Luftbad — Restaurant in Mühlhausen

Waren anlässlich des Geburtstages meiner Frau hier essen. Hatte einen Tisch reserviert und wurde bereits bei der Reservierung am Telefon darauf hingewiesen, dass zeitgleich eine Veranstaltung im Hause ist und es daher zu Verzögerungen kommen kann in der Küche. Wir Erwachsenen konnten die 45 Minuten Wartezeit gut aushalten, hatten aber ein Kind dabei und die Wartezeit wäre etwas zu lang geworden und die Küche hat es trotz Veranstaltung einrichten können, dass das Kinderessen schnell am Tisch war. Der angrenzende Spielplatz ließ die Wartezeit dann komplett vergessen.

Wir bestellten den Burger und das Maishähnchen. Meine Frau mag leider keinen Spargel und bestellte stattdessen den Rahmspinat von der Karte. Auch dieser Wunsch wurde gerne erfüllt. Das Maishähnchen war super zart, würde behaupten das es sous vide gegart war. Mein Burger war auch sehr lecker. Fleisch außen super knusprig und innen saftig und sehr reichlich belegt.

Könnte mir vorstellen, dass wenig Vorspeisen und Desserts verkauft werden, denn die Hauptgänge sind wirklich üppig. Todesmutig haben wir uns doch noch jeder ein Dessert bestellt. Auch wirklich sehr lecker, aber ich muss jetzt leider nach Hause rollen.🙈

Kleiner Punkt der Anregung (ganz ohne Meckern geht's ja nie 😉): Ein kleiner Schluck Dressing zum Mesclun-Salat auf dem Burger wäre...

Wir waren erstmals zum Brunch dort. Gemütliche Atmosphäre mit ca. 15 Tischen, für welche im Nebenraum ein nettes Buffet angerichtet war. Es war für jeden Geschmack etwas dabei. Meine Eltern freuten sich über die würzige Vorsuppe. Ich hingegen über die Auswahl an 4 warmen Speisen. Alle Fleisch- und Fischgerichte waren gut zubereitet und trotz Selbstbedienung keineswegs übergart. Daneben gab es natürlich noch eine Auswahl an kalten Speisen, wie Carpaccio oder Räucherlachs. Zum Nachtisch war neben Schokomousse ein Waldfruchtdessert angerichtet. Die selbstgemachten Säfte waren superlecker. Das Servicepersonal war unauffällig in positivem Sinn (freundlich, zuvorkommend). Wir kommen...

Wir waren das erste mal im Luftbad, es war sehr warm und wir konnten im Garten sitzen. Es war schön, die Stühle etwas unbequem, dass Servicepersonal sehr freundlich und wusste wie der Service sein soll, höflich beratend und schnell. Das Essen hat uns auch gut geschmeckt, allerdings hätte ich von einem original Wiener Schnitzel etwas mehr erwartet, zum Beispiel eine gewellte Kruste und überhaupt schön knusprig. Der Geschmack war gut, der Teller selbst sah aus, wie aus einem Sterne-Lokal, sehr sehr schön. Ich würde auf jeden Fall wieder in das Luftbad gehen und es auch andern...