SoupBAR Summarum — Restaurant in Leipzig

Good Soup! 👌 Great service, no waiting time, the weekly soups are seen on the wall, most of the time 4-7 options with a desert option. Food tastes organic, fresh and warm. They have a variety of different soups from different cuisines. Provide vegetarian, vegan and meat options. The price range is around 5€ for a small and 8€ for a big serving. The serving is always paired with different bread slices. I had the „Tom kha gai“, had to google what it was, but when I asked the waitress explained it too, maybe an English version would be helpful for internationals. I would recommend it if you want to taste soup on a cold day. Also if you are hungry they have an all you can eat option for 17,50€ per person, where you can eat all the soups...

Mr. F. ihre Schilderung kann ich überhaupt nicht nachvollziehen, denn ich war direkt vor Ort und habe live miterlebt, wie Sie sich verhalten haben. Bevor man mit zwei Kinderwagen zuerst voran schiebend das Lokal betritt, sollte man sich vergewissern, ob es die Platzsituation überhaupt hergibt. Sie sind mit einer Selbstverständlichkeit in das Lokal gestürmt, ohne einen Überblick zu haben, ob es platztechnisch möglich war. Und im Übrigen, der Ton macht die Musik, Sie sollten sich mäßigen und auf Ihre Wortwahl achten. Mein Tisch ist gerade freigeworden, hätte aber weder für sie beide inklusive der zwei Kinderwagen gereicht. Sie müssen bedenken, dass sowohl die Bedienung als auch die noch sitzenden Gäste daran vorbeikommen sollten und auch ein Fluchtweg möglich sein muss. Die Warteschlange am Eingang scheint Ihnen aber wahrscheinlich auch entgangen zu sein. Sind Sie mal auf den Gedanken gekommen, dass auch diese Gäste - geduldig wartend - einen Platz "ergattern" wollten? Ich fühle mich dort immer wohl, mir schmeckt es und die Bedienung ist immer nett, auch wenn es in letzter Zeit dort...

War mehrfach dort essen. Jedesmal nach dem Essen ging es mir und meiner Begleitung am Abend ganz schön im Bauch rum, so dass ich mich frage was in den Suppen so alles drin ist. Meist sind es dicke Suppen die vor Sahne fast dickflüssig sind. Das Ambiente ist ganz ok, die Tische sind teilweise sehr eng gestellt so dass ein vertrautes Gespräch schwer fällt. Die Bedienung ist nicht sehr ambitioniert und fragt auch nach einer Stunde mit leeren Gläsern nicht nach ob es noch Wünsche gibt, sondern beschäftigt sich lieber mit ihrem Smartphone. Mach meinem dritten Besuch dort werde ich nicht noch einmal zum Essen dort hin gehen. Schade, denn ich kenne kein zweites Suppenrestaurant in Leipzig. Die Suppen sind zwar abwechslungsreich, schmecken aber alle irgendwie ähnlich! Das Brot ist dafür sehr lecker! Also unbedingt Service verbessern und die Menge an Sahne und ggf Zusatzstoffen (wird leider nicht...