Restaurant Gerberhaus — Restaurant in Ulm

Very positive experience. I was on a very restrictive medical diet during my visit and our waiter (kind, extremely* empathetic, friendly and assuring guy) had done everything to make sure I didn't leave the place hungry. He literally made my day and turned my Ulm visit from a rather stressful, uncertain journey into a peaceful trip. I went there for lunch and after understanding my very limiting dietary restrictions, he squeezed us into a fully-booked Saturday evening to help me, and even prepared "take-away" food for the next day.

My personal experience is that such flexibility to adapt menu items and tolerance for deviation is very unusual for typical Bavarian restaurants in the service industry and this person took the initiative to make a clear difference. He indeed did. I am very thankful for that.

Atmosphere and others are very self explanatory given the 4.5stars they averaged across the existing +1100 reviews but this special incident was my remark. I could not not share this with the community. If you are reading this, thank you...

Not sure if Gerberhaus would ever consider writing a cookbook, but if they do I would buy it in a heartbeat. Everything we ate was fresh, local, and delicious. Service was fantastic. The atmosphere is warm and welcoming. Just what you need after a cool autumn day.

We also had the opportunity to get kaise spaetzel from the take out window, and this is the best in all of Bavaria, maybe even Germany unless you have a German mother who can cook.

Gerberhaus is a real hidden gem, that can't be missed if you're...

Von außen macht der Laden einen sehr guten Eindruck. Auf Grund der auf der offiziellen Google Speisekarte vermerkten Preise sind wir dort hingegangen. Als das Personal uns die echte Karte gab, wo ein Schnitzel 26€ kostet waren wir erstmal schockiert. Nachdem ich ihr die Google Speisekarte zeigte, merkte die Bedienung mit einem frechen Unterton an, dass die Speisekarte schon viel zu alt ist und fragte, warum wir es nicht schaffen wie jeder andere Mensch auf deren Website nachzuschauen. Respekthalber haben wir uns trotzdem etwas zu trinken bestellt. Um nicht frech zu klingen meinten wir, dass wir uns etwas mit der Zeit verschätzt haben und es bei dem Trinken bleibt, weil unser Freund gleich noch zum Friseur muss. Sie antwortete daraufhin, dass wir doch einfach zugeben sollen, dass wir zu arm sind dort zu essen. Von meinem Platz aus konnte ich zur Theke schauen, weswegen ich beobachten musste, wie die Angestellten uns während ihrem Gespräch dauernd mit einem verachtendem Blick angeschaut haben und dabei vermutlich über uns lachten. Als wir noch nicht mal fertig getrunken hatten, kam sie schon fix zu uns, um so schnell wie möglich das Geld zu kassieren. Mit dieser Aktion vermittelte die Bedienung uns unmissverständlich, dass wir sobald wie möglich das Restaurant verlassen sollten. Selbstverständlich taten wir das auch kurz darauf, weil wir uns dort einfach in keinster Weise mehr wohl gefühlt haben. 5 Sterne für das Ambiente, weil das Fischerviertel an sich sehr schön ist und es viele, deutlich...