dort ja begegnen also bis dann...Neue Mitarbeiterinen die Nett...