Papa Walters UG — Restaurant in Nuremberg

Also ich muss meinen Vorrednern absolut recht geben... Wir waren heute das erste Mal vor Ort und waren zuerst ziemlich frustriert, als ich feststellen musste, dass ich meinen Schlemmerblock zu Hause vergessen hatte... Aber nichts desto trotz wollten wir uns natürlich trotzdem von dem leckeren Essen überzeugen und wir wurden wirklich überzeugt. Der Sauerbraten war zwar als einzelne Scheiben leider nicht mehr zu erkennen (war wohl schon zu lange vorab gekocht, daher auch der Stern Abzug), aber der Geschmack war dafür trotzdem absolut lecker. Auch der Burger war wirklich mega klasse. Das einzige, was meinem Freund gefehlt hat, waren etwas Zwiebeln oder Tomaten auf dem Burger. Bei 3fach Fleisch auf dem Burger wäre etwas zusätzliches an Gemüse eigentlich ganz gut gewesen. Der Beilagensalat hat mich am meisten überzeugt muss ich sagen. Alles frisch, von allem etwas, sogar mit frischen Radieschen und Paprika! So etwas hab ich wirklich bisher noch in keinem Gasthaus als Beilage bekommen. Das verdient großes Lob. Auch der Service war absolut perfekt, die Bedienung mega freundlich, man fühlt sich einfach nur rundum wohl. Wir kommen definitiv wieder! Parkplätze sind übrigens auch viele in der Straße vorhanden. Muss man halt ein paar Schritte laufen, aber das hat sicherlich noch...

Wir waren gestern mit dem Schlemmerblock im Papa Walters essen und saßen gemütlich draußen im Biergarten. Obwohl man die Fuggerstraße generell nicht so gerne besucht, wenn man nicht muss, ist das Papa Walters gut vom Lärm der Hauptstraße abgeschottet.

Zum Essen: Der Burger von meinem Freund war gut und verdient eigentlich 4-5 Sterne. Mein Sauerbraten war jedoch voller Fett und auch sehr bissfest, was ich so eigentlich nicht kenne. Normalerweise ist ein Sauerbraten ja sehr zart und zerfällt schon beim Schneiden fast von selbst.. Daher leider eher enttäuschend, obwohl es geschmacklich nicht schlecht war.

Zum Service: Leider haben wir alleine auf die Getränke eine halbe Stunde warten müssen, was an einem so warmen Tag wie gestern wirklich schade ist. Als wir bezahlt haben kam die Kellnerin mit dem Kartenzahlgerät und hat nicht einmal ‚Danke‘ oder zum Schluss ‚Tschüss‘ gesagt. Stattdessen hat sie sich nach erfolgter Zahlung einfach an den Nebentisch umgedreht und diesen abkassiert und uns damit wortwörtlich den Rücken zugewendet. Der Außenbereich war zwar voll, aber innen nur ein einziger weiterer Tisch, sodass ich nicht denke, dass die Kellnerin großartig im Stress gewesen ist.

Alles in Allem würden wir wahrscheinlich nicht...

Meine Frau und besuchten das Lokal zum 2ten Mal mit einem befreundeten Ehepar, welches zum ersten Mal im "Papa Walters" war. Nach der üblichen Corona Kontrolle wurden wir an unseren Platz geführt. Das Lokal ist neu, modern aber Geschmackvoll eingerichtet. An den Wänden befinden sich Kunstwerke lokaler Künstler. Eine gelungene "Symbiose". Ein Lokal mit fränkisch - internationaler Küche, bezahlbar hat in dieser Gegend gefehlt. Uns wurde als Hauptspeise ein Sauerbraten (gerade fertig, 3 Tage eingelegt) angeboten, welche meine Frau sofort ansprach. Unsere Freunde und ich nahmen einen Hamburger. Meine Frau und ich nahmen einen trockenen Rotwein (Domina) der super mundete und preislich wirklich im Rahmen lag. Unsere Freunde tranken Bier. Der Sauerbraten war super. Der Hamburger war ok. Das Fleisch war super! Die Brötchendeckel super Rösch. Aber irgendwie war das ganze etwas zu trocken. Als Nachspeise nahmen wir ein Gericht mit Mirabelle. Das war super lecker. Zusammenfassend: eine klare Empfehlung. Preis/Leistung exzellent. Im Sommer wird es im Garten sicher noch gemütlicher. Wir kommen...