Marina 1903 — Restaurant in Langeoog

Ich kann nur den Fischbrötchen-Stand am Eingang tagsüber bewerten. Dieser wird familiär geführt und kommt sympathisch rüber. Man wird auch gefragt, was man zusätzlich zum Fisch auf dem Brötchen haben will. Ich habe Brötchen mit Krabben, Salat und Gurken gegessen, war sehr lecker. Dazu wurde mir freundlich alkoholfreies Bier als Alternative zur nicht vorhandenen Cola empfohlen.

Teilweise könnte man die Sache - natürlich unter Beibehaltung des ungewöhnlichen, aber sympathischen Verkaufspersonals - noch etwas professioneller gestalten. So gab es mehrfach keine Cola. Kartenzahlung geht verständlicherweise nicht, eine Idee wäre aber das Ermöglichen von Zahlung per PayPal, wobei der Geldeingang am Smartphone festgestellt wird.

Wer jetzt nicht unbedingt Cola will, dem sei der Fischstand aber wirklich empfohlen. Es ist keinesfalls schlechter, eher noch etwas besser als im Fischfachgeschäft Nähe Spielplatz. Der fehlende fünfte Stern ist wegen der fehlenden elektronischen Zahlungsmöglichkeit und dem Colamangel. Wem es um Fischbrötchen geht, hin...

Ich hatte das Gericht Steakparty Surf and Turf, das Fleisch war leider sehr enttäuschend! Dafür dass es als Filet ausgezeichnet war, war das Rinderfilet - Steak sehr fettig und super zäh. Ich musste teilweise Bissen wieder ausspucken weil ich die nicht zerkaut bekommen habe. Das letzte Stück habe ich dann schon gar nicht mehr probiert weil es von Bissen zu Bissen schlechter wurde. Das Schweine Fleisch war an einigen Stellen (nicht am Rand sondern innen drin) auch sehr fettig, aber nicht so schlimm wie das Rind. Als ich den Kellner darauf angesprochen habe kam leider nur ein "Oh das tut mir leid" und dann war er auch schon wieder weg. Die Kräuterbutter war auch eher Butter, da es einfach nach nichts geschmeckt hat. Der Speck von den Bratkartoffeln war schwarz! Die Garnelen und Krabben haben aber sehr lecker geschmeckt und waren gut gewürzt (immerhin ein kleiner Lichtblick). Letztendlich bin ich trotzdem mit einem schlechten Gefühl aus dem...

Die Kombüse ist ambitioniert. Daran gemessen müssen in der Bewertung 4 Sterne reichen, denn an der einen oder anderen Stelle fehlt noch der letzte Schliff. Verglichen mit anderen Lokalen auf Langeoog gehört die Kombüse aber sicher zu den Besseren. Das Ambiente ist freundlich, modern mit vielen Meeres-Sächelchen geschmückt, die man zum Teil auch kaufen kann. Die Bedienung ist sehr aufmerksam, nimmt sich Zeit und bleibt, im Ton dem Personal großer Hotels nacheifernd, freundlich distanziert. Auf der Speisekarte erkennt man den Versuch, kreativer und anspruchsvoller zu sein als der Langeoog-Durchschnitt, was zum Großteil auch gelingt. Unsere Speisen waren gut und schmackhaft zubereitet, mit beiden Vorspeisen und Hauptgängen waren wir gut bedient. Lediglich der letzte Pfiff bzw. die letzte Feinheit in der Zubereitung fehlte mitunter - wenn man denn etwas bemängeln möchte. Wir hatten jedenfalls einen sehr schönen Abend dort und empfehlen die Kombüse...