New Josch — Restaurant in Stuttgart

Leider muss ich sagen, dass das New Yosch nicht hält was ich erwartet habe. Erst mal das positive. Die Bedienung war sehr freundlich und kompetent. Das hat den ganzen Abend zumindest etwas gerettet. Sehr gastfreundlich und zuvorkommend, allerdings auch aufgrund der Menge an zu bedienenden Gästen auch verständlicherweise überfordert. Als das Lokal voll war mussten die Gäste viel zu lange warten. Für ein Sterne Restaurant war leider zu wenig Personal vorhanden. Das war aber auch schon alles was positiv war. Es fing damit an, dass bei der Reservierung leider ein Fehler unterlaufen ist. Wir hatten ein Sterne Menü reserviert. Bei der Reservierungsbestätigung dachte ich eigentlich auch, dass das als Reservierung bestätigt wurde. Im Nachhinein muss ich sagen, dass die Reservierungsbestätigung sehr unübersichtlich ist. Als wir dann dort waren Und uns sehr auf ein Sterne Menü gefreut hatten, wurde uns leider mitgeteilt, dass dies nicht möglich ist. Die Chefin dort war von oben herab und unfreundlich. In einem schroffen Ton meinte sie nur , wir hätten falsch reserviert und müssten jetzt halt ein normales Essen nehmen. Für ein Restaurant auf diesem Niveau unpassend. Die Bedienung versuchte, und hat das wirklich auch sehr gut gemacht, die Situation zu retten. Die Chefin hat da keinerlei Einsatz gezeigt. Das New Josch Hat leider nichts mehr mit dem Niveau vom Josh von früher zu tun. Störend fand ich ehrlich gesagt auch, dass viele Gäste mit einem Rabatt Gutschein für ein Gourmet Menü da waren. Befremdlich in einem Sterne Restaurant. Und für vier Scheiben Brot mit ein bisschen Butter 15 € Zusätzlich zu verlangen schon fast unverschämt. Zu zweit haben wir für drei Gänge Ein Rechnung von knapp 400 € erhalten. Resultat New Yosch...

Selten haben wir als Gruppe von 8 Personen einen derart wundervollen Abend wie im New Josch erlebt. Von Anfang bis Ende war unser Aufenthalt einfach perfekt. Die Kombination aus exquisitem Essen und hervorragendem Service auf aller höchstem Niveau hat uns restlos begeistert.

Die kulinarische Reise, auf die uns das New Josch entführt hat, war schlichtweg beeindruckend. Jeder Bissen war eine Geschmacksexplosion, jedes Gericht eine meisterhafte Komposition aus Aromen und Texturen. Die Vielfalt an Geschmacksrichtungen und die raffinierte Präsentation haben unsere Gaumen verzaubert und uns in eine Welt der kulinarischen Genüsse entführt.

Der Service war ebenso herausragend wie das Essen selbst. Das Personal war nicht nur äußerst professionell, sondern auch herzlich und aufmerksam. Jede Anfrage wurde prompt und mit einem Lächeln beantwortet, was dazu beitrug, dass wir uns von der ersten Minute an rundum wohl und willkommen fühlten. Die Empfehlungen des Personals waren stets treffend und haben unsere Geschmackserlebnisse noch weiter bereichert.

Das New Josch bietet zweifellos ein außergewöhnliches Erlebnis, das jeden Cent wert ist. Die sorgfältige Zubereitung der Speisen, die Hingabe zum Detail und die Leidenschaft, die in jeden Aspekt dieses Restaurants gesteckt wird, machen es zu einem Ort, den man nicht so schnell vergessen wird. Wir sind dankbar für diesen unvergesslichen Abend und können das New Josch nur wärmstens empfehlen.

Unser herzlicher Dank geht an das gesamte Team des New Josch für einen Abend voller Genuss und Freude. Wir freuen uns schon jetzt auf das...

We had a wonderful evening, which started with small amuse gueules as an "Apéro" that included a watermelon lolly, a Baba ganoush tartlet and a spicy oyster - as unconventional as absolutely delicious, and seeing the scene for what was to come. My highlight: the halibut with green almonds. The evening ended with one of the best desserts we have had in a long time and more creative sweet gifts from the kitchen. Perfect service, nice terrace. Absolutely recommended and worth the...