GenussWerkstatt im Atrium Hotel Mainz — Restaurant in Mainz

Amazing! Chef Carl has really made it his personal mission to showcase the best of Rheinhessen produce and what a great success it was - spectacular cooking that’s both refined and intense. Service was attentive and warm, which is nothing short of the miracle given the small team of three works both the kitchen and restaurant floor. The wine list is set to develop further but already features some of the best Germany offers without breaking the bank. Hope to...

Wir hatten einen tollen Abend. Alle Speisen waren auf hohem Niveau, äußerst schmackhaft, eben der pure Genuss. Das Ambiente ist angenehm natürlich. Von Restaurantleiter und Sommelier Oliver Habig wird man nett und ungezwungen empfangen und ebenso nett und höchst professionell mit passenden Weinempfehlungen durch den Abend begleitet.

Angeboten wird ein 10-Gang - Menü, eine Karte gibt es nicht. Wer bei Tischreservierung (unbedingt erforderlich) die vegetarische Variante wünscht, kommt ebenso auf sein Genusserlebnis.

Im Menüpreis ist Wasser/Sprudel als Getränk inklusive. Die Weinpreise sind auf dem üblichen Niveau für die gehobene Gastronomie. Alle von uns getrunkenen Weine waren hervorragend und passend zu den einzelnen Speisen.

Wir hatten ein tolles und entspanntes Genusserlebnis und werden auf jeden Fall wieder kommen. Danke an die drei Herren...

Nachdem ich einen Beitrag über die Genusswerkstatt gesehen hatte, wusste ich: Das möchte ich selbst erleben, also ging es nach Mainz! Wir hatten das Arrangement „Genusswerkstatt Traumzeit Special“ gebucht, und was soll ich sagen: Es war pure Freude, Momente des Genusses, des Lachens und des Staunens.

Mein vegetarisches Menü (auf Anfrage erhältlich) war ein echtes Highlight, besonders die Soßen und das Dessert waren himmlisch! Ein großes Kompliment an Helge Straub & das gesamte Team: Mit wie viel Leidenschaft, Präzision und Freude ihr kocht, spürt man in jedem Moment. Es war faszinierend, euch beim Anrichten zuzusehen – so viel Liebe zum Detail und handwerkliches Können!

Vielen Dank für diesen wunderschönen Abend – wir kommen ganz...