Fischers Maathes — Restaurant in Trier

Von drei Gerichten waren zwei Gerichte annehmbar. Allerdings waren die Beilagen nur lauwarm bzw kalt. Als ich gefragt wurde ob mir der Zwiebelrostbraten (der aus zwei kleinen Stücken kurzangebratenem sehnigen Schweinefleisch bestand) geschmeckt hätte und ich verneint habe, wurde ich gefragt wo ich denn herkommen würde (Nähe Düsseldorf) und daraufhin wurde mir erklärt dass in Stuttgart der Zwiebelrostbraten ausschließlich kurzgebratenes sei. Was eine Farce ist und damit herzlich Willkommen in Trier, einem Stadtteil von Stuttgart. Die Bedienung war in keinster Weise in der Lage eine Kritik anzunehmen und kam einem auch nicht entgegen. Die beigefügten Spätzle waren kalt und geschmacklos, aber dafür mit ausreichend kalten Zwiebeln und Petersilie garniert. Die beigefügte Sauce war Chemie pur. Auf keinen Fall weiterzuempfehlen. Für viel Geld nicht das bekommen was man erwartet hat. Parkmöglichkeiten gegenüber ausreichend vorhanden.

Um auf ihre freundliche Antwort reagieren zu können: Ich hätte diese Rezension auch gerne vermieden. Wäre mir ihre impertinente Mitarbeiterin nicht so entgegen gekommen, wäre mir das auch sicherlich gelungen. Ich weiß auch sehr wohl was ein Zwiebelrostbraten ist, finde es allerdings nichtsdestotrotz herzerwärmend dass sie sich Sorgen um meine Allgemeinbildung machen.

Bitte machen Sie sich auch keine Sorgen, ich werde ihr Restaurant nicht mehr mit meiner Anwesenheit behelligen, wünsche ihnen aber für die Zukunft weiterhin alles Gute und...

I’ve been wanting to come here for a long time, and finally gave it a try on a Wednesday evening. We did not book a place, but it seemed empty inside. Unfortunately, a person behind the bar told us it was “full”. We asked if we could stay inside, since we could see there was literally no one, but again they just said “no, it is full”. I found it quite rude - they could have given at least a word of explanation. With this poor customer service experience, I don’t feel like going...

Wir waren zu viert zu einem Kurztrip über Ostern in Trier. Am Ostersonntag hatten wir einen Tisch in Fischers Maathes reserviert. Bedingt durch die Feiertage gab es dort ein vier Gänge Menü. Zuerst haben wir etwas überlegt, ob auch jeder Geschmack getroffen wird, dann haben wir aber die Reservierung aufrechterhalten. Zum Glück! Im Vorfeld haben wir schon kurz dort reingeschaut und gefragt, ob es ein Problem ist, unseren Hund mitzunehmen. Dies wurde aber verneint, mir wurde sogar gesagt, dass Sie sich freuen, das ich überhaupt nachgefragt hatte. Jetzt zum Essen: gestartet haben wir mit einem von der Chefin empfohlenen Sekt.... der war schonmal sehr gut und dann kam das Essen. Da wir zu viert waren, hatten wir auch alle Varianten des Menüs. Es war schonmal sehr schön und ansprechend angerichtet. Geschmacklich war alles hervorragend. Und das sagten wir alle. Die Lammrücken Medaillons waren rosa gebraten. Der Service war flott und freundlich und aufmerksam. Das Preis/Leistungsverhältnis passt. Wenn überhaupt eine Kleinigkeit von mir zu kritisieren wäre, dann das es mir etwas zu schnell mit den verschiedenen Gängen ging, hier hättet ihr euch etwas mehr Zeit lassen können. Da wir keine Weintrinker sind, haben wir uns füreinander Bier entschieden. Es was ein Bitburger, im Tonkrug und ganz anders als ich es erwartet hätte. Sehr süffig, malzig, auch rundum lecker. Sollten wir wiedermal nach Trier kommen, werden wir hier ganz bestimmt...