Restaurant Sommerbergblick — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Bad Wildbad

Hier unser ganz persönlicher Eindruck vom Hotel Rothfuß : Das Essen war hervorragend, Sonderwünsche wurden berücksichtigt, tolles Frühstücksbuffet, alles sehr sauber, schöner Ausblick, ruhig und alles ein bisschen Old-School. Sehr gut ! - 15 Pluspunkte dafür. ABER : 1.) Um Gepäck ein- und auszuladen, muss man von unten den Berg hochfahren bis vor die Haustür. Von der kleinen Garage unten an der Straße aus (4 Stellplätze, davon einer durch Sachen blockiert) gibt es keinen Aufzug ins Haus. Man erklärte uns, das Haus steht auf Granit, und man dürfe nicht sprengen. Gut - nur : Der Gast hat die Unbequemlichkeit. Ich habe aus mangelnder Erfahrung mein Auto aufgesetzt, weil ich die Kurve zur steilen Anfahrt zum Haus zu eng genommen habe. Für 400€ DZ/HP pro Tag kann ich erwarten, dass mein Gepäck auf einfache Weise zum Auto kommt und nicht umgekehrt. - 1 Minuspunkt. 2.) Die Wartezeit zwischen den Gängen beim Abendessen ist manchmal lang. Das liegt aber eigentlich nicht an der hohen Auslastung der Küche, sondern daran, dass das Servicepersonal dem Gast ungefragt „Zwangspausen“ verordnet, um die Gemütlichkeit zu fördern. Das haben wir aber erst am letzten Abend erfahren. Auf meine Nachfrage vor dem Dessert, sinngemäß ob man uns quasi vergessen habe hieß es, nein, der nächste Gang sei noch gar nicht abgerufen worden in der Küche !? Ich war sprachlos. Eigentlich sollte der Gast entscheiden, ob er nach dem Geschirrabräumen gleich weitermachen oder lieber eine Pause machen will, nicht das Personal ! In anderen Hotels wird man aktiv danach gefragt; hier nicht. Tipp also : Am besten gleich zu Anfang nicht vergessen zu erwähnen, wenn man generell mehr Wert auf Geschwindigkeit legt als auf Gemütlichkeit. Ja, es gibt solche Gäste. - 2 Minuspunkte 3.) Kleinkram : Im Restaurant ist es einen Ticken zu kühl, und das Wasser in den beiden Pools könnte auch 2-3 Grad wärmer sein. Ja, das kostet Energie, aber wie gesagt, man zahlt ja einen gehobenen Preis, da muss das drin sein bei einem 4-Sterne-Hotel. Außerdem ist die unterste Stufe des Innenpools sehr hoch, sodass man praktisch ins Wasser reinspringen muss. Später beim Aussteigen muss man das Bein sehr weit hochheben und sich am Geländer auf die unterste Stufe hochziehen. Damit hat so mancher Probleme. Für das ganze Hotel gibt es nur eine Kosmetikerin. Last but not least ist das WLAN schwach. Die Handys konnten sich gar nicht erst verbinden, und bei den Tablets gab es oft Aussetzer. - Insgesamt 2 Minuspunkte. 4.) Bei unserem Auschecken waren mehrere Personen in der Lobby. Der Chef hat sich aber nicht entblödet, sich für alle vernehmlich darüber zu mokieren, dass einer der Gäste kein Trinkgeld gegeben hat ! Hallo !? Unfassbar. Das zeigt aber die offensichtlichen Prioritäten in diesem Hotel. - 3 Minuspunkte Also insgesamt 15 Pluspunkte abzüglich 8 Minuspunkte aus unserer Sicht…das halbiert die Quote...

Grandios! Der Besuch dieses Restaurants ist ein garantiertes Highlight! Wir frequentieren dieses Restaurant seit ca. einem Jahr und nehmen dafür jedes Mal eine Stunde Fahrtzeit auf uns. Belohnt wird man dafür mit feinsten, frisch zubereiteten Speisen mit regionalen, zum Teil frisch gepflückten Zutaten, die dank der ausgezeichneten Köchin perfekt aufeinander abgestimmt sind. Verwöhnt wird man nebst dem Kulinarischen außerdem von den Serviererinnen: hier wird der Gast jovial und persönlich behandelt, ohne jedoch distanzlos zu sein. Eine höfliche und freundliche Professionalität sorgt für eine Atmosphäre, die man in vielen Restaurants vergeblich sucht. Auch Sonderwünsche werden gerne erfüllt. (Anm.: Die Bärlauchbutter war ein Traum!) Kleine Aufmerksamkeiten der Köchin oder der Kellnerinnen sorgen außerdem dafür, dass man sich als Gast willkommen, und vor allem gern gesehen fühlt. Was das Kulinarische angeht fällt es mir schwer, eine spezifische Empfehlung abzugeben; jede einzelne Speise kreirt aus erlesenen Zutaten und feiner Kochkunst ein Erlebnis der besonderen Art. So verdient jedes einzelne Menü eine uneingeschränkte Empfehlung! Besonders hervorzuheben ist jedoch das Schokoküchen zum Nachtisch. Außen mit einer festen Konsistenz, innen ein halbflüssiger Schokoladenkern bildet der Nachtisch jedes Mal einen unübertroffenen Schluss für jedes Menü. Unbedingte Empfehlung!

Als Fazit lässt sich sagen: wir besuchen dieses Restaurant wiederholt mit stets steigenden Erwartungen, jedes mal in dem Glauben, es könne nicht mehr übertroffen werden. Ein Abend später werden wir eines Besseren belehrt.

Kleine Aufmerksamkeiten, die Qualität des Essens, der Kellnerinnen, der Örtlichkeit und nicht zuletzt der Atmosphäre sorgen dafür, dass man als Kunde gerne wieder kommt und die Erwartungen stets voll erfüllt, meistens aber...

Extrem unfreundliche Empfangsdame, die uns um 20:45 mitteilte, dass die Küche nur bis 21:30 arbeitet (was ich wusste – stand hier bei Google) und dass sie eigentlich ohne Reservierung sowieso keine Gäste annehmen (was entgegen ihrer Aussage NICHT auf dem Google-Eintrag stand). Ich fragte, ob man vielleicht eine Ausnahme machen könnte, wo wir schon mal da waren, denn im Restaurant waren sichtbar reichlich freie Plätze. Sie verschwand dann in der Küche, um irgendwen zu fragen, hat uns 5 Minuten warten lassen, um dann recht maulig und fast vorwurfsvoll abzulehnen. Keine vernünftige Erklärung, keine Entschuldigung, unmöglich. Ich bin schon recht erstaunt, was sich die Gastronomie so erlauben kann. Uns haben sie das letzte Mal gesehen. P.S.: wir sind dann im Filippo Ristorante Pizzeria untergekommen. Sehr entgegenkommendes und freundliches Team und vor allem...