Schlossberg Brasserie — Restaurant in Saarburg-Kell

Superb ! Wonderful location by the waterfall, friendly staff always with a smile on their face and above all tasty organic and regional foods and drinks on offer! I had the Lentil soup with vegan "Klappschmier" and vegan flammkuchen which was to die for! Finished off with vegan cake (chocolate and orange) and a cappuccino made with oat milk! Probably the best coffee I’ve tasted! Been a few times so far having tried their fruit ice bowl (they offer regional ice cream too) cocktails as well as the vegan breakfast. With its welcoming atmosphere and comfortable seating inside and out I’ll be continuing to go there ! Well done to Schlossberg cafe! Keep up the...

Im Rahmen eines kurzen Abstechers nach Saarburg, um den Wasserfall in der historischen Altstadt zu besichtigen, kehrte ich gegen Abend in der Schlossberg Brasserie ein, um einen kleinen Snack zu genießen. Erfreulicherweise fand ich trotz fortgeschrittener Stunde zügig einen freien Tisch. Das Ambiente der Brasserie ist zweifellos ihr größtes Pluspunkt. Die Nähe zum imposanten Wasserfall und der malerischen Altstadt schafft eine einzigartige und beruhigende Atmosphäre. Dem Rauschen des Wassers zuzuhören, während man dort sitzt, empfand ich als sehr angenehm. Die Speisekarte überraschte mich positiv mit einer größeren Vielfalt als erwartet. Insbesondere die Präsenz vegetarischer und scheinbar auch veganer Optionen fiel mir positiv auf. Es ist erfreulich zu sehen, dass sich Gastronomiebetriebe an traditionsreichen Orten wie diesem zunehmend auf die Bedürfnisse unterschiedlicher Ernährungsweisen einstellen. Die Preise sind, das muss man leider festhalten, gehoben. Dies dürfte jedoch der besonderen Lage und der damit einhergehenden hohen Frequentierung durch Touristen geschuldet sein. Ich bestellte einen vegetarischen Wrap. Die Wartezeit hierfür zog sich leider etwas in die Länge. Auf meine Nachfrage reagierte die Bedienung stets freundlich und zuvorkommend, sodass ich mich als Gast gut behandelt fühlte und am Ende auch Verständnis für die Verzögerung aufbrachte, auch wenn die Besucherfrequenz am Abend tendenziell abnahm. Geschmacklich war der Wrap in Ordnung. Allerdings empfand ich das gebratene Gemüse als sehr bitter, was meinen persönlichen Geschmack nicht traf. Hier sehe ich Verbesserungspotenzial in der Würzung des Gemüses, um die bitteren Aromen zu reduzieren. Dies ist als konstruktive Kritik zu verstehen. Ansonsten war mein Aufenthalt zufriedenstellend. Der bestellte Kaffee und das Kaltgetränk waren solide und in Ordnung. Der Service war, wie bereits erwähnt, freundlich. Das Essen könnte jedoch verbessert werden, während das Ambiente...

Unser persönlicher Geheimtipp für ein leckeres reichhaltiges Frühstück in toller Atmosphäre direkt am Wasserfall. Das Frühstück wird auf Etagieren angeboten mit viel Liebe zum Detail. Wir sind mit zwei Personen und einer Etagiere immer gut ausgekommen, da das Angebot wirklich reichhaltig ist. Ob beim Frühstück (kein Schweinefleisch) oder Mittagessen (der Snackteller ist sehr zu empfehlen!!) merkt man den orientalisch kulinarischen Einfluss, der allein schon ein Urlaubsfeeling aufkommen lässt und einen geschmacklich auch mal über den gewohnten Tellerrand hinausschauen lässt. Hier lohnt es sich auch auf der Facebook Seite vorbeizuschauen, da immer wieder neue Speisen und Variationen ausprobiert und angeboten werden. Hatten als Nachspeise eine Art Fladen mit Nutella-Beerenfüllung, sehr sehr lecker 🙂👍🏻! Auf persönliche Wünsche wird immer freundlich eingegangen und die Bedienungen waren stets sehr motiviert und herzlich. Besonders hervorzuheben ist die Familienfreundlichkeit!!! Waren mit Baby dort und es wurde einem gleich mit dem Kinderwagen geholfen, ein ruhiger Platz angeboten, ein Kinderstuhl hingestellt, auf Wickelmöglichkeit hingewiesen und sogar einen leckeren Babybrei hat unsere Kleine vom Personal serviert bekommen. Aber auch unser Hund hat nicht lange auf seinen Wassernapf warten müssen. Die Hintergrundmusik war uns streckenweise etwas zu laut und unruhig gewesen, aber auch hier lohnt es sich das Personal einfach direkt anzusprechen und schnell werden gute Lösungen gefunden. Also rundum empfehlenswert und gerne kommen wir auf eine weitere Auszeit zu...