Schlossrestaurant Hellenstein — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Heidenheim an der Brenz

Komplette Katastrophe! Wir haben vor einem Opernbesuch einen Tisch reserviert und dachten, 2,5 Stunden wären mehr als angemessen. Der erste "Abturner": Uns wurde gesagt, dass es nur einen kleinen Teil der eh schon kleinen Karte gibt. Wie kann das sein an einem Abend an dem JEDER Tisch im Restaurant wegen der Opernfestspiele reserviert ist? Lange warteten wir auf die Vorspeise eine "Festspiel-Platte". Als die dann nach 45 Minuten kam, trauten wir unseren Augen nicht. 2 Kapernäpfel (umwickelt mit Sardellen-was wir später auf den Schnitzeln ebenfalls fanden - da hatten wir die Sardellen abbestellt), 2 Datteln im Speckmantel, ein paar glibschige Champions, 4 Miiiini-Tiefkühl-Garnelen (, die offensichtlich nach den Datteln in der gleichen Pfanne gebraten wurden), in der Mitte unansehnlich matschiges Tomate/Mozarella und dazu olles Graubrot (gefühlt abgepacktes). Alles KALT (Irgendwann laaaange vorher vorbereitet und gekühlt) Weder die Datteln, noch die Garnelen waren frisch zubereitet. Kostenpunkt 20,- - eine echte Unverschämtheit. Nach insgesamt 1:30 kamen dann auch die Hauptspeisen. "Großartigerweise" bekamen die Erwachsenen zuerst - die Kinder bekamen ihr Essen 5 Minuten später. Die Schnitzel sahen schon wenig nach "Wiener Schnitzel" aus, hatten eine unschöne Farbe. Auf dem einen Teller lagen zwei Zitronenschreiben, die auf dem anderen Teller fehlten. Beim Probieren dann aber der Hammer: Sowohl die halb rohen Bratkartoffeln, als auch die Schnitzel waren komplett versalzen. Mittlerweile war das Restaurant gut besetzt und die Servicekräfte nicht mehr ansprechbar vor Stress (trotzdem nett-aber völlig überfordert)-nach 30 Minuten konnten wir die Gerichte reklamieren. Uns wurde sofort Ersatz angeboten, aber mittlerweile war es so spät, da wir in die Aufführung wollten - und einen weiteren Versuch wollten wir in diesem "Restaurant" nicht wagen. Das Restaurant war gut besucht mit älteren Herrschaften - ich finde es richtig schäbig, dass man diesen Gästen so einen überteuerten Fraß und gestressten Service zumutet. Das Management des Restaurants sollte dringend das Team an solchen Abenden aufstocken, schulen und vor allem dafür sorgen, dass man für die wirklich sportlichen Preise (bei Käfer bekomme ich für wenige Euro mehr ein TRAUM-Schnitzel) auch hochwertiges, gut zubereitete Speisen auf den Tisch der zahlenden Gäste kommt. Diese Festspielplatte ist nur unverschämt und ich ärgere mich über die 20,- Euro, die ich dafür ausgegeben habe. Da auf die Rezensionen immer jemand vom Restaurant antwortet kann ich jetzt schon einmal sagen: Sparen Sie sich den Standard-Satz. Wenn Ihnen Ihre Gäste wirklich am Herzen liegen, sorgen Sie dafür, dass sich in Ihrem Chaos-Haus...

Rezension für das Schlossrestaurant in Heidenheim:

Ich war leider sehr enttäuscht von meinem Besuch im Schlossrestaurant Heidenheim. Obwohl das Ambiente von außen zunächst einen positiven Eindruck macht, konnte weder der Service noch das Innenambiente diesem ersten Eindruck gerecht werden.

Ein besonders enttäuschender Moment war, als ich wenige Minuten nach der offiziellen Bestellzeit lediglich eine Kleinigkeit – in meinem Fall eine Suppe – bestellen wollte. Mir wurde jedoch mitgeteilt, dass nur noch eine abgespeckte „Vesper“-Variante angeboten würde. Für ein Restaurant in dieser Lage und mit diesem Anspruch hätte ich mir mehr Flexibilität und Entgegenkommen gegenüber den Wünschen der Gäste erhofft. Aufgrund dessen habe ich am Ende gar nichts bestellt und lediglich einen Kaffee getrunken.

Der Service wirkte unaufmerksam und wenig bemüht, individuelle Kundenzufriedenheit sicherzustellen. Gerade in einem Restaurant, das sich auf eine gehobene Küche und ein historisches Ambiente beruft, sollte der Service ein zentrales Element sein. Hier habe ich jedoch den Eindruck bekommen, dass standardisierte Abläufe wichtiger sind als das Wohl des Gastes.

Alles in allem hat das Schlossrestaurant leider nicht den Erwartungen entsprochen, die ich an ein Lokal dieser Kategorie hatte. Besonders der fehlende Einsatz für Kundenzufriedenheit hat meinen Besuch enttäuschend gemacht.

Der Kaffee war gut, deshalb 1 Stern für...

Das Restaurant hat sich mittlerweile (neuer Eigentümer?) extrem schlecht entwickelt: Zwischen Ankunft und Servieren des Essens vergingen eindreiviertel (!) Stunden. Eine Bedienung kam überhaupt erst an den Tisch, als wir an der Bar nachfragten. Der Zwiebelrostbraten für 26,50 (!) Euro aus dem äußerst spärlichen Angebot (gerade mal fünf Hauptspeisen) war unterste Schublade: Die Spätzle fast kalt, dazu teilweise hart, wie zum x-ten Mal aufgewärmt. Waren die überhaupt selbst gemacht? Das Fleisch war mehr durch als medium und ebenfalls bestenfalls lauwarm. Nach Reklamation (also durch erneutes Aufsuchen der Theke) wurde mir dann zumindest ein etwas besserer Braten serviert. Die Röstzwiebeln waren allerdings nicht frisch zubereitet, sondern fertig gekauft. Solche Fertigprodukte hatte ich bislang bestenfalls in zweitklassigen Hot Dog-Buden erhalten. Aber nicht für die besagten 26,50 Euro. Übrigens ohne Salat oder Vorspeise. Fazit: Viel zu teuer, dafür sehr schlechter Service, nicht empfehlenswertes Essen und extrem lange Wartezeiten (die Nudeln mit Tomatensoße für meine kleine Tochter kamen noch später, ich war daher mehrfach versucht, vorzeitig wieder zu gehen). Naja, habe dann später zu Hause noch etwas gegessen, um satt zu werden. Weitere Details erspare ich mir. Schade, was aus diesem einst schönen Restaurant geworden ist. Unter diesen Bedingungen hat es mich jedenfalls...