PAULANER In Zurlauben — Restaurant in Trier

Unfassbar unprofessionell !!!

Gestern waren wir mit einer Gruppe von 35 Personen im Restaurant Paulaner. Wir waren angemeldet und hatten vorab unsere Essenswünsche durchgegeben. Vor Ort wurde das Essen dann nochmals abgefragt.

Nach und nach bekamen wir unsere Bestellungen, bis am Ende alle bis auf 6 Personen ihr Essen hatten. Die Bedienung fragte uns was für Essen noch fehlen würde und wir wiesen darauf hin, dass 1x Käsespätzle und die 4x Schnitzel fehlen würden (Die 6. Person wurde schon am Anfang vergessen zu fragen, was sie haben möchte).

Die Bedienung kam daraufhin mit ZWEI Tellern Semmelklöße an, die niemand von uns bestellt hatte. Eigentlich kein Problem, Fehler können immer mal passieren, aber was dann kam war eine absolute Frechheit. Plötzlich wurde sie pampig, stellte die Teller auf den Tisch und meinte „Das Essen wurde bestellt, ich nehme die nicht mehr mit, die werden bezahlt“ und verschwand.

Als sie dann irgendwann wiederkam, waren wir natürlich fassungslos über dieses Verhalten und erklärten ihr, dass wir das Essen nicht bestellt hatten und immer noch 5 Personen auf ihr Essen warten + einige Leute keinen Beilagensalat erhalten hatten. Statt aber erstmal diese Leute zu bedienen, wurde weiterhin über diese blöden Semmelklöße diskutiert und sich quer gestellt. Und vor allem in einer Art und Weise, die nicht angebracht ist.

Wo der Fehler am Ende lag, kann ich nicht beurteilen. Entweder hat jemand seine Bestellung doppelt aufgegeben oder sie wurde doppelt gebucht von der Bedienung oder sie wurde zu oft zubereitet. Fakt ist: Man hätte noch mal durchzählen müssen. Die ganze Essensaufnahme vor Ort lief dermaßen chaotisch, dass es an ihr gewesen sein müsste nochmals zu überprüfen ob das alles Sinn macht. Vor allem, wie kann es sein, dass 6 Personen kein Essen haben, noch mal nachgefragt wird was fehlt und DANN zwei Essen kommen, die auch noch falsch sind und WIR werden doof angemacht.

Ich möchte aber nicht nur der Bedienung die Schuld an allem geben, sondern mich auch über den Chef beschweren. Unsere Bedienung war am Anfang äußerst freundlich und bemüht, irgendwann ist die Stimmung gekippt und man hat herausgehört, dass der Unmut seitens des Chefs kam. Der sich aber nicht die Mühe machte mit uns persönlich zu sprechen.

Unsere Chefin musste dann runter zu ihm gehen, um alles zu klären.

Am Ende haben wir bezahlt und das Lokal verlassen. Wohl gemerkt: 6 Personen hatten immer noch...

Angelockt von der schön am Moselhafen gelegenen Terrasse des Paulaner Wirtshauses und wegen des guten Namens der Marke sind wir am Brückentag nach Fronleichnam Nachmittags hier zu Gast gewesen. Die Bedienungen waren freundlich und adrett gekleidet, wir haben sofort einen Platz gezeigt bekommen (der Außenbereich war ca. zur Hälfte belegt). Schnell konnten wir bestellen (Weißbier, Gulasch und ein halbes Hänchen). Doch dann wurde es länglich ... zig mal kamen die scheinbar ungelernten Bedienungen aus der ggü. liegenden Gastwirtschaft herüber zur Terrasse und hatten immer nur 2... 3 Gläser auf dem großen Tablett und machten sich (fast immer) auf die Suche nach dem Gast, der sie bestellt hatte, wussten nicht, wohin damit - unprofessionell. Wir bekamen nach ca. 15 Minuten unser Bier. Eines war randvoll gezapft, das andere 1 cm unter der Eichmarke und dann Schaum, sehr witzig. Okay, wir waren gut gelaunt und nicht sehr hungrig, darüber konnten wir noch lachen ... aber als nach 30 Minuten immer noch kein Essen auf dem Tisch stand, ärgerten wir uns langsam über den Zeitverlust, den uns die Warterei brachte: wir wollten doch Trier sehen und nicht ewig irgendwo auf Essen warten. An Nachbartischen kamen und gingen andere Gäste, unbedient oder nach dem ersten Getränk, weil das essen nicht kam, schimpften mit den Bedienungen. Nach 40 Minuten fragten wir eine Bedienung, ob vielleicht irgendwas in der Küche passiert sei, weil kaum jemand essen bekam und sie versprach, nach unseren Essen zu suchen. Wieder 10 Minuten später kam es dann, endlich, das Essen - sah sehr schön aus. Der Gulasch war aber etwas zäh, die Soße eher suppig und nicht besonders gut gewürzt, das Hähnchen war recht gut gewürzt, aber nur lauwarm und das Fleisch haftete noch an den Knochen. Das kann der REWE-Grill-Stand besser ... die Pommes waren perfekt! Nach dem Essen fragte niemand mehr, ob wir noch was wollen, ob es gut war usw. wir zahlten und saßen noch 2 Minuten. Da kam eine Bedienung mit 2 Tellern und fragte, ob das unser Essen sei ......

Wir kamen mit den Motorrädern aus Frankreich, um kurz was bei netter Umgebung zu essen und zu trinken. Die Auswahl ist OK und das Essen war Recht zügig da. Preis Leistung stimmt natürlich nicht, aber die Lage zahlt man einfach mit. Durch die vielen Touristen, wird Service eher klein geschrieben. Wir haben mehrfahr nach der Rechnung gefragt und mussten min. 20 Minuten warten, bis der dritte Kellner uns dann sagte, das Kartenlesegerät muss noch laden. Dann hätten sie keine Internetverbindung, um die Rechnung zu ziehen. Kartenzahlung erst ab 20 Euro, was ja schon eine Unverschämtheit ist. So kann man auch Umsatz generieren. Meine Kumpel war über 20 Euro. Ich 19,80. Er zahlte zuerst. Als ich dann dran war, ging es nicht, weil unter 20 Euro. Trinkgeld und aufrunden geht auch nicht. Ich solle doch noch eine Cola trinken. Hätten wir zusammen gezahlt, wär es kein Problem. Das hat der Kellner nicht erwähnt. Wir könnten dann irgendwie doch zusammen zahlen. Allerdings nochmal, volle Summe. Sehr skurril war das schon. Behandelt wurden wir darauf wie Verbrecher. Im Endeffekt wollten wir nur zahlen und haben nach einer Lösung gesucht. Auf die Frage, ob wir das auch per PayPal lösen können, würde frech mit "du kannst mir auch privat Bitcoins schicken" geantwortet. Eine Rechnung wurde erst auf Anfrage ausgegeben. Sonst wär er einfach gegangen. Einen schönen Abend kann man trotzdem wünschen. Alles in allem haben wir uns nicht gut behandelt gefühlt und sind durch die Doppelzahlung mit einem unguten Gefühl gegangen. Denke wir kommen nicht wieder. Ist denen bei Durchlaufkundschaft bestimmt auch egal. Nun teile ich so...