Fraunhofer Wirtshaus & Theater — Restaurant in Munich

I visited this traditional German restaurant with a big group. The first thing I do whenever I go somewhere for dining is reading reviews at Google maps. When I read reviews and saw the overall score I felt that this was a bad choice .. when I arrived I was happily surprised as the the ambiance was really nice . When seated I was asked if I d like to drink sth twice but I d rather wait for friends to join. The menu is big witb many options to choose from . The problem started when the orders were made . I clearly stated from the first moment that I want as an appetizer soup . As a starter. Before the main course. Everybody was getting their main courses and I was waiting and waiting. When I told the waiter that I m still waiting for my soup instead of at least empathizing and apologizing for the delay - for a premade soup- he was joking and he was ironic! When the soup arrived after 5 min of course if didn't make any sense and I returned it back as it was too late and I wouldn't eat soup simultaneously with the main course. I almost had a fight with the waiter and had the worse customer service ever. Then the main course arrived which was bad. Didn't like the meat at all. To cut the long story short I can for sure NOT recommend this place. you can read reviews about hundred places I visited. This is one of the worse experiences I ever had and it's always customer service. Delays can happen mistakes can happen but then if you have properly trained and courteous and polite staff they can switch the experience. This clearly did...

Anfang Oktober 2015 anlässlich eines Geburtstags mit einer kleinen Gruppe (6 Pers.) mal wieder zum Essen ins Fraunhofer. Eigentlich ja eine Münchner Institution. Bestellt wurden: 2x Schweinsbraten, Kürbissuppe, Roastbeef, Zander und Wiener (kalbs) Schnitzel.

In Bayern ist im Wirtshaus ein Schweinsbraten ja obligatorisch. Wer das nicht hin bekommt, der sollte tatsächlich überlegen einen Job, vielleicht als Parkwächter im Viertel, Falschparker gibst ja genug, zu machen. Und ziemlich genau so schmeckte der Braten dann auch. Etwas Kruste -ok, Knödel -ok, Sauce mit leichtem Tütenaroma -na ja, Krautsalat (wo ist eigentlich der Speck?) -ok. Kein wirkliches Highlight, dafür aber auch mit das günstigste Gericht auf der Karte.

Die Saison gemäße Kürbissuppe bekomme ich zu Hause mit wenig Arbeit definitiv besser hin. Mit viel Rahm gestreckt, dann schmeckts scho irgendwie.... Warum sollte ich so was im Restaurant bestellen?

Mit Roastbeef ist ja so eine Sache. Dünn aufgeschnitten sieht man ja gleich wenn das Fleisch flachsig und der Garpunkt nicht getroffen ist. In so fern das Beef also ok. Aber die dazu gelieferten Bratkartoffeln eine ziemlich ölige Mischung aus Bratfett, Kartoffelstärke und karbonisierter -ja was eigentlich?- aha, wahrscheinlich Zwiebel. Oh je!

Zanderfilet an Rahmspinat: Beinfrei, gemehlt, (in der Pfanne durch-) gebacken. Soweit kein Ding. Obwohl, etwas zu durch -aber darüber lässt sich diskutieren. Interessant war der als Rahmspinat angekündigte "Seeboden" unter dem Filet. Eine undefinierbare gelblich-grüne Flüssigkeit mit Pflanzenanteilen durchsetzt, assoziiert das Zanderfilet sofort mit etwas was tief am Grund bayrischer Seen lebt…. Geschmacklich auch nicht wirklich weit davon entfernt!

Mein persönliches Highlight des Abends war allerdings das Wiener Schnitzel. Der erste Versuch: Zu den beiden ungefähr Handteller großen, sehr dünnen “Fladen” auf den Teller gesellt sich ein ein, laut Speisekarte, klägliches Häuflein Kartoffel-Gurken Salat. Dummer weise war die Panade der Schnitzel bei Lieferung recht blass und auf der Ober- sowie Unterseite recht weit davon entfernt eine knusprige Kruste zu bilden. Eher Semmelbrösel in Flüssigei oder so. Also die Bedienung freundlich darauf hin gewiesen worauf der Teller klaglos zurück in die Küche ging. Knapp 20min später (der Rest der Gruppe war mittlerweile mit Essen fertig), der zweite Versuch: Diesmal zwei kräftig gebräunte Fladen (hatte ich die nicht schon mal irgendwo gesehen??) auf dem Teller. Außen knusprig, wie ein Wiener Kalbsschnitzel sein soll. Leider ist der Garprozess dem im Innern versteckten Fleisch nicht ganz so gut bekommen. Die mit weniger als 5mm (gefühlt, leider keine Messeinrichttung dabei) doch recht sparsam geschnittenen Fleischscheiben hatten durch das knusprig Braten der Panade mittlerweile die Konsistenz von -hmmmmm- faserigem Leder angenommen. Wenigstens gut durch, diesmal! Auch lecker: der Kartoffel-Gurken Salat. Die Kartoffeln werden statt in Scheiben, eher als einer Form klumpiger Kartoffelstampf, unterbrochen von der gelegentlichen Anwesenheit mehr oder weniger großer Grukenfasern, geliefert. In Essig & Öl. Für knapp 20 Euro macht das dann echt keinen Spaß. Aber um die gute Stimmung beim Geburtstag nicht zu verderben, habe ich das, sprichwörtlich Zähne knirschend, gegessen.

Fazit: bei der hohen Dichte an Gastronomie zwischen Westermühlbach und Gärtnerplatz werde ich mich in Zukunft sicher nicht mehr in die Fraunhoferstraße 9 zum Essen verirren. Ein wirklich leckeres, großes Schnitzel zum halben Preis gibts zum Beispiel gar nicht weit davon im Pepenero in der Hans-Sachs-Straße 12. Da sitze ich in letzter Zeit wirklich recht gerne und a bayrisches Bier...

I've been with a friend of mine who is german and lives in Munich. She took me there. First of all, this bald man is completely rude (he needs to come to Brazil to learn how to treat people, besides clients). Our food didn't come at the same time. Mine took like 2 hours to come. The food was cold and horrible and it is really expensive. There is an asian restaurant one block forward. Better go there. I only stayed in this place cause my friend took me there. I'm brazilian, if I'm not with her (it seems that german people accepts more all this rudeness), I would probably fight with that bald Man (I asked him, very politely, about the juice I ordered. It was a 0,5 l instead the one he gave me, which was 0,2l. And he answered this is the juice that he had and he could bring me liters and liters of juice for me later, if I want it. Just in a very rude way. Is this a way to treat client? In the end, the other guy asked me if they deserve tips and I say no, of course, like they talk to us, so directly. To complete the review, they never went to our table to ask if we need something or to ask if...