Palais Schaumburg — Restaurant in Nuremberg

The food was absolutely amazing, there were some drawbacks that I want to highlight. Firstly, they don't take orders directly at the table, which can be inconvenient. Additionally, they don't even deliver the drinks to the table, which further detracts from the overall dining experience. Another drawback is that they only accept cash payments and require immediate payment, not allowing any card payments. However, despite these shortcomings, the quality of the food was...

Ich bin jetzt schon Fan vom Palais Schaumburg. Vielleicht weil es sich ein wenig wie Hamburg oder Berlin anfühlt? Die Einrichtung ist praktisch, die Theke steht hier hoffentlich seit den 80er‘n, um so den Charme zu versprühen den das Palais direkt beim Betreten ausmacht. Bilder eines lokalen Fotografen hängen an den Wänden. Die Atmosphäre ist sehr angenehm, gesellig - studentisch.

Die Karte wechselt täglich und die Gerichte werden in vegan, vegetarisch und „mit Fleisch“ kategorisiert. Bestellt wird direkt an der Theke. Auch das hat irgendwie was. Getränke werden direkt mitgenommen und die Speisen werden gebracht.

Wir bestellten insgesamt vier Gerichte. Ich den Rosenkohl in Kräuter-Weißrahm mit Kartoffelplätzchen. Alles kommt nach zehn/fünfzehn Minuten an den Tisch. Der Rosenkohl hat biss. Die Soße ist nicht zu schwer. Die Kartoffelplätzchen sind auch gut. Selbstverständlich werden die anderen Gerichte probiert. Jedes überzeugt.

Umso mehr überraschen mich dann die Preise. Alle Hauptgerichte liegen an dem Tag zwischen neun und dreizehn Euro. So soll es wohl aber immer sein und das hoffentlich in den folgenden dreizig Jahren auch bleiben, in welchen ich das Palais Schaumburg sicher noch einige Male...

Wir waren auf Empfehlung im Palais Schaumburg in Gostenhof. Zunächst waren wir von der Location positiv beeindruckt. Der kleine Biergarten vor dem Eingang zur Kneipe ist entzückend. Die Innenräume sind fränkisch rustikal und einladend gestaltet. Nachdem wir an der Theke bestellt hatten, wurden die Gerichte an den Tisch gebracht. Die Zubereitung der Speisen war ansprechend und regte unseren Appetit an. Leider waren wir vom Sauerbraten mit Klößen so enttäuscht, dass ich mir die Zeit nehme, um eine Bewertung abzugeben. Optisch versprach der Braten viel, aber leider konnte man ihn nicht genießen. Das Fleisch war trocken, zäh und geschmacklos. Wir vermuten, dass es möglicherweise mehrmals aufgewärmt wurde oder noch schlimmer – vom Vortag stammte. Leider betraf dies nicht nur mein Gericht, auch meine Tochter empfand Übelkeit in Bezug auf den Geschmack und den Geruch. Zusätzlich war die blonde Bedienung sehr unhöflich, was zu unserer Enttäuschung beitrug. Aufgrund des missglückten Bratens und des unhöflichen Verhaltens der Bedienung werden wir der Kneipe keine zweite Chance geben und sie auch nicht...