Lange am Markt — Restaurant in Ludwigsburg

I was on track to give this place a 5 but for now it’s a 3. I hope to go back and have a different experience. The food was very good, inside elegant yet cozy, and generally the staff were nice. What held me back is my companions meal had a very hard piece of we aren’t sure what, walnut shell? Rind of some kind? Regardless it hard as a rock and almost damaged her teeth. And I get it, mistakes happen, but when we pointed it out to the waitress we got a ‘it’s ok though.’ In reply. Um no. Not ok. And from what we could tell she didn’t bother to tell the kitchen staff and there was certainly no attempt to offer us some compensation or an apology. I get it, it’s not America where they would make the dish free. But a little more concern would...

Ich bin niemand der mal eben so schlechte Bewertungen verteilt weil er ein Haar in der Suppe gefunden hat. Besagtes Haar war es zwar nicht. Aber nach etlichen Besuchen, Geburtstagsfeiern und einer Weihnachtsfeier bei Lange am Markt dachte ich, kann ich nichts falsch machen auch die Weihnachtsfeier 2021 im kleinen Rahmen dort zu veranstalten.

Das Essen war gut, aber war schon besser. Traurige Höhepunkt war der bei allen verbrannte Kaiserschmarrn. Der Service hat eine sehr kreative Auslegung der Maskenpflicht an den Tag gelegt und hat auch sonst nicht überzeugt. Unter anderem wurde Wein nachbestellt und dann eine falsche Flasche an den Tisch gebracht und mit dem "alten" Wein vermischt.

Jetzt aber der Hauptgrund meiner schlechten Bewertung. Ich mach sowas nur ungern. Ich suche immer das Gespräch. Denn ich möchte eigentlich gerne wieder dorthin gehen und mich an dem guten Essen erfreuen. Also verzichte ich bewusst an diesem Abend auf irgendeine Art von Ausgleich und teilte nur mit, dass ich meine Eindrücke in eine Email zusammen fassen werde mit der Bitte um Erläuterung der einzelnen Punkte.

Noch am selben Abend schrieb ich im Dezember eine Email. Da diese ignoriert wurde schrieb ich 2 Wochen später im neuen Jahr erneut eine Email. Auch diese ist stand heute, 2 Wochen später komplett ignoriert worden.

Ich bin wirklich maßlos verärgert dass Lange am Markt unsere Weihnachtsfeier so in den Sand gesetzt hat und dazu dann noch nicht einmal Stellung beziehen kann. Sehr schwach.

Ich kritisiere gerne konstruktiv und ich hätte mir diese Bewertung hier gerne gespart und ich denke nicht, dass es zuviel verlangt ist auf eine Email zu antworten wenn man sich die Mühe macht auf Versäumnisse des Service und der Küche...

Irgendwas hat sich verändert. Das Ambiente, die Location und die Lage sind top. Der Service war bisher auch immer top. Der „Chef-Service Mitarbeiter“ (?) war schon immer wirklich große klasse, die Kolleg:innen wirken aber zum Teil sehr unsicher, das gibt kein gutes Gefühl. Wir waren früher regelmäßig hier und immer äußerst zufrieden. Wir waren nun seit über einem Jahr mal wieder da. Die (Frühstücks-)Karte hat sich stark verändert, für uns ins Negative. Vor allem die Wurst- und Käseplatte sind im Vergleich zu früher sehr lieblos, sehr wenig für den Preis und einfach nichts besonderes mehr wie man es vom Lange bisher kannte. Butter gibt es nur auf Nachfrage dazu. Das Brot war leider gar nicht gut, es war trocken und wirkte alt. Früher war das Brot total besonders. Auch die neue Zusammenstellung der Frühstückskarte hat sich unseres Erachtens negativ verändert. Früher gab es eine perfekte Zusammenstellung „von allem etwas“ mit Süß und Salzig. Eine gute Kombination gibt es nicht mehr. Irgendwie total schade :-( leider kamen auch die einzelnen Komponenten total durcheinander und zeitverzögert. Etwas ist anders als früher, das Preis-Leistungsverhältnis lohnt sich nicht mehr. Früher war es so besonders, da hat man gerne einen entsprechenden Preis in Kauf genommen, inzwischen leider nicht mehr. Ich hoffe das ändert sich wieder, früher war es echt so toll! Update: die ganz arg tolle Service-Kraft ist jetzt leider auch...