Restaurant Altes Zollhaus — Restaurant in Sylt

Nach meiner ersten Bewertung 2023 , die auch vom Inhaber beantwortet wurde, sind wir nach 2 Jahren dort wieder essen gewesen. Es hat uns auch bisher immer sehr gut dort gefallen, und die Kritik war als Hinweis an den Inhaber gerichtet , um auf die leichten Unannehmlichkeiten aufmerksam zu machen. Leider mussten wir feststellen, dass sich nicht viel geändert hat. Servicekraft unfreundlich , mürrisch ,sie war auch vor 2 Jahren schon dort, hat wahrscheinlich einen schlechten Tag erwischt-, oder wir waren ihr unsympathisch. Die Speisekarten wurden im vorbeigehen auf den Tisch gelegt - in anderen Restaurants vor Ort werden diese dem Gast persönlich überreicht . Gästen am Nachbartisch wurden die Speisekarten persönlich übergeben. Auf die Getränke haben wir mind. 15 Minuten warten müssen, auf die Gerichte sogar mehr als eine halbe Stunde, und das Restaurant war sicherlich nicht stärker besucht , als zu den Zeiten , wo wir in anderen Lokalitäten gespeist haben, dort war wurden die Gerichte incl. Getränke spätestens nach 10 Minuten serviert. Ausserdem haben wir mitbekommen, das Gästen ebenfalls wie bei uns vor 2 Jahren , die Gerichte über ein Geländer hinweg serviert wurden. Eine Kollegin hat zumindest die Getränke freundlich am Tisch serviert. Da wir kein Fischgericht bestellt haben, wurde das Fischmesser wie vor 2 Jahren nicht entfernt. In den Restaurants vor Ort war dieses selbstverständlich. Auch eine Nachfrage nach unserer Zufriedenheit gab es nicht.

Die Speisekarte wurde überarbeitet, und wir mussten feststellen, Preise gewaltig erhöht !

Schade eigentlich, wir haben uns jedes Jahr darauf gefreut, im alten Zollhaus zu verkehren, aber in diesem Jahr wurden wir leider wieder enttäuscht.

Vielleicht nimmt sich der Inhaber diese Bewrtung nochmals zu Herzen, denn wir sind keine verwöhnten Restaurantbesucher , aber Unzufriedenheit sollte...

Sehr gerne — hier ist eine stilvolle Rezension für das Restaurant-Erlebnis, das du beschrieben hast:

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Rezension:

Ein kleines, feines Restaurant, das mit gehobenem Anspruch und herzlicher Gastfreundschaft beeindruckt. Trotz später Stunde und ohne Reservierung wurden wir überaus freundlich empfangen und an einen schönen Tisch begleitet – ein angenehmer Auftakt.

Die Vorspeise war ein echtes Highlight: Thunfisch-Filet roh, asiatisch interpretiert. Eine geschmackliche Offenbarung — perfekt balanciert zwischen fruchtiger Frische und feiner Würze. Besser hätte man es kaum machen können.

Beim Hauptgang setzte sich der positive Eindruck fort. Das Entrecôte in Morchelsauce war von ausgezeichneter Qualität, auf den Punkt zubereitet und begleitet von knackigem Spargel und frischem Frühlingsgemüse. Ebenfalls überzeugend: der Kabeljau im Speckmantel, wunderbar saftig und aromatisch. Lediglich die begleitende Sauce wirkte im Vergleich zum restlichen Teller ein wenig uninspiriert und hätte mehr Raffinesse vertragen können.

Unser Service war den ganzen Abend über charmant, aufmerksam und angenehm verbindlich — mit Leidenschaft bei der Sache und den Gästen das Gefühl gebend, willkommen zu sein. Und jede Empfehlung ein Volltreffer! Zum Abschluss gab es noch einen Cheese Cake mit Himbeersauce und eine weiße Variation mit Maracuja. Beides wieder auf Empfehlung unseres Service. Fünf Sterne! Fazit: Ein rundum gelungener Abend in einem Restaurant, das man sich merken sollte. Wir kommen sehr...

We were there saturday evening (19th of October). And it was excellent. The food sometimes went a bit into the confusing matter aka that sometimes the eager to connect japanese items with North Sea food - did not always go well. And one of us were Japanese. Despite that it was really good and one of the most friendly staff. Not sure what your name was, but you were so incredible so we went from 4 to 5. Thank...