Hunsinger in der Goldenen Gans — Restaurant in Munich

Was ist hier passiert? Immer wieder mal belohnten wir uns mit einem Besuch in der Goldenen Gans. Immer wieder war es hervorragend und einzigartig. Wir hofften, dass mit dem Besitzerwechsel das hohe Niveau von der ehemaligen Besitzerfamilie Kerscher annähernd gehalten werden kann.

Corona kam und so wurde es wurde Mai. Man durfte nur draussen speisen und nur mit Vorbestellung. Wir waren 2 Familien und so 8 Personen. Einen runden Geburtstag galt es zu feiern.

Als wir ankamen waren 8 Tische besetzt. Meist mit Pärchen, doch keiner um uns zu empfangen. Wir warteten, mussten aber im Haus jemanden holen.

Am Tisch angekommen reichte man keine Speisekarte und fragte nicht nach Getränken. Nach fast 20 Minuten kam immer noch niemand. Der Service stand am Eingang, reagierte nicht auf Handzeichen. Es bedurfte eines Rufens. Man brachte die Speisekarte und nahm die Getränkebestellung auf.

Dann der Schreck: Viele Fischgerichte, Fleischgerichte waren es nur 4, darunter Ente mit Blaukraut (es war Mai mit 25 Grad). Für Kinder nichts dabei. Die Preise waren wie gewohnt. Zu unserer aller Überraschung: ein Chinesisches Gericht. Thai Curry, direkt unter einer Roulade? Seltsam.

Es gab nur 2 Biersorten. 1x Helles und 1x Weissbier. Beides auch alkoholfrei. Das war es! Kein Pils, kein Dunkles und auch keine Auswahl bei Säften. Orange und Maracuja. Basta.

Für uns kein Apperitiv und keine Vorspeisen. Es wurde zu spät. Wir wollen essen, hatten Hunger. Dennoch dauerte es 50 Minuten bis die ersten 4 Essen kamen. Die waren fast gegessen, als die anderen Gerichte kamen. Unüblich: die Kinder waren in der 2ten Charge. Das stresst, denn neben hungrigen Kindern essen - schwierig.

Der Fisch ist zu empfehlen. Genauso erwartet man das. Wie man jedoch ein medium bestelltes Entrecote für über EUR 31,- ganz durch braten kann. Unverständlich. Hunger ist der beste Koch - wir verstehen jetzt warum wir so lange warten mussten. Wir lassen es dwshalb nicht zurück gehen.

Wir äusserten unseren Unmut. Der neue Wirt kommt am Ende persönlich zu unserem Tisch. Keine Maske, aber die Erklärung, dass wir selber Schuld seien, denn wer kommt schon mit 8 Personen und bestellt a la Carte. Wir hätten ein Menü wählen sollen. Wir liesen noch einige Anekdoten über bekannte Gäste über uns ergehen, erklärten dann, dass wir gehen wollen.

Keine Entschuldigung und der 3 Jährige aß für EUR 21,- mangels Kindergerichte.

Goldene Gans? Nie wieder. Schade, wir hatten damals schöne...

Meine Familie und ich waren jahrelang Stammgäste in der Goldenen Gans. Essen und Service waren stets hervorragend. Umso enttäuschter waren wir als die Betreiberfamilie Kerscher Nafang des Jahres das Pasinger Traditionslokal an einen neuen Wirt übergab. In der Hoffnung, dass der neue Betreiber die gute Tradition fortführt waren wir einige Tage nach Wiedereröffnung für ein Testessen zur Stelle und erlebten eine schlimme Enttäuschung:

Nach unserer Ankunft Mussten wir trotz nicht vollem Wirtsgarten (drinnen war wg. Corona noch geschlossen) über 20 Minuten warten bis sich ein Kellner bemühte unsere Getränkebestellung aufzunehmen. Die Karte ist seltsam unausgewogen: Während die Fischkarte ansprechend ist, herrscht bei den Fleischgerichten Planlosigkeit: Thai Curry neben Rinderroulade / Gänsekeule? Die letzten beiden Gerichte mit Blaukraut im Mai bei 25 Grad!

Wir verzichteten auf Vorspeisen und bestellten direkt Hauptspeisen...und dann begann das große Warten. Nach 50 Minuten bekamen wir die Auskunft, dass unser Essen gerade angerichtet wird. 20 Minuten später war es dann auch glatt schon da. Die Qualität war durchweg mäßig. Während der Fisch überwiegend gut war, waren die Fleischspeisen und Beilagen für die aufgerufenen Preise eine Zumutung: Trockene Gänsekeulen, schwarz angebratene Rösti, teilweise Furztrockener Reis und als Krönung eine vollständig durchgebratenes Entrecôte (bestellt Medium–Rare)...und das für 31;50. Auf die Nachspeisen verzichteten wir dankend.

Am Ende beehrte und noch der Wirt persönlich. Er erklärte uns, dass wir selbst Schuld seien, dass es länger gedauert habe. Wenn man mit 8 Personen (bei Insgesamt 8 spärlich besetzten Tischen) a la Carte isst, dann sei das normal. Nächstes Mal sollten wir doch einfach sein vorbestimmtes Menü wählen. Danach kamen noch ausschweifende Geschichten zu seinen vielen Schickeria–Bekannschaften...die ganze Zeit übrigens ohne Gesichtsmaske.

Dies war mit Sicherheit unser letzter Besuch in der Goldenen Gans...schade um das schöne alte Haus und den...

Wir waren mit 8 Personen im Lokal um den Geburtstag meines Mannes zu feiern und hatten uns sehr drauf gefreut, da wir früher hier ausgezeichnet gegessen hatten! Die Vorspeisen und Nachspeisen waren auch wirklich fein!. Bei den Hauptgerichten mit Fleisch haperte es schon gewaltig! Wir bekammen Steaks, die völlig durch waren...was auch entgegenkommend wieder durch neue berichtigt wurde! Diese waren dann auch in Ordnung und medium! Als Beilage wurde aber das alte Rösti aufgewärmt mit einigen neuen Kartoffelscheiben ergänzt serviert...sorry, bei dem Preis geht das gar nicht! Eine frische Sosse wurde nicht mehr dazu gestellt...wir hatten ja die kalte, alte Sosse ! Beim Tafelspitz lag ein völlig fettes und flaksiges Endstück auf dem Teller, was unsere Freundin liegen ließ und zu vornehm war es zu reklamieren! Die Fischgerichte waren alle im Gegenzug gut! Den ganzen Abend lief mein Mann um das Personal auf fehlenden Wein, Wasser und Co. aufmerksam zu.machen ....ein no Go! Die Speisen wurden zeitlich sehr versetzt, Beilagen verspätet gebracht! Der bestellte Wein aus der Karte war angeblich noch nicht gut genug gekühlt, die Alternative von nicht besonderer Qualität und zu teuer! Der Service ließ wirklich sehr zu wünschen übrig! Auch in einem Fischlokal müssen die in der Karte angebotenen Fleischgerichte passen....das ist zumindest meine Meinung! Fazit ist, dass wir uns auf den Abend gefreut hatten und enttäuscht wurden! Alleine evtl.zu ertragen, wenn man Freunde einlädt um Geburtstag zu feiern...eher weniger!!!! Alles in allem hätte dieses Lokal Potenzial...es wird aber nicht ausreichend genützt...sehr, sehr schade! Vielleicht hatten wir ja auch nur Pech und einen schlechten Tag erwischt...das Ganze war aber für uns, im Rahmen der kleinen Feier, sehr...