Schimmerlos Deli & Catering — Restaurant in Wuppertal

This was an amazing surprise. We were looking for a nice place that served vegan / vegetarian options to have a diner with a group of 7. While strolling around Wuppertal we stumbled across Schimmerlos. The warm light, authentic interior and live music gave as a very pleasant welkom once we entered the restaurant. The menu is comprised of different traditional “German” dishes mixed with new style cuisine. There are enough options for each and everyone. Everything from burgers, currywurst and schnitzel to vegan options like cauliflower wings. The ambiance is very cozy, it feels as if you’re sitting in your grandparents living room but with mix of medieval castle and a botanic glasshouse. The day we were there they had a gentleman playing live music on his guitar that really added to the experience.

And to finish off: The prices are very reasonable!

Don’t miss out while and visit Schimmerlos while in Wuppertal. I know we will if we...

Das Bistro Schimmerlos ist eine echte Bereicherung für unsere Nachbarschaft. Da wir ganz in der Nähe wohnen, ist es für uns natürlich besonders toll, solch eine ansprechende Lokalität direkt um die Ecke zu haben. Wir kommen gerne hierher, vor allem wegen des Essens, das uns jedes Mal überzeugt. Die Gerichte sind geschmackvoll und ansprechend angerichtet – ein echter Genuss. Auch das Ambiente des Bistros ist sehr einladend: gemütlich und genau richtig, um einen entspannten Moment zu verbringen.

Leider trübt der Service unsere Besuche immer wieder, was sehr schade ist. Die Freundlichkeit und Aufmerksamkeit des Personals lassen oft zu wünschen übrig. Ein Beispiel hierfür war ein Besuch, bei dem wir einen Tisch für vier Personen reserviert hatten. Als wir ankamen, war für uns ein Tisch vorbereitet, der nur mit drei Stühlen ausgestattet war. Nach unserem Hinweis wurde zwar ein zusätzlicher Stuhl gebracht, doch der Tisch war für vier Personen deutlich zu klein, was das Erlebnis ein wenig beeinträchtigt hat. Solche Details vermitteln den Eindruck, dass die Bedürfnisse der Gäste nicht vollständig berücksichtigt werden.

Auch andere Situationen, wie vergessene Bestellungen oder eine unfreundliche Ansprache, hinterlassen einen negativen Eindruck. Gerade weil wir das Bistro so gerne mögen, finden wir es schade, dass der Service nicht mit der Qualität des Essens und des Ambientes mithalten kann.

Wir hoffen, dass diese Kritik als konstruktiver Hinweis aufgenommen wird. Das Bistro Schimmerlos hat großes Potenzial und könnte mit einem freundlicheren und besser organisierten Service ein echter Lieblingsort werden – nicht nur für uns, sondern sicherlich auch für viele andere Gäste. Als Nachbarn freuen wir uns, ein solch schönes Bistro in direkter Nähe zu haben.

Positiv: Hervorragendes Essen, tolles Ambiente, ideale Lage Negativ: Service (unaufmerksam, organisatorische Schwächen, mangelnde...

The food was good overall. I got a trout for the lunch. It was well cooked. However, I would recommend reduce the amount of oil. It was a lot of oil.

Please improve matcha if you have decided to offer. I know it’s still new for Germany, but would be nice if you would serve the matcha it should be. First and foremost, the actual matcha powder was a poor quality mainly for cooking use, according to the color and taste. Please change it. Second, please watch YouTube on how to prepare a matcha late And use whisk 🙏

Good luck! I’ll come next time to try a good...