Pasta Fresca Doro — Restaurant in Memmingen

Montags durch Memmingen gebummelt und beim Ulmer Tor diesen kleinen Laden gesehen, doch leider war er geschlossen. Darauf haben wir beschlossen, dass wir am Dienstag uns frische Pasta kaufen und uns diese am Abend zubereiten. Also so gegen 12.30 Uhr den kleinen und gut besuchten Laden betreten. Zu unserer Überraschung kam uns ein so leckerer und meridianer Duft entgegen, dass einem das Wasser im Mund zusammen läuft. Da wir aber spät gefrühstückt hatten, blieb es beim Pasta Kauf. 300gr frische Tagiatelle. Uns wurde trotz gutem Restaurantbetrieb Zubereitungs Empfehlungen mitgegeben und die Pasta sorgfältig verpackt und Tipps für die Aufbewahrung der nächsten Stunden gegeben. Eine sehr nette freundliche Dame hat dies alles zwischen gleichzeitigem richten von Speisen für anwesenden Gästen erklärt und noch kassiert. TOLL! Abends Die Tagiatelle mit gewürfelten Lachs, Sahne, Wein, Zitrone und Schnittlauch gerichtet. Leute, war die Pasta sowas von lecker! Besucht diesen kleinen Laden unbedingt und esst dort eine Kleinigkeit. Also ich, kann es wirklich nur empfehlen. Es erwartet euch kein großer Schnickschnack aber ein super leckeres Essen! Wir kommen...

Hervorragende selbstgemachte italienische Nudelgerichte. Immer frisch zubereitet. Persönliche Atmosphäre. Mittags oft hoch frequentiert. Das ist aber wohl der Tatsache geschuldet, dass es einfach super schmeckt. Nicht zu verwechseln mit der Außenstelle im Industriegebiet Nord. Die gehört wohl irgendwie dazu ist aber qualitativ nicht einmal annähernd so gut wie die Manufaktur in der Innenstadt. Auch der Service ist im Industriegebiet nur ein sehr trauriger Schatten...

Italienische Küche wie man sie nur aus Italien normalerweise kennt. Absolut genial. Keine große Liste sondern es gibt halt das, was die Chefin heute kochen möchte. Der Salat sowie das Hauptgericht waren ein absoluter Traum. Der Laden ist nicht groß und Mittags sehr gut besucht. Wer also einen Platz haben will, muss früh da stehen ;). Absolut...