La Trinacria Gourmet - Francesco Salamone — Restaurant in Pforzheim

Ich habe Essen zur Abholung bestellt: einmal Nudeln allo scoglio und eine glutenfreie Pizza Prosciutto. Leider war das eine absolute Enttäuschung.

Schon bei der Abholung gab es das erste Problem: Das Kartenlesegerät war nicht aufgeladen, sodass Kartenzahlung nicht möglich war – und das um 18:00 Uhr! Es dauerte fast 20 Minuten, bis das Problem gelöst war, und ich musste so lange warten. Das Ambiente des Restaurants war zudem wenig einladend.

Zuhause angekommen, stellte sich heraus, dass die Pizza falsch war. Statt einer Prosciutto-Pizza bekam ich eine vegetarische mit Auberginen und Zucchini. Dazu war die Pizza steinhart, völlig geschmacklos und ungenießbar. Die Nudeln waren extrem ölig, halb gar und ebenfalls geschmacklich ein Desaster – und als Krönung fand ich auch noch ein Haar darin!

Dazu kommt der völlig überzogene Preis: 24 € für die Nudeln und 16 € für die Pizza – viel zu teuer für so eine miserable Qualität!

Dieses Restaurant ist absolut nicht empfehlenswert. Ein Stern ist noch zu viel. Das war das erste und letzte Mal!

Antwort an Inhaber:

Vielen Dank für Ihre Rückmeldung. Ich verstehe, dass Fehler passieren können, aber leider hat die Qualität des Essens und der gesamte Ablauf insgesamt einfach nicht gestimmt.

Zu Ihrer glutenfreien Pizza: Ich esse nicht zum ersten Mal eine glutenfreie Pizza und bin mir bewusst, dass sie sich von herkömmlichen Pizzen unterscheidet. Dennoch war das, was ich bei Ihnen bekommen habe, eine der schlechtesten glutenfreien Pizzen, die ich je gegessen habe. Sie war nicht nur anders im Geschmack – sie war steinhart, trocken und absolut ungenießbar. Wenn Sie darauf stolz sind, frage ich mich, ob Sie diese Pizza selbst schon einmal probiert haben.

Was mich zudem wundert: Sie gehen in Ihrer Antwort mit keinem Wort auf das Haar in den Nudeln ein. Ein Haar im Essen ist ein absolutes No-Go und ein Zeichen für mangelnde Hygiene in der Küche. Und wenn ich mir andere Rezensionen anschaue, sehe ich, dass ich nicht die einzige Person bin, die so etwas bei Ihnen erlebt hat. Was sagen Sie dazu?

Außerdem schreiben Sie, ich hätte die falsche Pizza direkt vor Ort reklamieren sollen – aber wie soll das gehen, wenn ich eine Abholung bestellt habe und erst zu Hause bemerkt habe, dass es die falsche Pizza ist? Soll ich dann zurückfahren und weitere Zeit investieren, um einen Fehler zu korrigieren, der gar nicht meiner war?

Ich finde es gut, dass Sie auf Kritik reagieren, aber anstatt sich nur zu rechtfertigen, sollten Sie vielleicht überlegen, wie solche Fehler in Zukunft vermieden werden können. Denn ein Restaurant sollte nicht nur durch Worte, sondern vor allem durch...

Inspiriert durch den Instagram Auftritt mit tollen Fotos und den Pizza WM Titel reservierten wir einen Tisch und freuten uns auf einen tollen Italienischen Abend. Das Lokal war am Samstag voll ausgebucht. Was wir erlebten war einfach unglaublich. Das Personal unfähig und völlig überfordert, das zum Meeresfrüchte Salat bestellte Pizzabrot wurde vergessen und dann war man trotz mehrfacher Erinnerung 45 Minuten lang nicht in der Lage dieses nachzubringen. Was vielleicht daran gelegen haben könnte das man neben einem voll besetzten Restaurant permanent für den Lieferando Heimservice Pizza gebacken hat und diese Pizzen auch noch verpackt werden mussten.... dafür durften die Restaurantgäste stundenlang warten .... Vielleicht sollte der Besitzer dringend das Konzept ändern. Man kann kein High Preis Premium Lokal führen und dann die teuer zahlenden Gäste warten lassen um den Heimservice zu bedienen! Auf allen Hochzeiten kann man nicht tanzen! Das Essen kam nicht gleichzeitig und wir waren nur zu zweit! Die Garnelen und Calamari waren trocken und die Portion mini. Die Linguine waren nicht al dente wie erwartet sondern schlicht und einfach noch roh! Der nachbestellte Wein wurde von uns 4! Mal reklamiert aber vergebens....er kam einfach nicht. Und dann setzte der Toilettenbesuch dem Ganzen noch die Krone auf! In eiskalten Gängen mit schummriger Beleuchtung und über schmutzige Rampen mit seltsamen Requisiten und Wegweisern hatte man das Gefühl im Escape Room gelandet zu sein mit dem Wissen hier nie wieder herauszufinden . Der Irrlauf endete in einem Toilettenraum mit einer vollgepinkelten Toilette ohne Klopapier und einer verstopften Toilette auf die ich hier nicht näher eingehen möchte. Alles in Allem ein Alptraum Abend für 84 Eur den auch das Gratis Tiramisu der immerhin sehr freundlichen Chefin nicht mehr...

Pizza geschmacklich ok, Preise dafür etwas hoch, aber gerade noch so akzeptabel. Was wir nicht akzeptieren können, ist dass hier für ein 2 cl Limoncello 6,50 eur verlangt wird, das grenzt für mich an Unverschämtheit. Wir waren zu viert, drei von uns hatten 2 Runden Limoncello, üblicherweise geht die erste Runde nach dem Essen aufs Haus. Hier wurden uns 5 Limoncello berechnet. Auch der Preis für ein durchschnittliches Weinschorle liegt bei 7, 50 Eur und wir reden hier nicht von einem ausgewählten Wein a la carte. Sorry, so bindet man keine Kunden, für das Geld gibt es unzählige preislich moderatere Pizzerien, mit schönerem Ambiente und bequemeren Stühlen, die 2 Beistellstühle laden nicht zum weiteren verweilen ein. Ich zahle gern für gutes Essen, aber die Getränkepreise grenzen an Wucher, da helfen die Bailey aufs Haus auch nicht, aber die zahlt man dann wohl mit.... anders kann ich mir das nicht erklären. Wir kommen nicht mehr. Aufgrund des Kommentars vom Inhaber möchte ich folgendes klarstellen und ergänzen: Wir haben zu viert 6 Limoncello und 2 Ramazzotti getrunken, 5 Limoncello haben wir bezahlt. Die 2 Ramazzotti haben wir auch bezahlt, macht also 45,50€....was uns dafür präsentiert wurde, muss ich nicht noch einmal erwähnen. Dass die zweite von uns bestellte Runde selbst bezahlt wird, versteht sich von selbst und wurde auch nicht von uns verlangt. Übernommen wurde nicht eine Runde von Ihnen sondern ein einzelner Limoncello, kenne ich so nicht. Eine Freirunde ist für alle die am Tisch sitzen.

Nach dem Bezahlen habe ich gefragt, ob dass der richtige Preis für die Limoncello sei. Spätestens hier hätte das Missverständnis aufgeklärt werden können. Passiert ist...