Sportalm — Restaurant in Oberding (VGem)

Am Flughafen hat sich was getan und die optisch wirklich schöne "Sportalm Naturküche" hat eröffnet, ein alpines SB-Restaurant. Sie ist übrigens auch für Nicht-Reisende zugänglich und bietet ein paar Außenplätze, Kuschelfelle, Baumstämme, eine echte Gondel, Liegestühle, Steckdosen und einen großzügigen Sitzbereich im Gebäude. An der Wand hängen zwei Bildschirme, auf denen u. a. schöne Naturfilme gezeigt werden. Bezahlen kann man bar und mit Kredit- oder ec-Karte.

Laut Flughafenwebsite bietet das kulinarische Angebot für jeden Geschmack etwas. Von alpenländlichen Spezialitäten über klassische Pastagerichte bis hin zu Salatvariationen und Sandwiches: Gesunde Vielfalt, reichhaltige Kost und schnelle Gerichte zum Mitnehmen stehen in der Sportalm auf dem Programm.

Ich hatte mich für Skiwasser (€ 2,50/0,4 l) und "Watzmann" entschieden, das ist eine große Semmel bzw. ein Fladenbrot, welches mit "Pulled Beef" gefüllt wird (€ 5,90). (Pulled Beef = Rindfleisch, das langsam gegart wird, bis es fast zerfällt und dann mit zwei Gabeln zerzupft wird. Danach wird es mit Soße vermischt und nochmal gegart)

Der erste Bissen war gut, aber dann hatte ich auf einmal so glibbriges Fleisch im Mund. Unangenehm! Es wurde dann auch nicht besser, sondern sehniger. Das Fleisch war leider überhaupt nichts! Bein Gespräch mit der Schichtleitung, auf die ich länger warten musste, stieß ich auf komplettes Unverständnis. Ich zeigte ihr das Fleisch und den Glibber und die Sehnen und alles was kam war: "Wir bekommen immer dasselbe Fleisch." So ein Schmarrn. Kann ja nicht sein, ist immer ein anderes Tier, und dieses Mal war es eben viel zu sehnig und labbrig. Keine Entschuldigung, keine Entschädigung.

Minderwertiges Rindfleisch UND schlechtes Reklamationsmanagement = trotz des schönen Ambientes nur...

Delicious food in a very short time (I had the grilled fish filet with roasted potatoes and creamy spinach). All ingredients cooked to perfection (see pic), impressive quality, especially considering the speed of the service (waited only about 7 min). Tasted all very natural, and it was a large portion, too. With a very juicy piece of lemon and parsley decor. Beautiful presentation and dishware. Friendly service. The design of the place could use some visual barriers, especially because most tables are directly with the back to the...

I fly very often and actually did not consider having my breakfast here as I do check the feedbacks and those were not the best. But this time my flight was held up and my partner and I were tired and didn’t want to go around looking. I should say, I was surprised , this is a very cozy place, nice atmosphere, delicious food, surprisingly good coffee and extremely friendly waiter Olga, who did her best to make our delay enjoyable. And we would like to tell her a special thank you. I would totally recommend you to...