Backstube Wünsche — Restaurant in Munich

Eigentlich liebe ich eine bestimmte Brotsorte von diesem Bäcker – aber nach meinen letzten Besuchen werde ich wohl aufhören müssen, dort einzukaufen. Warum? Weil die Arbeitsmoral in diesem Laden so niedrig ist, dass sie wahrscheinlich im Keller lagert, direkt neben den vergessenen Brötchen von letzter Woche.

Mehrfach durfte ich erleben, wie die Belegschaft ihre Handys mit einer Hingabe bediente, die man sonst nur von Teenagern bei TikTok-Challenges kennt. Da stehe ich also an der Theke, zwei Mitarbeiterinnen starren gelangweilt auf ihre Displays, und ich frage mich: Bin ich hier wirklich in einer Bäckerei oder doch in einem Handy-Reparaturladen? Nach einigen Sekunden des unbeholfenen Herumstehens wage ich es, höflich zu fragen, ob ich vielleicht ein Brot kaufen dürfte.

Die Reaktion? Die Dame mit dem osteuropäischen Akzent reagiert immerhin, während ihre Kollegin, die offenbar arabischer Herkunft ist, nicht einmal den Kopf hebt. Ihr Handy schien einfach wichtiger zu sein als mein hungriger Magen. Und nein, das war kein Einzelfall. Diese Art von „Service“ scheint hier zur Unternehmenskultur zu gehören.

Ich werde also zukünftig auf diese Bäckerei verzichten, auch wenn es mir das Herz bricht, mein Lieblingsbrot aufzugeben. Aber hey, vielleicht kann ich ja stattdessen bei einem Bäcker einkaufen, der Brot verkauft und nicht nur die Kunst der Handybedienung demonstriert.

Fazit: Wenn ihr euch für ein Brot interessiert, das euch ignoriert, seid ihr hier...

Das Gebäck ist wirklich sehr lecker und wird jeden Morgen frisch aufgebacken. Bis auf zwei etwa 30 jährige Damen, ich denke beide Türkinnen? (Wirklich extrem unhöflich, schreien rum und hassen ihre Arbeit ganz offensichtlich) , sind die Verkäuferinnen auch ganz nett. Meistens für einen Spaß zu haben. Man muss nunmal beachten, dass die Damen nicht sehr großzügig bezahlt werden und keinen Einfluss auf den Preis der Backwaren haben. Wer sich darüber beschwert, dass es ihnen zu teuer ist, während sie in Schwabing wohnen... Naja, dann zieht halt um.Was soll man denn darauf antworten, dass du dein Gebäck woanders kaufen kannst? Bist du freundlich zu den Verkäuferinnen, sind sie...

Habe jetzt ein paar Mal Semmeln, Brezen und süßes gekauft. Es war einfach nur Guad (für den Rest sehr lecker 😃). Auch am nächsten Tag noch richtig gut. Also auf alle Fälle 5 ⭐️. Service war heute super freundlich, das letzte Mal wurde ich halt bedient. Aber mal ganz ehrlich, beim Bäcker suche ich gutes Brot und nicht unbedingt neue Freunde. Service ist in München generell nicht der herzlichste. Das Brot ist definitiv unschlagbar gut. Also Abzüge beim Service kann ich schon manchmal verstehen, aber dafür nur einen Stern zu geben, wenn das Produkt gut war, finde ich nicht in Ordnung. Ich...