Murnauer Kaffeerösterei - Kaffeehaus — Restaurant in Murnau am Staffelsee

I'll start by saying that I hold this roastery as one of my favourites at the moment. I've been having 8 different roasts at home and, even if not all were to my taste profile, they all held very good quality.

Why only 3 starts then? Given the above, I had high hopes visiting the roastery and drinking a coffee there. I really liked that they offer you to choose what coffee you would like to have in your cup, they give you a few different options.

We had a cappuccino and a Cafe Crema Unfortunately, they were both a disappointment. The cappuccino looked good but the milk was too hot and the balance with the coffee was just off. The coffee tasted very over extracted in both cups. (The alternative was the espresso machine in for a clean but I doubt it since the rest of the place was very tidy and clean)

Given how good I know the coffee from this roastery can taste like it's a shame I had such an unbalanced cup here. Suggestion to the cafe; take an extra look at the recipe you're using since there is way more potential.

I could of course just been very unlucky with the time and day I got my cup, perhaps it was just a bad moment. However this is my experience and I'm living way too far away to give it another try.

I'll keep ordering coffee from here, and I recommend everyone else to do the same! I can't, unfortunately not recommend drinking a coffee there though based on this one experience.

The piece of cake I had was top though.

(Edit: want to add that I was visiting the cafe a few days before this review...

Mittlerweile gibt es hier im Umkreis eine ganze Reihe von Kleinröstereien, quasi Ein-Mann-Betriebe, bei denen man mit Glück - anrufen! - tagesfrisch oder am Vortag gerösteten Kaffee erhält. Das ist aromatechnisch betrachtet gut. Man kann die Bohnen dann zu Hause nach Gusto reifen lassen. Allerdings muss ich da hinfahren, 10 oder gar 20 Kilometer... Diese Kleinröster sind meist nicht im Handel vertreten. Murnauer Kaffee hingegen erhalte ich vor Ort hier im Supermarkt. Da kann ich hinradeln. Und Murnauer sind die Einzigen, die das Röstdatum auf die Packung drucken. Ich gehe davon aus, dass dieses Datum valide ist und keine Phantasiangabe. Deswegen kann ich nur bei den Murnauern den Aromaverlustverlauf einigermaßen beurteilen. Bei anderen Marken weiß ich gar nichts. Da liegen die Bohnen womöglich bereits Monate unverkauft im Regal; das passiert den Murnauern auch. Manche Packungen altern dort in Würde und werden wohl irgendwann aussortiert. Meist aber habe ich die Wahl zwischen wenige Wochen alten Kaffees. Das ist akzeptabel. Deswegen kaufe ich den Murnauer und keinen anderen. Wobei es offensichtlich so ist, dass der Murnauer gar kein Murnauer ist, weil woanders geröstet wird. 'Murnauer Kaffeerösterei' ist im Grunde eine Verbraucherirreführung. Und gerechterweise muss man auch sagen, dass die Kaffeebohnen gar nicht vor Ort gedeihen, sondern in Übersee. 'Murnau' hat halt Klang, 'Blauer Reiter' und so ... und seit der Verkehrsumleitung kann man da sogar...

Frequent visitor :) Love this place. Wonderful Café, with a huge range of different coffees to choose from. They roast the traditional way, doing fairtrade only, stayin in touch with their farmers and more... that s what coffee is all about !!! Choose which one u´d like to go for today, coffee of the week, different brewings, homemade cakes and loads of coffee accessory you can purchase. They grind your purchased beans to your likings. An absolut MUST for...