Trattoria Tabano — Restaurant in Stuttgart

Scheinbar bin ich hier nicht die einzige, die ein horrendes Erlebnis gehabt hat. Uriger Ort, Tische stehen lieblos und „nackt“ herum, manch anderer würde dies als minimalistisch einstufen. Einfach nicht der italienische Flair. Wie dem auch sei, das ist nicht auf was ich hinaus möchte. Ich kritisiere tatsächlich in erster Linie wofür ich den Laden besucht habe. Die Pizza. Geschmacksache ganz klar. Aber an einer steinharten Frisbeescheibe kann der arrogante und frauenfeindliche Inhaber selber rumknabbern. Wir saßen zu dritt am Tisch (mit Kind zu viert), das Kind saß nicht am Platz, gibt dem Inhaber aber trotzdem nicht die Erlaubnis den vierten Stuhl einfach für eine andere Gruppe wegzunehmen. Es waren noch mindestens 10 Tische frei, da hätte man sich bedienen können. Dann kamen die Pizzen. Der Belag war ok. Ich fragte extra nach, ob man den Schinken etwas krosser backen könne. „Das machen wir immer“ war hierzu die arrogante Antwort. Pizza sah auf dem ersten Blick ok aus, der Schinken war hell und gar nicht kross aber daran sollte es nicht scheitern. Der Teig war so dünn, dass der einfach nur hart geworden ist, wie eine Frisbeescheibe eben. An einen Knäckebrot wollte ich nicht kauen. Da macht der Belag das Gesamtkonzept auch nicht wett. Ich zeigte dem Inhaber wie verkohlt der Boden ausgesehen hat und stocherte mit der Gabel auf dem harten Rand. Er verstand das Problem nicht, machte mir aber eine neue Pizza. Diese kam kurzerhand nach, gleiches Spiel. Sobald die Pizza 4-5 min abkühlte, war diese wieder steinhart. Habe ein Dreieck gegessen, wollte dem ganzen eine Chance geben aber jeder Bissen wie Knäckebrot. Fand es schade, weil die Begleitungen bereits fast aufgegessen hatten, ich wollte nicht wieder warten müssen. Hab die Pizza stehen gelassen. Leider waren der Wirt und der Kellner so sehr mit einem Fußballspiel im TV beschäftigt, dass man sich hier echt nicht traute zu stören. Es kam auch keiner mehr zu uns rüber, die letzten Minuten des Spiels waren zu interessant und danach diskutierte man weiter. Sind dann selber zur Kasse gelaufen und habe dem Wirt mein Feedback nochmal gegeben, dass es auch schade ist, dass man sich nicht mal informiert, ob diesmal alles ok sei, die Pizza war leider ungenießbar. Der eklige Wirt hob die Hand und machte eine Bewegung sozusagen „Verpiss‘ dich“ und sagt eiskalt auf italienisch zu mir: Habe dir eine zweite machen lassen, wieviele soll ich dir noch machen…(habe nicht nach einer dritten gefragt)…er hätte heute über 200 Pizzen gemacht und weiterhin auf ital. geflucht. Habe dann trotzdem freundlich erwidert, dass das nur ein Feedback gewesen sei und wieviel der Betrag sei. Erwiderte er, es würde alles auf dem Beleg stehen und jagt mich fast schon raus. Abnormal wie eklig ein...

Wir waren sehr zufrieden mit unserem Besuch. Wir würden sehr freundlich empfangen und haben sofort die Karte bekommen. Getränke wurden auch schnell aufgenommen uns gebracht. Weil ich auf das Bier kurz warten musste, hat mir der Kellner sehr zuvorkommend ein zweites Glas gebracht, dass ich bei meiner Frau mit Wasser trinken konnte. Der Vorspeisesalat war sehr groß, etwas zu viel Essig vielleicht, ist aber Geschmacksache. Das Wolfsbarschfilet mit Gemüse von der Tageskarte war sehr lecker und eine sehr gute Portion. Die Salami-Pizza meiner Frau war sehr lecker mit dünnem Boden und nichtbzu fettig. Als Nachtisch gab es Tartufo Nicciola, Das sehr lecker war. Schon aber fertig gekaufte TK Ware zu sein. Ebenso das Eis in der Kokosnussschale, dass meine Frau bestellt hatte. Der geschmacklich trotzdem lecker. Eigentlich wollte meine Frau das selbstgemachte Panna Cotta, allerdings war das noch nicht fest genug um es zu servieren um 19:15.

Sei es drum. Wir waren trotzdem sehr zufrieden.

Der Service war sehr freundlich, einem kleinen Mädchen gaben Sie am Tresen sogar einen Lutscher und haben ihr damit eine Freude gemacht. Schlichte aber schöne Einrichtung. Wir können die Trattoria Tabano auf jeden Fall...

Very good Italian place in the neighborhood. I'm usually the Pasta type of person, but the pizza looked so good, I had to try and was definitely not disappointed! Ate so quickly forgot to take pictures ...

Owner is Italian and very nice, kept checking up on us. I recommend coming by public transportation as parking space is limited. You can sit outside in summer but there are a...