Gestern nach ca. vier oder fünf Jahren wieder im Palmengarten gewesen. Ich mochte das Lokal schon immer, weil es nach meinem Geschmack ein typisch fränkisches Wirtshaus mitten in GoHo (Gostenhof) ist. Von außen eher unscheinbar und wer es nicht kennt, der sollte einen zweiten Blick riskieren. Der Innen-Gastraum ist fränkisch rustikal, sehr sauber und eher schlicht gehalten. Kein Schicki, kein Micki. Das Publikum ist bunt gemischt, hier sind jung und alt, unterschiedliche Gesellschaftsschichten vertreten. Da sitzt der Gostenhofer Nachbar neben dem Anwalt im Anzug einträchtig am Tisch und spielen Karten. Im Hinterhof gibt es einen sehr lauschigen Biergarten, bei dem gestrigen tollen Sommerwetter ein absoluter Genuss in den Abendstunden. Zu den Speisen: Es gibt eine Standardkarte mit typisch fränkischen Gerichten wie z.B. Fränkische Bratwürste mit Kraut oder Kartoffelsalat, Schäuferla mit Kloß, etc.! Dazu noch wechselnde Gerichte, die auf einer Tafel angeschrieben sind. Dazu verschiedene, wechselnde, fränkische Biere aus z.T. kleinen fränkischen Brauereien. Die Auswahl der Speisen finde ich sehr gut und das Preis-/Leistungsverhältnis ist absolut in Ordnung. Die Speisen und die Zubereitung sind von einer sehr hohen Qualität! Ich hatte gestern ein Schäuferla mit zwei Klößen (fränk.: Kniedla) und mit einer herrlich würzigen, dunklen Soße. Gut..., die Kniedla hätten nach meinem Geschmack noch einen Zentimeter Durchmesser mehr vertragen :-). Das Schäuferla war butterweich und die Kruste herrlich rösch und knusprig. Meine Begleitung hatte sich für einen gebackenen Schafskäse entschieden. Eine wirklich tolle, große und schmackhafte Portion! Was ich aber besonders hervorheben möchte, ist das Personal. Solch ein freundliches, nettes und zuvorkommendes Personal habe ich tatsächlich selten erlebt! Alleine dafür gibt es 5 Sterne! Ich glaube, die Menschen, die gestern dort gearbeitet haben, machen ihren Job mit Freude. Und es war deutlich zu spüren, dass es keine aufgesetzte, gekünstelte Freundlichkeit ist! Fazit: Palmengarten..., jederzeit gerne wieder und vielen Dank!