VEGANAM — Restaurant in Kiel

Das Qualität des Essens war insgesamt gut und die Portionen hatten eine angemessene Größe. Die Bewertung bezieht sich ausschließlich auf das Essen, eine Beurteilung des Services ist nicht möglich, weil das Essen jeweils abgeholt wurde.

Ich habe über owl2go drei Gerichte bestellt:

Papayasalat Eigentlich einer meiner absoluten Favoriten, war diese Interpretation unter den drei Gerichten die Enttäuschung. Ich habe in der Vergangenheit mehrfach Papayasalat serviert bekommen und er hatte stets ordentlich Wumms: Schärfe von der Chili, Säure von der Limette und ein kräftiges Knoblaucharoma. Diesem Papayasalat war von all den genannten kaum etwas zu entnehmen.

Sommerrollen Die Sommerrollen haben meinen Erwartungen entsprochen. Das Gemüse war sehr frisch, der Hoisin-Dio hat gut gemundet. Hier gibt es für mich nichts auszusetzen.

Pho Die Pho hat mir ausgezeichnet geschmeckt. Die Brühe war bestens abgeschmeckt, das Gemüse hatte erfreulicherweise noch einen guten Biss und am Tofu wurde nicht gespart. Einzig ein oder zwei Vierteln Limetten und ein wenig frische Kräuter (Koriander/Minze/Thai-Basilikum) hätten das ganze noch abrunden können.

Ich werde bestimmt wieder dort essen.

Update:

Am Folgetag gab es eine Wiederholung.

Sup Chua Cay Es soll sich um eine traditionell scharfe Suppe aus Kokosmilch mit Einlage aus Tofu, Champions und vietnamesischem Basilikum handeln. Leider hatte die Suppe praktisch keine Schärfe und war auch insgesamt sehr fad. Man verpasst hier nichts.

Vegane Austernsoße mit "Rindfleisch" Hier hat sich das fade Geschmackserlebnis fortgeführt. die Zutaten waren zwar alle frisch, aber insgesamt war es geschmacklich nicht das, was ich mir erhofft hatte. Der Reis war allerdings gut.

Wegen der durchschnittlichen Erfahrung wird die Bewertung auf 3...

Ein kleines zu der Zeit wenig besuchtes Restaurant mit leckeren Gerichten aus der Vietnamesischen Küche. Eines (wenn nicht das einzige) der wenigen komplett veganen Restaurants in Kiel. Leider war bei mir das Gemüse noch nicht ganz durch und die Soße war kochendheiß. Auch der gebratenen Reis ist übergewürzt mit der klassischen Austernsoße(vegan). Allerdings sind die selbst Limonaden sehr erfrischend und gut gemacht. Die 0,5 l sind es den Preis dann auch Wert. Bei den Frühlingsrollen muss ich leider auch sagen das es die Standard gekauften sind, allerdings ist der Salat unter den Frühlingsrollen lecker gewesen.

Die vegane Ente schmeckt neutral und ist gut knusprig leider geht der wenige Geschmack in dem Austernsoßen Reis unter

Der Service arbeitet langsam und manchmal unkoordiniert. So das man das Gefühl hat man muss länger warten als man bei der Anzahl der Gästen müsste. Er wirkt gespielt freundlich was nicht gut rüber kommt. Das Essen und die Getränke sind allerdings...

Wir waren heute das erste Mal im Veganam, obwohl es schon sehr lange auf unserer To-Do Liste steht. Das Warten hat sich jedenfalls sehr gelohnt.

Die Begrüßung und der Service war insgesamt sehr freundlich. Im Lokal sind viele Sitzmöglichkeiten und es wirkt alles sehr freundlich und hell. Die Speisekarte bietet für jeden Geschmack etwas und lädt zum Probieren ein. Unsere bestellten Limonaden kamen unverzüglich und sie schmeckten sehr lecker.

Wir hatten den Crispy Tofu als Vorspeise und als Hauptgang einmal das Curry und einmal das Gemüse in Mangosoße mit der veganen Ente. Alle Gerichte waren optisch ansprechend angerichtet und kamen super schnell an den Tisch. Die Vorspeise hat uns sehr gut geschmeckt. Die Hauptgänge waren unfassbar lecker und die vegane Ente war wahnsinnig knusprig. Zum Dessert gab es Mochi, welches ebenfalls sehr schmackhaft war.

Wir hatten einen sehr gemütlichen Nachmittag gehabt und wir werden definitiv wiederkommen, wenn wir...