Riva Pforzheim — Restaurant in Pforzheim

Ich hatte einen fabelhaften dining Abend. Ich mochte dieses gedeckte, Vernissage hafte Ambiente, die intimen Lampen, die texturen, ich kann nur sagen,, eine hoch intelligente und empathische crew, die flirt und Empfehlung wohl dosierte und Ausflüge jenseits der Weinkarte zum Abenteuer machte, die Küche, indeed, hat alle munderlebnisse und texturen im Griff und macht Spaß damit, es ist Taktilfun, den kleinen Überraschungen nachzugehen, die immer das hauptaroma flanieren, es ist farblich und auch im Angebot sehr sweet, definitiv, und eine der fairsten Weinkarten ever. Allein die bisque als Küchengruss mit pulpo und Pinienkernen verdient ein Solo, die Balance der Konsistenz von Fois Gras und jakobsmuschel ist milimetergenau, und das Bekenntnis zu grünem Chili in der Suppe (unbedingt mit Sherry Portwein) oder das fast tempurahaft frittierten Zucchini zum loup und die bissfesten fregola, wirklich wirklich gut. .

Warum nicht fünf Sterne.

Die angeschlossene cocktailbar hält den Standard nicht, ich versuchte zwei Klassiker von der überschaubaren Karte, Negroni und old fashioned, beide waren eher wässrig. Die Einrichtung ist zwar elegant, darf Publikum war zumindest ab diesem Abend sehr Kegelclub mit schampus auf Eis.

Kein Beinbruch, aber da ich als dessert gerne einen cocktail trinke, gibt es einen...

Eine kulinarische Oase im Restaurant ,,Riva - by Tristan Brandt" - Ein Michelin-Stern-würdiges Erlebnis!

Am 25.03.2023 besuchte ich mit einem Freund das ,,Riva - by Tristan Brandt'' anlässlich der Küchenparty.

Das Restaurant ,,Riva - by Tristan Brandt'' ist zweifellos ein kulinarischer Himmel auf Erden, das die Auszeichnung eines Michelin-Sterns mehr als verdient hätte. Vom Moment des Betretens bis zum letzten Bissen begeistert dieses Restaurant in jeder Hinsicht.

Unter der Leitung eines talentierten Küchenteams wird im ,,Riva - by Tristan Brandt'' jedes Gericht zu einem Kunstwerk. Die Auswahl der Zutaten ist von höchster Qualität, und die raffinierte Komposition der Aromen überrascht die Sinne und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Der Service im ,,Riva - by Tristan Brandt'' ist außergewöhnlich aufmerksam und zuvorkommend. Das Personal ist hervorragend geschult und steht den Gästen mit Wissen und Herzlichkeit zur Seite. Hier wird jeder Gast wie ein geschätzter Besucher behandelt und erhält einen Service, der keine Wünsche offenlässt.

Das Restaurant ,,Riva - by Tristan Brandt'' ist der Inbegriff eines unvergleichlichen kulinarischen Erlebnisses.

Mit perfektionierter Küche und einem exzellenten Service erfüllt es alle Erwartungen und ist definitiv einen Besuch wert.

Bis zum...

Wir waren an Silvester im Restaurant . Wir waren schon oft im Riva und schätzen die stylische Atmosphäre und das meist sehr gute Essen . Von der Silvesterveranstaltung waren wir sehr enttäuscht . Das Essen war lecker , jedoch sehr übersichtlich . Der Service war unpersönlich und durchwachsen . Sehr unangenehm war , dass sich der Abend als eine Art geschlossene Gesellschaft einer riesigen Gruppe herausstellte , die das Lokal für sich beanspruchte . Die wenigen anderen Tische leerten sich schon vor Jahreswechsel , der letzte kurz danach . Man schob kurzerhand zum Tanzen unseren Tisch zur Seite ohne Absprache , wir standen herum wie bestellt und nicht abgeholt . Das Personal hat sich in Keinster Weise dafür interessiert . Ich habe mich vor unseren Freunden , die extra aus Nürnberg angereist waren , geschämt . Um 1 h haben wir es vorgezogen , zu gehen , nachdem wir uns selbst einen mit gebrauchtem Geschirr vollgestellten Tisch gesucht hatten . Ich würde jederzeit das Parkhotel an Silvester vorziehen , wo wir dann noch zwei Stunden waren , da dort unsere Freunde übernachtet haben . Ich habe mich beschwert , man hat sich entschuldigt , uns einen Gutschein geschenkt . Leider macht das die verdorbene Feier...