Sagar - Indisches & Singapurisches Restaurant in Potsdam — Restaurant in Potsdam

Das Sagar muss in Potsdam mit sehr vielen anderen indischen Restaurants konkurrieren (die teilweise sogar den selben Namen haben), konnte sich aber schon recht lange halten und nachdem ich ein paar Mal dort bestellt habe und immer ganz zufrieden war, wollte ich dort auch mal gerne essen gehen.

Die Location sieht ganz nett aus und hat einen kleinen Garten, in dem man im Sommer sitzen kann. Ich war mit meiner Frau allerdings drinnen und auch dort war es gemütlich. Es hat auch alles sehr sauber gewirkt, bis auf 2 Ausnahmen: die Toiletten waren wenig einladend und der Sirup, der für die Cocktails verwendet wird, teilweise schon seit Jahren abgelaufen. Bei Sirup, der zum größten Teil aus Zucker besteht, ist das sicherlich kein riesengroßes Problem, trotzdem fällt es auf, wenn man direkt neben dem Tresen sitzt und ist wohl ein Zeichen dafür, dass die Cocktails hier nicht besonders oft gekauft werden. Wir hatten trotzdem zwei und die waren in Ordnung - halt ungefähr das, was man von Cocktails beim Inder erwarten würde.

Etwas ungewöhnlich: es gab kein gratis Papadam mit Saucen, wie man es bei den meisten Indern in Deutschland kennt, sondern direkt den Beilagensalat. Der war für mich absoluter Durchschnitt. Die Vorspeisen waren dagegen beide sehr lecker. Ich hatte Blemkohl-Pakora, welcher relativ wenig Panade hatte, etwas kleiner geschnitten war und nicht ganz so lange frittiert wurde, sodass der Blumenkohl noch etwas knackiger war. Ist sicherlich Geschmackssache, hat mir so aber gut gefallen. Dazu gab es Minzsauce (war gut) und Tamarindesauce (etwas wässrig), aber leider kein scharfe Sauce. Meine Frau hatte Samosa Chat, was eine Art von Samosa mit meiner Sauce aus Joghurt, Tomaten und Kichererbsen war. Das habe ich bis jetzt noch nirgendwo auf der Karte gefunden und es hat absolut großartig geschmeckt.

Als Hauptgericht gab es bei mir Paneer aus dem Tandoor. Der kam als eine Art Spieß mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln. Insgesamt sehr gut, aber für meinen Geschmack etwas schwach gewürzt. Meine Frau hatte Lamm aus dem Tandoor, was wohl wiederum sehr gut gewürzt, aber etwas zäh und trocken war. Damit es bei zwei Tandoor-Gerichten mit dem Reis nicht zu trocken wird, gab es noch eine scharfe Sauce dazu, die tatsächlich ein wenig scharf war und sehr gut geschmeckt hat.

Als Beilagen hatten wir Bathura und eines der besten Garlic-Naans, die ich bisher hatte - Respekt dafür. Manchmal gibt es beim Inder noch Bathura gratis dazu - hier allerdings nicht. Quasi als Dip habe ich mir noch Mixed Pickles bestellt und die waren in Ordnung. Haben definitiv selbstgemacht geschmeckt und gingen mal in eine andere Richtung, als ich es sonst kannte - hat fast schon ein wenig nach Salsa geschmeckt.

Zum Schluss gab es dann die Rechnung und noch zwei Mango-Liköre auf's Haus. Der Service war die ganze Zeit über nett. Insgesamt waren wir zufrieden. In einigen Bereichen (Vorspeise, Naan) sogar sehr positiv überrascht. Leider gab es 1-2 Kleinigkeiten, an denen man noch etwas verbessern könnte, trotzdem komme ich bestimmt...

I went there for lunch on Friday and I liked the location and ambiance. The service was rather quick and not a surprise since I was the only customer at the time, but the waiting staff did not seem particularly eager to serve me. The portion was very small and I left as hungry as I had entered the place. The taste of the food was alright but not as spicy as advertised and I was almost done by the time I could get their attention. They provided some hot sauce which was good and helped but then again I had almost finished my meal...

This used to be one of the best indian restaurants in Potsdam. Not sure if they changed the owners or what, but the quality has really gone down; of the food, of the service, everything in general. the old staff is not there anymore so i am assuming there was a change of ownership.

Food was pretty poor and the bathura was also very average. The restaurant was pretty empty so am assuming they have lost many of their customers. It was...