Saphir Koblenz — Restaurant in Koblenz

Update: Der erneute Besuch (Samstagabends) war leider nicht so gut wie der letzte. Wir warteten zunächst an der Tür und manche Mitarbeiter liefen ohne ein Hallo vorbei. Anschließend waren die Mitarbeiter aber sehr freundlich. Die Getränke kamen zügig, wir haben keine Vorspeise bestellt, nur 2 Hauptspeisen, auf diese mussten wir extrem lange warten. Ich dachte irgendwann, sie hätten unsere Bestellung vergessen. Beim letzten Mal ging es deutlich zügiger. (Es war aber auch deutlich weniger los). Vorab gab's vom Restaurant geschnittenes Fladenbrot. Ohne jegliche Creme, ohne Öl, nur "trockenes" Brot. Kenne ich auch nicht so. Irgendwann kam das Essen. Mein Fleisch war ein wenig abgekühlt und war leider deutlich trockener als beim letzten Mal. Mein Freund hatte den Burger, das Patty war komplett durch und er war sich sicher, dass es nicht nur reines Fleisch war. Ich nehme an, die Küche war bei vollem Betrieb etwas überfordert.

Post: Wirklich ein Erlebnis! Ich hatte optisch noch ein klein wenig mehr Wow-Effekt im Restaurant erwartet. Dieser war für mich im Shisha vorhanden. Coole stimmungsvolle Beleuchtung mit guter Musik 👍Zum Essen: Die gemischte Vorspeisenplatte war der Hammer. Wirklich alles hat top geschmeckt und sah auch toll aus. Die auf dem Foto war die für 2. Als Vorspeise zum Probieren hat sie uns auch zu 4. gereicht, mit einer weiteren Brotportion:) Auch meine Hauptspeise, der Hähnchenspieß, war mega. Die Portion war riesig und mit dem Rest der Beilagen hat es super gepasst und war soooo lecker! Als Bedienung ist v.a. die dunkelhaarige schlanke Frau zu erwähnen, die super sympathisch ist und ihren Job wirklich sehr gut macht. Auch die Obstplatte im Anschluss war ein Highlight. Zig Obstsorten toll angerichtet. Ich behaupte aber, zu 2. bekommt man sie als Nachspeise nicht gegessen 😅 (Nur die Wassermelone war etwas drüber) Die grüner Apfel Limo fand ich auch sehr lecker, die Cranberry war mir etwas zu süß. Wir hatten hier wirklich einen tollen Abend und kommen auf jeden...

Nach einem herausragenden Event bei Business.de wurden wir von den Bauligs ins Saphir Koblenz eingeladen - eine Entscheidung, die diesen Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis gemacht hat.

Zunächst war es eine hervorragende Gelegenheit, mich mit anderen Teilnehmern des Events zu vernetzen und wertvolle Kontakte zu knüpfen. Aber das war erst der Anfang eines unvergleichlichen Abends.

Für deutsche Verhältnisse bot das Saphir einen bemerkenswert exzellenten Service. Die Kellner waren nicht nur extrem freundlich, sondern auch aufmerksam und zuvorkommend. Die Tatsache, dass sie uns regelmäßig fragten, ob sie uns in irgendeiner Weise behilflich sein könnten, setzte den Standard für Gastfreundschaft sehr hoch. Nach einem kurzen Plausch erfuhren wir, dass die Bauligs großen Wert auf diesen erstklassigen Service legen, und dies war in jeder Interaktion deutlich spürbar.

Das Essen war köstlich, wenn auch für meinen Geschmack ein wenig kleinportioniert - dies könnte jedoch auch an meiner Auswahl und daran gelegen haben dass ich ein großer kräftiger mann bin und ich große Portionen brauche um Satt zu werden. Für alle Shisha-Liebhaber: Die Shishas im Saphir sind erstklassig, und der Tabakkopf hält erstaunlich lange.

Ein besonderes Highlight war, als ich versuchte, die Rechnung zu begleichen: Mir wurde gesagt, dass Baulig-Kunden, wenn sie im Saphir in Begleitung der Bauligs sind, nie zahlen müssen. Eine solch großzügige Geste hat mich zutiefst beeindruckt und ich schätze diese wirklich.

Abschließend kann ich nur sagen: Wenn Sie Wert auf exzellenten Service, leckeres Essen und eine besondere Atmosphäre legen, sollten Sie dem Saphir Koblenz definitiv einen Besuch abstatten. Es war ein rundum gelungener Abend, und ich kann es kaum erwarten,...

Wir waren schon sehr oft dort, allerdings ohne Kinder und es war bisher super. Leider haben wir heute einen nicht so schönen Abend dort verbracht. Wir waren mit 3 Kleinkindern dort aber um 17:15 Uhr und das Lokal war noch fast leer. Wir haben eine gemeinsame Vorspeise und Hauptspeisen bestellt. Die Vorspeise hat ca. 30 Minuten gedauert.. danach kam nichts mehr .. es kam auch niemand mehr um nach Getränken zu fragen.. Die Kinder wurden dann auch schon unruhig .. als wir dann nachfragten wie lange es noch dauert hieß es er guckt nach .. dann kam wieder nichts mehr .. dann haben wir nochmal angesprochen und es hieß dann, es wird jetzt serviert nach über einer Stunde Wartezeit nach der Vorspeise und es wurde sich nicht entschuldigt.. sondern wir wurden als „schuldig“ dargestellt, da es ja normal ist weil wir eine Vorspeise bestellt haben und es danach länger dauert .. Fazit: mein Lieblingsgericht Saphir Spezial war die Portion winzig und eher dahin „geklatscht“ , Möhren waren gar keine dabei und eine Freundin die dabei war hatte Möhren dabei.. . die Manti waren eiskalt und als wir uns erneut beschwerten hieß es das sei normal .. ich war schon sehr oft dort und das war es nicht!!! Wir sind erst um 19:45 Uhr aus dem Lokal gegangen und wir gehen sehr oft mit unseren Kindern essen und brauchen mit Vor, Haupt und Nachspeise in volleren Lokalen meistens maximal 1 1/2 Stunden. und ich finde es sehr schade das man sich nicht einmal entschuldigt und entgegenkommen kann! Mit Kritik wird hier nicht umgegangen und so etwas habe ich noch nie erlebt. Sehr schade..wir kommen...