Bartista Drink&Lounge Cocktailbar — Restaurant in Tübingen

Vorweg für den Kontext: Als Bar in Tübingen, kann man Bartista problemlos 4 Sterne geben, in dem Kontext in dem sie sich bewirbt, nämlich als "Top 50 Bar in Deutschland", sind es dann aber doch eigentlich nur 3.

Vom Level der "Großen" ist die Bar doch noch ein gutes Stück entfernt. Das fängt bei den Kleinigkeiten an: in jeder "top" Bar in Deutschland (und außerhalb) erhält man erst einmal Wasser (Leitungswasser, ggf. mit Geschmack, aufs Haus, versteht sich), denn man möchte mit einem hochqualitativen Cocktail nicht seinen Durst löschen. In dieser Bar muss man explizit nach Wasser fragen und erhält dann aber irgendein schickes gebrandetes teures Wasser aus der Flasche. Ich kenne andere Bars die das so handhaben, dort werden aber die Preise entsprechend klein gehalten. Die Preise bei Bartista sind in der Tat etwas moderater als die Konkurrenz in den Großstädten, es ist aber ja auch "nur" Tübingen. Angemessen würde ich die Preise aber durchaus nennen, denn die Drinks sind nicht schlecht und übertreffen problemlos jede Happy Hour Bar. Die verwendeten Spirituosen sind qualitativ und das schmeckt man auch. An die Balance und Raffinesse der Drinks aus den "großen" Bars aus BW kommt es aber nicht ran. Von denen fehlen in dieser Top 50 Liste übrigens auffällig viele. Dass man auf diesen Award dennoch stolz ist, halte ich für Nachvollziehbar.

Positiv hervorzuheben ist übrigens die strenge und klare Kennzeichnung aller Zutaten und alles in allem ist Bartista bei einem Besuch in Tübingen, trotz des Top 50 Kuriosums zu empfehlen. Eine bessere Bar ist uns vor Ort nicht...

Ridiculously expensive for what you get. The interior is uninspired and boring. The staff was pretty nice. Paid 16€ for a Gin Tonic, you don’t even pay that much in top notch bars in big cities. Didn’t accept American Express even though it’s part of their shop small program (which was the only reason we went anyways). You’ll get better drinks at pretty much any bar in Tübingen (and...

Definitiv ein "must visit" in Tübingen, egal ob Einheimischer oder Besucher :) Gaetano unterhält hier eine Bar, die ganz getreu ihrem Motto mehr als nur eine Bar ist. Er selbst ist super nett und sympathisch, man merkt dass er für seine Bar lebt und sie liebt. Hier steckt sehr viel Kompetenz drin, und das Konzept der Bar zelebriert die Kunst des Cocktail Mixing. Das Angebot ist definitiv etwas Besonderes, und auch abgesehen von der Getränkekarte hat sich Gaetano etwas einfallen lassen: man kann in Kursen die Grundlagen des Mixens lernen, zur Zeit kann man sich sogar Cocktails nach Hause liefern lassen. Ich hoffe, dass man bald wieder vor Ort Drinks genießen kann, schließlich ist die Location über den schmalen Gäss'chen der Altstadt Tübingens auch schon...