Bayerischer Bahnhof — Restaurant in Leipzig

Beer = 3+. This may be the best brewery in Germany. It's hard to say whether their Schwarzbier or the seasonal Schwarzbier from the Siegburger Abteibrauerei is better, but they both have a smoky richness. Their Gose is the best German sour (Gose, Berliner Weise) that I've had. It had a complex flavor that was far more than just sour. Unfortunately, the best beer that they brew, their Doppel Porter, is only made for export. The food itself was average German fare: heavy and filling with a decent taste. The decor is average brewpub decor. Our waiter was fine. The extra points for service comes from the fact that the brewmaster personally responded to an email I sent looking for bottles...

Wir waren zu zweit am Mittwoch Mittag dort zum Essen. Die 3G Regel wurde angewendet und trotzdem mussten wir Masken benutzen, beim Laufen. Der Sinn erschließt sich mir leider überhaupt nicht, für was brauche ich dann eine 3G Regel?! Das fließt allerdings nicht in meine Bewertung ein. Als Vorspeise nahm ich den Ziegenkäse und als Hauptspeise gab es die Spareribs und den jägerschmaus. Gleich vorab, das Essen war in jeglicher Form absolut spitze. Die Spareribs waren fleischrippen und die Knochen konnte man ganz sauber vom Fleisch abziehen. Die Menge an Essen auf dem Teller in Bezug auf den Preis, auch absolute Spitze. Die Bedienung war schnell und sehr höflich. Allerdings war auch nicht allzu viel los. Nun zu den kleinen Kritikpunkten. Bei dem marinierten Ziegenkäse war ein Mango-Chutney dabei, dies war nur leider keines. Es war eher ein Kompott. Das sollte abgeändert werden. Bei den Spareribs waren pommfritz dabei, aber die waren leider nicht knackig. Könnte aber auch an der EU-Verordnung liegen... Muss jeder Koch entscheiden, was er damit macht. Auch war die Barbecuesoße meiner Meinung nach einfach aus irgendeiner x-beliebigen Flasche aus dem Einzelhandel. Das kann man machen, dann aber bitte mit einem ganz eigenen Geschmack. Zu guter letzt noch die anrichteweise. Das kann man sicherlich auch appetitlicher und schöner präsentieren. Ist eher so Hausfrauenart. Vielleicht andere Teller und ganz wichtig, einen extra Teller für die Knochen von den Spareribs. Wir schafften beide dann tatsächlich das Essen nicht und wollten es mitnehmen. Wir bekamen den Hinweis, das die Verpackungen zum Mitnehmen allerdings noch mal 50 Cent extra kostet. Begründung, die neuen Verpackungen Kosten ja im Einkauf sehr viel Geld. Die Wertung darüber muss jeder selbst treffen. Ich persönlich kann es auf der einen Art verstehen, aber dann doch bitte den Einkaufspreis an den Gast durchreichen und nicht darauf auch noch einen Aufschlag nehmen. Aus diesen Gründen kann es keine fünf Sterne geben. Fazit: für diesen Besuch zur Mittagszeit gibt es eine absolute Empfehlung dort hinzugehen Punkt werde sicherlich wieder...

I can only give 1 star to the beer. The other 4 stars are consumed by the staffs. I went there to buy some beer in bottles, and I had a conversation with the staffs at the front desk. The whole procedure continued for 3-5 minutes, and I didn't start any topic with them, JUST BEER PURCHASE. And the female staff said to us, with an obviously sneering and mean attitude, "Oh I smell garlic. Have you eaten garlic?" Dear Ms.Waitress, no matter what I have eaten, it is NONE OF YOUR BUSINESS. Do you think youself smell fantastic with so much sweat and the kitchen smoke? And if you are so sensitive to smelling, perhaps you should better work in the police station or Drug Enforcement...