Bäckerei Bold — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Biberach an der Riß

Ich bin langjährige Kundin bei Ihnen. Ich liebe Ihre belegten Gemüsewurzelseelen zum Frühstück. Leider hat der Service bei Ihnen in letzter Zeit sehr nachgelassen. Durch die langwierige Baustelle hatte ich durchaus Verständnis, dass der Bedarf am Frühstück wohl nicht so groß war und von daher keine Sachen vorbereitet wurden. Ich komme normalerweise kurz nach 7 mit dem Bus an und würde mir immer wieder gerne ein Frühstück bei Ihnen holen. Die stetige Aussage, „es ist noch nichts da“ habe ich durchaus akzeptiert und nachgefragt, wann denn mit etwas belegtem zu rechnen ist. Nachdem mir gesagt wurde, dass in ca. 30 – 45 Minuten erst damit zu rechnen ist, kam ich heute um kurz vor 8. Auf die Frage nach einem Schinkenbriegel wurde mir gesagt, dass dieser wohl noch 30 Minuten dauere.

Ich bin mittlerweile echt enttäuscht. Ich habe mehrere Chancen gegeben. Bei anderen Bäckereien habe ich durchaus die Chance, nach einem kurzen „Moment, ich bereite es für Sie“ das zu bekommen, was ich möchte.

Ich befürchte, Sie verlieren nicht nur mich als Kundin. Ich weiß nicht, ob Ihre anderen Kunden dies so blind akzeptierten.

Schade, ich war so zufrieden mit Ihnen, aber anscheinend sind Sie auf die 3,25 EUR (oder was es mittlerweile mehr kostet) von mir nicht angewiesen.

Ich wünsche Ihnen noch ein gutes Gelingen und dass Ihr Geschäft mit dieser Einstellung Ihrer Mitarbeiterinnen nicht...

Auszug aus der Verbraucherinfo BW vom 27.02.2024:

Die Brötchenanlage, E2 Kisten mit Altbrot, Reinigungsgeräte, Becken bei der Teigmacherei, Handwaschbecken, Teigmaschinen, Ausrollmaschine, Blechputzmaschine (innen und außen), Stikkenwagen, Schubladen am Arbeitstisch, Wagen mit Abziehapparaten, Waage am Arbeitstisch, Laugengerät innen, Alter Wagen mit Abziehapparaten, Rezeptmappe sind verschmutzt. Der Froster im Laden ist verschmutzt. Im Lagerraum sind der Boden, Wände und die Regale verschmutzt. Im Gefrierraum (Produktion) ist der Boden am Eingang beschädigt und verschmutzt. Im Kühlraum (Laden) ist die Dichtung defekt und verschmutzt. Der Raum mit den Mehlsilos ist verschmutzt. In der Konditorei ist die Scherbeneismaschine stark verschmutzt und die Wände sind versport. Die Regale, Fritteusen und Steckdosen sind verschmutzt. Mülllagerung neben...

Beim Bold ist man stets willkommen. Die belegten Backwaren sind der Hit. Wer möchte kann draußen Platz nehmen , die bestellten Speisen und Getränke, sind innen abzugeben und zu bezahlen, werden an den Tisch gebracht. Ganz egal, ob man einen Wunsch oder zwei hat, die freundlichen, stets gut gelaunten Mitarbeiterinnen setzen ihn gern um. So zum Beispiel offene Milch im Kaffee, die Seele wird erwärmt. Besonders empfehlen möchte ich das Laugendreieck mit Putengyros und leckeren Salaten! Für die frischen, feinen Brote und Backwaren ist Bold ohnehin eine...