Pedi Restaurant & Vinothek OHG — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Biberach an der Riß

Lovely venue, delicious food,

Pedi is a reataurant / wine bar, where you can kick back and enjoy slow food. The menu is small, but filled with delicacies, guaranteed fresh and enticing. Cooking is a matter of passion and integrity, the owners here have really found their calling.

Ambiente is mellow and modern, inviting and comfy. Just right to enjoy a fine meal with friends and...

War das erste Mal zu unserer Weihnachtsfeier im Pedi. Nachdem das Restaurant so gut im Internet bewertet war, hab ich mich sehr auf den Abend gefreut. Leider wurde ich etwas enttäuscht. Das Ambiente ist schön, der Service war sehr gut, und aufmerksam. Auch kleine überschaubare Karten mag ich, aber das Preis-Leistung Verhältnis beim Essen passt meiner Meinung nach nicht. Bei durchschnittlich mindestens 29€/ Hauptgericht ist die Erwartungshaltung hoch. Den Gerichten fehlt der nötige Pfiff. Es sind Standard Gerichte ohne optische Highlights oder besondere Details oder ausgefallene Kombinationen.

Vorspeisen wie Ziegenkäse kommt kalt und wird auf normalem Rucola serviert. Hier könnte ein bisschen Gemüse wie Kürbis, rote Beete, Beeren oder etwa ein Chutney das Gericht aufpeppen. Mein Lachs vom Grill war gut, obwohl ich keinen Unterschied zur Zubereitung in der Pfanne erkennen konnte (hätte mehr Röstaromen erwartet), jedoch bekomm ich das Essen auch zu Hause genauso gut hin.

Ebenfalls sind die Getränke recht teuer. Ich habe allein über 60€ für eine Vorspeise, Hauptgericht, 2 Getränke plus...

Pedi in Biberach ist ein fantastisches Restaurant, das einen sehr guten Eindruck macht. Anstatt einer klassischen Speisekarte gibt es hier eine Speisetafel, was ich als etwas Neues und Interessantes empfand. Das Essen war wirklich ausgezeichnet und es gibt überhaupt keinen Grund zur Beanstandung. Ich hatte eine Rinderkraftbrühe mit Flädle, bei der die Grenze des Geschmacks perfekt getroffen wurde - sie war aromatisch und gut gewürzt ( mehr hätte nicht sein dürfen), ohne dabei zu übertreiben. Der Hauptgang, Ente mit Rotkraut und Kartoffelknödel, war wirklich lecker. Auch die Bruschetta hat uns sehr gut geschmeckt.

Besonders erwähnenswert ist, dass es viele glutenfreie und vegane Gerichte gibt. Das ist wirklich fantastisch und zeigt, dass das Restaurant auf die Bedürfnisse verschiedener Ernährungsweisen eingeht. Die Bedienung war äußerst freundlich, nett und aufmerksam. Es war ein rundum schöner Abend. Die Preise sind angemessen und es gibt nichts zu beanstanden.

Ich werde definitiv gerne wiederkommen. Vielen Dank für einen gelungenen...