Pizzeria La Piazza — Restaurant in Koblenz

Es gibt zwei verschiedene Arten von Menschen: den Blizzeria-Typ (Hotdogrand und Hollandaise) und den, der solche Beläge noch nicht mal seinem schlimmsten Feind wünschen würde.

Da die Pizzerienlandschaft - auch außerhalb der Lieferdienste - in Koblenz, die sich dem zweiten Geschmackstypen verschrieben hat leider recht überschaubar ist - bislang einer von sieben - bin ich jedes mal erfreut, wenn ich dann doch eine Pizza, die mit dem italienischen Original mehr gemeinsam hat als lediglich die Kreisform zwischen die Zähne bekomme.

Im Büro wurde heute zum ersten mal bei "La Piazza" bestellt. 30 Minuten später kamen acht Pizzen, einmal Tortellini und zwei Salate an. Pizza sowie Tortellini waren heiß, der Salat kalt und die Gerichte auf der Verpackung durchnummeriert.

Meine Wahl: Pizza "Totó e Peppino" - "Tomatensauce, Käse, Peperoniwurst, Artischocken, Rucola und Parmesanscheiben"

Teig:

Bodenunterseite knusprig, Bodenoberseite saftig und fluffig. Insgesamt nicht zu dick. Aus Gründen der Anschaulichkeit hier der Vergleich zu einem großen deutschen Pizzasystemgastronomen, bei dem man auch von einem knusprigen Teig reden kann, dieser jedoch auch genauso trocken ist. Bei Backzeiten von drei und mehr Minuten wundert das auch nicht wirklich. Geschmacklich ist dem Teig der "La Piazza" kein Vorwurf zu machen, dem charakterlosen Mehlgemisch des Franchise Vertreters hingegen schon.

Tomatensauce und Belag:

Die Tomatensauce, wie ich aufgrund der noch wahrzunehmenden fruchtigen Süße vermute, war mit einer großen Anzahl an frischen Tomaten für längere Zeit eingekocht und gut abgeschmeckt. Die Peperoniwurst hat für mich einen Kompromiss dargestellt, da ich ansonsten sehr gerne Chorizo oder Chilliolivenöl (nicht im Büro vorrätig) auf meiner Pizza begrüße. Den Schärfezweck hat sie aber erfüllt. Artischocken waren saftig, der Rucola hatte Biss und Geschmack. Er war nur aufgrund des Transports nicht mehr ganz so schön anzusehen.

4,5 Sterne.

Für mich der beste...

Die bestellte Pizza Quattro Stagioni war gut belegt und lecker, der Teig gut verarbeitet und perfekt abgebacken.

Das Zwiebelschnitzel mit Pommes und Beilagensalat war in Ordnung. Das Schnitzel einen Ticken zu fettig und die Pommes haben auch im Nachgang etwas dominant nach Frittierfett geschmeckt. Der Beilagensalat mit Joghurtdressing war gut.

Ein negativer Ausreißer stellten die Rigatoni Quatro Fromagio dar. Eine - für mich - recht lieblos präsentierte Portion Rigatoni mit einer Soße, die primär milchig, fade und im Abgang etwas nach Schimmelkäse geschmeckt hat. Ein oder zwei Blätter Basilikum hätte man doch wenigstens auf die Rigatoni legen können, oder? Ca. 10 Minuten nach dem Hinstellen der Speisen wurden wir gefragt, ob das Essen schmecke. Daraufhin entgegnete ich, dass die Käsesoße bei den Rigatoni fade sei. Daraufhin entgegnete der Kellner, dass er in der Küche Bescheid geben würde. Auf die Antwort warte ich noch jetzt. 😔 Keine Entschuldigung oder ein kleines Entgegenkommen in Form einer Wiedergutmachung. Bedonders aufmerksam war man auch nicht, was die Getränke-Nachbestellung angeht. Hier musste man selbst an der Theke Bescheid geben. Schade, dass man sich nicht zu der - nur ausreichenden bis mangelhaften - Rigatoni Quatro Stagioni geäußert hat. Bei dem Preis ist sie für mich definitiv keine Empfehlung! Auch das Schnitzel war insgesamt nur zufriedenstellend, der Beilagensalat gut. Lediglich die Pizza war gut und ist in dieser Pizzeria ganz klar eine Empfehlung! Des Weiteren empfinde ich persönlich die Preisgrenze für Softdrinks für Kinder mit 3 Euro pro 0,3 ltr. Getränkel bzw. 5 Euro pro 0,5 ltr. Getränk zu teuer, zumal ein Hefeweizen 0,5 ltr. nur 4,50 Euro kostet. Aber das ist - leider - bei anderen Restaurants mittlerweile ähnlich... 😔 Alles in Allem, auch weil der Service nur mittelmäßig war und es keine Rückmeldung auf unsere Reklamation gab, war für mich der Abend im La Piazza insgesamt nur eine 4 als Schulnote. Das...

Sehr geehrte Damen und Herren, wir sind Wohnhaft auf dem Asterstein/Koblenz. Hatten heute 11.06.2023 vor mit unseren drei Kindern in der Pizzaria La Piazza in Pfaffendorf gemütlich essen zu gehen. Wir sind das Bienhornthal runter gewandert und waren um 13:00 Uhr vor Ort. Ich, (Marc Gräper) habe nach einem Tisch für 5 Personen gefragt. Antwort war vom Pizzabäcker: Wir machen um 13:30 Feierabend. Also sind wir wieder gegangen und haben der besagten Person noch einen schönen Tag gewünscht. Wir haben schon häufiger dort Pizza für die ganze Familie bestellt. Manchmal 12 Pizzen zum mit holen. Und wir waren immer sehr zufrieden. Wirklich ein extrem gutes Restaurant. Aber nach dem heutigen Tag werden wir dieses Restaurant nicht mehr besuchen. Anscheinend sind Sie nicht auf Gäste angewiesen😄. Es gibt ja viele andere Italienische Restaurant's in Koblenz. Also kein Problem. Selber komme ich aus der Gastronomie. War ca 20 Jahre als Resaurantleiter in der hohen Gastronomie tätig. Fazit: Nie wieder und das gilt auch für meine Familie und Freundeskreis. Mit freundlichen Grüssen Familie Gräper P. S. Vielleicht sollte due Öffnungszeit auf 13:00 Uhr beschränkt werden. Dann können sich die Kunden darauf einstellen. Zu dem Zeitpunkt als wir essen wollten (13:00 Uhr) haben fünf weitere Gäste an den Tischen vor dem Lokal gesessen und waren bereits fertig. Ist schon witzig. Na ja entweder man hat es...