tamère — Restaurant in Stuttgart

Was für ein Zugewinn in Stuttgarts schönstem Viertel! Hervorragendes, sehr innovatives! Essen, eine überzeugende Weinkarte (wir hatten einen sehr guten weißen Italiener empfohlen bekommen) sowie ein stilvolles, angenehm leichtes Interieur. Die Tische stehen nicht unangenehm gedrängt aneinander, die Einrichtung ist modern, clean und stilsicher. Die Tische puristisch dennoch mit Stil dezent bestückt. Den Abend hat neben den köstlichen Speisen das sehr miteinander harmonierende und äußerst freundliche Team ausgemacht. Wir haben zu viert fast jedes Gericht auf der zum Glück überschaubaren Speisekarte (erleichtert die Wahl) ausprobiert, die Vorspeisen waren so hervorragend wie die Hauptspeisen. Vor allem die Vorspeise mit Wassermelone, Popcorn und Pecorino Käse war erfrischend und ungewöhnlich geschmackvoll. Überraschung gelungen! Der Fisch des Tages u.a. mit Artischocken mit Liebe angerichtet und geschmacklich ein Volltreffer. Auch das Rind war scheinbar mehr als nur gut sowie üppig. Obwohl jeder Tisch belegt war, war weder eine Unruhe im Service noch in der Küche zu spüren. Ein wirklich tolles Erlebnis. Und wir hatten den Tisch direkt an der Küche... Es gibt auch eine Terrasse vor dem Restaurant für schöne Abende an der frischen Luft. Drei Desserts, Käse, Sorbet mit Gin und Brownie mit Buttermilcheis, alles war hervorragend! Es sind die Kleinigkeiten, welche Stil und Können verraten! Wir bedanken uns für einen schönen Abend bei Euch. Ohne Stuttgart zu nahe treten zu wollen, hätte man auch meinen können einen entspannten Abend in modernem Ambiente mit außergewöhnlichem Speiseerlebnis und gutem Publikum in einer Weltstadt wie Barcelona oder Lissabon...

Ein kulinarisches Erlebnis, das begeistert

Wir hatten das große Vergnügen, dieses Restaurant zu besuchen, und es war von Anfang bis Ende ein Highlight. Schon beim Betreten wird man herzlich empfangen und spürt sofort die angenehme Atmosphäre – stilvoll, aber nicht steif, modern, aber mit Persönlichkeit. Der Service war außergewöhnlich: aufmerksam, freundlich und unaufdringlich. Man merkte sofort, dass hier mit Leidenschaft gearbeitet wird. Unsere Fragen zu den Gerichten wurden kompetent und mit einem ehrlichen Lächeln beantwortet. Die Speisen waren ein Traum. Jeder Gang war nicht nur optisch ein Kunstwerk, sondern auch geschmacklich auf höchstem Niveau. Frische Zutaten, perfekt abgeschmeckt und kreativ kombiniert – hier stimmt einfach jedes Detail. Auch die Weinkarte ist hervorragend zusammengestellt – mit einer schönen Auswahl regionaler und internationaler Tropfen, die perfekt zu den Gerichten passen.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist absolut gerechtfertigt, wenn man Qualität, Service und das gesamte Erlebnis berücksichtigt. Für einen besonderen Abend oder einfach für alle, die gutes Essen lieben, ist dieses Restaurant uneingeschränkt zu empfehlen.

Ich komme...

We had a really great evening, especially considering they have just opened. The performance was very good, though there were a few teething problems, like the squeezable bottle for the cocktail sauce from which nothing would come out. A wonderful room and design, very stylish apart from the ceiling which is reminiscent of a garage. But we are looking forward to...