Shanghai — Restaurant in Weimar

Wir waren schon vor Neueröffnung Fans dieses Lokals aber mit dem Umbau hat sich dieses noch um weiten verbessert. Hier müsste man 5* vergeben. Die Inneneinrichtung ist modern und sehr kreativ gestaltet (neue Möbel, tolle Beleuchtung, Malereien) mit Liebe zum Detail. Das Personal war äußerst freundlich und hat uns das neue Buffetsystem ausführlich erklärt.

Im vorderen Bereich finden sich verschiedenste Sorten rohes Fleisch, Muscheln, Fisch, Krebse und Gemüse welches man sich vom Koch braten lassen kann. Hierzu wählt man vorher am Tisch auf einem Kärtchen seine Marinade aus und kreuzt diese auf einem Zettel an. Den Zettel klemmt man mit einer Klammer ans Brett und gibt dieses gemeinsam mit den gewählten Speisen beim Koch ab. Im Anschluss wird alles gebraten an den Tisch gebracht. Im hinteren Bereich sind fertige Gerichte wie Ente, Huhn, Schwein, Frühlingsrollen usw.. Alles ist mit leckerem Gemüse und verschiedenen Soßen angerichtet. Man kann wirklich sagen, jedes Gericht schmeckt anders und ist ein absolutes Geschmackserlebnis. Zudem hat man auch die Möglichkeit sein Gericht noch weiter zu verfeinern mit weiteren Zugaben wie Wasabi.

Auch der Salat-Sushi-und Dessertbereich ist sehr zu empfehlen. Alles sehr geschmackvoll angerichtet und super lecker. Frischer Obstsalat, Jogurt in verschiedenen Variationen fertig abgefüllt in kleinen Gläschen. Äußerst lecker. Man kann dieses Lokal wirklich empfehlen.

Die einzige Frage die wir uns gestellt haben war, ob man wirklich 11 Marinaden zur Auswahl haben muss und ob es wirklich diese Kärtchen zum ankreuzen braucht. Ein immenser Verbrauch täglich wie wir finden. In ähnlichen Lokalen kippt man sich vorher die gewünschte Soße (4-5 zur Auswahl) schon über das Essen und gibt es so beim Koch ab. Das vielleicht als kleine Anmerkung. Sonst war es wirklich grandios. Wir kommen ganz...

The nice decor and the handsome, pretty young people working there could not hide the face of utter disbelief / disappointment / disgust on the receptionist's face, as I, all covered in snow, walked in 20 whole minutes before their Holy Afternoon 3PM Pause. (Are you **ing kidding me, not a customer now?!)

It won't matter if you walked 15 minutes in the snow outside, or that aliens are invading, if you come too late (it was not that late), you will be sent back out to the world. Empathy? What is empathy?

At least they care about their well-being. I then walked another 15 minutes in the snow to...

Third time being here!! Me and my boyfriend always order duck and shrimps as we know it’s so good and fresh!! I also ordered Wantan soup for the first time and it was so warm and delicious. Last time I had Tomyum and it was also very yummyyy 🥹 All the spices and crunchiness meet our standards every time!! The lemonade always fresh and so on point. I always order different flavors and my most favorite is the passion fruit with sweet and sour to increase my appetite. Highly recommend you all to come and...