Frisch Backstube - Café am Max-Weber-Platz — Restaurant in Munich

The interior inside is pretty kitschy and the inside always looks dirty, with worn out furniture so I never wanted to eat in at this place. That said, their bread always tastes fresh and are really tasty! I love that they have red beets bread which tastes amazing and I never saw it at any other bakery in Germany before! What I also appreciate is that this place is open late for a bakery on weekdays and open also on Sunday! :) Staff can be sometimes very “machine”-like, meaning they can be pretty “German”, cold and blunt without smiles 😂 but it’s a busy place and lots of people come get their products (sometimes there’s a queue) so it’s understandable that staff prioritise speed over customer service. Still, it’s a very convenient and good place (location wise too) and I go...

Begibt man sich unter die Oberfläche, so kann man ein Kleinod der "Frisch Backstube" finden. Mangels einer eigenen Möglichkeit gebe ich meine Bewertung hier ab. Im Sperrengeschoss zu den U-Bahnen findet der etwas umsichtige "Reisende" eine weitere, sehr kleine "Verkaufsstelle". Sehr unscheinbar zwar und aufgrund der äußerst eingeschränkten Platzverhältnisse (wer kennt noch die "Mausefalle" im Stachus-UG? - werde ich genauso wenig vergessen wie den "Tombola-Skandal" in der Fußgängerzone, durch den mir vor vielen Jahrzehnten ein Autogewinn vorenthalten wurde - Entschuldigung, ich schweife ab) mit merklich reduzierter Auswahl und auch alleine lagebedingt nicht unbedingt der Ort um dort länger zum gemütlichen Verzehr der erstandenen genussreichen Backwaren zu verweilen. Da passt dann auch der Begriff "Laufkundschaft" wirklich wörtlich. In Anbetracht der Größe gut sortiert und gemanagt durch eine immer sehr aufmerksame und freundliche Verkäuferin. Nicht einmal meine meist eilige und zuweilen hektisch wirkende Art konnte bislang daran etwas ändern. Auch am späten Mittag sind die sich im idealen Bräunungsgrad befindlichen Brezeln noch ordentlich resch, die Salzkörner (ich liebe sie) sind weißstrahlende zackige Kristalle, sowie auch die Salatblätter auf den belegten Semmeln noch sehr ansehnlich und schmackhaft frisch. Die Salatblätter sind für mich persönlich insbesondere bei Käsesemmeln ein sehr guter Frischeindikator. Zu den belegten Semmeln und Stangerl im Allgemeinen: Auch hier ist die Auswahl zwar übersichtlich (da kann man sich dann jedoch schneller entscheiden) aber doch ansehnlich. Und auch gegen Mittag ist auch bei "saftigem" Belag nichts durchweicht oder "matschig". So wie es sein soll. Aber eines Tages nehme ich mir dann doch mal die Zeit und setzte mich dann "oben" rein und frühstücke gemütlich. Das ist dann wie ein kleiner Urlaub. Ich kann jetzt schon den frischen Kaffee und die warmen Semmeln riechen. Wenn ich mir vorstelle, wie ich diese mit dem Messer aufschneide und die Brösel aus der leicht krossen Kruste geschleudert werden. Dazu noch was kleines Süßes mit Nuss, Mohn oder Quark....Das...

This bakery is a major disappointment. The Rolls look well-filled in the display, but the reality is quite the opposite. Today, I bought a schnitzel roll for €4.80 and realized while eating that the roll was barely cut open and contained just a tiny piece of schnitzel. Basically, I was left with a dry roll and a small scrap of meat. The coffee I ordered was another letdown – the cup was large, but only half full. Unfortunately, I only noticed this when I got back to the office;ä, otherwise I definitely would have returned it. Given the many alternatives on the street, I strongly recommend avoiding this place.

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