Sommerkeller Straubing — Restaurant in Straubing

Liebes Sommerkeller-Team,

schon seit einiger Zeit nehme ich mir vor eine Google-Bewertung zu schreiben. Zuerst möchte ich kurz etwas loswerden: Bevor ich zu schreiben begonnen habe, habe ich mir die Zeit genommen, die ein oder andere Bewertung vor mir zu lesen. Dabei musste ich mit Entsetzen feststellen, dass wohl einige eurer Gäste weder der deutschen Sprache, noch irgendeiner Form von Rechtschreibung mächtig sind. Wenn man seine sprachlichen Ergüsse nicht richtig schreiben kann, sollte man sie vielleicht einfach für sich behalten, oder persönlich zur Sprache bringen.

Ich war inzwischen sehr häufig bei euch Gast und wurde durch die Empfehlung eines Freundes auf euch aufmerksam. Ab dem ersten Besuch war ich nicht nur von eurem Ambiente und der wunderschönen Einrichtung begeistert, sondern auch von der schönen Karte, dem zuvorkommenden Personal und natürlich der Küche! Ich bin immer wieder gerne bei euch Gast! „Ehrliche“ und gute bayerische Küche ist in den meisten Teilen Bayerns mittlerweile Mangelware. Inzwischen denke ich, dass dies wohl daran liegt, weil viele Leute (wie meine negativen Vorredner) ein echtes „Wiener Schnitzel“ nicht von einem „Schnitzel Wiener Art“ unterscheiden können. (Nur, um ein Beispiel zu nennen.) Somit kann die Schuld dafür nicht einmal bei den Gasthäusern und Wirtschaften gesucht werden, sondern der Grund liegt in der mangelnden Wertschätzung von Qualität, Regionalität und dem Willen für gutes Essen gerne Geld auszugeben. Es stimmt mich nachdenklich, wenn ich derartig respekt- und niveauloses in den Ausführungen vor mir lesen muss. Ein befreundeter Koch aus Landshut kommentiert derartiges immer mit: „Des san dann de Leid, de zum Riesenschnitzel-Essen gehen und moanan sie hätten etz an kulinarischen Hochgenuss erlebt.“ Wie froh bin ich, dass „Essen“ und „Nahrungsaufnahme“ unterschiedliche Bedeutungen für mich haben.

Nun aber zum eigentlichen Teil meiner Bewertung – nämlich zu EUCH!

Egal welches Gericht ich bei euch gegessen habe, egal welcher Empfehlung ich vertraut habe, ich wurde bis dato nie enttäuscht. Im Gegenteil: Wo bekommt man heute noch ein echtes „Wiener Schnitzel“ mit knusprigen Bratkartoffeln und nicht mit fettdurchtränkten Fritteusen-Pommes? Es begeistert mich immer wieder wie modern und kreativ eure Küche „echte Klassiker der bayerischen Wirtshausküche“ neu interpretiert und zugleich zu einem richtigen Geschmackserlebnis macht! Macht bitte unbedingt weiter so! Nun zu eurem Service: Ja, auch ich habe in diesem Bereich schon gearbeitet und kann mit großer Sicherheit sagen, dass eure Servicekräfte den Namen "Service" noch wirklich verdienen! Stets freundlich und aufmerksam, immer bereit auch mal kleinere Umbestellungen zu ermöglichen und wirklich immer auf zack.

Zu guter Letzt möchte ich euch ermutigen genauso weiter zu machen! (Speisewirtschaften mit dieser Atmosphäre und Qualität sind ja mittlerweile leider eine aussterbende Spezies.) Deshalb werde ich immer wieder gerne zu euch kommen und jede Sekunde bayerischer Wirtshauskultur bei euch und mit euch genießen!

Herzliche Grüße und...

Absolut enttäuschend. Kommen um 21 Uhr zum Essen. Draußen steht ein Aussteller auf dem es heißt „Küche bis 21:45“ und dann wird man von einer Servicekraft mit Dutt quasi heraus gebeten, weil die Küche schon geputzt wird und der Koch bereits weg ist. Sehr enttäuschend. Sommerkeller sieht uns nicht mehr so schnell. Leider kann man hier keine 0 Sterne vergeben.

Sehr geehrte Frau Naber, da Sie persönlich in der angesprochenen Situation nicht anwesend waren und sich damit in erster Linie nur auf die Darstellungen des Personals verlassen können, möchte ich Ihnen hiermit versichern, dass meine Begleitung absolut sicher nicht nach Getränken, sonder einen Tisch für 2 Personen zum Essen gefragt hat. Auf die Aussage Ihres Personals „ der Koch wäre nicht mehr anwesend und man könne uns aber jedoch Getränke anbieten, hat meine Begleitung die Räume verlassen um mir am Parkplatz dies mitzuteilen. Ich habe das Lokal nur deswegen betreten um zu erfragen warum auf dem von Ihnen oder Ihrem Personal geschrieben Aufsteller auf dem Fußgängerweg „warme Küche bis 21:45 Uhr“ steht. Da mir niemand der Anwesenden darauf antworten konnte, habe ich lediglich gesagt, auf diesem Weg nach einer Erklärung zu suchen. Da Sie in Ihrer äußerst ausführlichen Antwort auch nicht darauf eingegangen sind, gehe ich davon aus, dass Ihnen scheinbar das auch nicht ganz bewusst zu sein ist. Ich bitte Sie daher, entweder entsprechende Hinweise in Zukunft nicht mehr zu machen. Oder einfach die Uhrzeiten entsprechend zu korrigieren. Ganz sicher lassen sich für die Zukunft etwaige Missverständnisse und...

Excellent! Pure joy to eat in this joint. We were on a hiking trip and stumbled across this place by accident. They were super friendly, food was fresh, outstanding and created with a contemporary twist. We had aspargus soup with lemon, bavarian mac and cheese, and variants of entrees and fish as main. Carpaccio from a dumpling with fresh mushrooms was very interesting. Local beers and wine as well. The style of the restaurant is very fresh and it is very clean. If you are in the are don't...