Mayer's Beck Bäckerei — Restaurant in Nördlingen

Hmmm … sehr ambivalenter Eindruck, beim Versuch Frühstück und später Kuchen zu essen. Die Angebote und Qualität der Speisen ist gut, leider fällt der Kaffee stark ab. Besonders der Espresso ist ungenießbar, braune heiße Brühe, bitter und ohne Kaffeegeschmack. Auf Rückfrage beim Personal, die Bemerkung “darüber hat sich noch niemand beschwert” … ok, beim zweiten Versuch zeigt sich auch, woran das Problem liegt: Der Espresso rauscht in 3 Sekunden durch … Malgrad, Wasserdruck und Temperatur passen überhaupt nicht. Die Maschine und der Mahlgrad gehört mal vernünftig eingestellt und abgestimmt. Ich hör jetzt das Argument, wir können es uns nicht leisten, dass ein Espresso 20-30 Sekunden zum durchlaufen braucht und dass das Personal auf Qualität und Prozess Einfluss nehmen kann. Ja, wahrscheinlich funktioniert das in ihrem Geschäft nicht. Aber ich wünschte, man bekaeme bei ihnen zu guten Backwaren auch genießbaren Kaffee. Und: Das Handling von Kundenrueckmeldungen könnte man auch...

Het pand is aangekocht door de bakker Mayer. Doch in het pand 4 verdiepingen stonden aantal kledingkasten en diverse spullen van een modewinkel. Voordat de bakker erin kwam was dit een modewinkel. Vanuit Nederland met 2 voertuigen met aanhangwagens naar Nordlingen gereden om waardevolle kasten naar Nederland te vervoeren. Zwaar werk om de oude waardevolle kasten uit het pand 4 hoog te halen. Maar gelukkig ging alles voorspoedig. Nog wel Radlkarte uit hotel meegenomen met fietsroutes uit Ferienland Donau-Ries. Veel plezierige...

Great coffee and ultra-fresh baked goods. I got a donut and a apple fritter. Both tasted like they were just baked. Service was fast and friendly. Server helped...