I Pugliesi — Restaurant in Zingst

Ist weiß noch nicht wie ich den heutigen Abend fair bewerten soll, aber möchte mir gerne meine Meinung von der Seele schreiben. Angefangen beim Service, der Kollege der uns zu erst bedient hat, hat sich alle Mühe gegeben und meine Entscheidung hat sicherlich etwas länger gedauert. Wir waren mit ihm so verblieben, das er erst einmal die Vorspeisen serviert und ich ihm dann meine Entscheidung mitteilen wollte. Irgendwann kam dann eine Kollegin deren erste Priorität nicht Geduld sein kann an unseren Tisch. Finger trommelnd und augenverdrehend stand sie dann da und erwartete meine Speisenauswahl. Ich entschied mich für das Rumpsteak (medium rare) mit einer selbstgemachten grünen Pfeffersauce, mit Pommes und Salat. Gute Wahl dachte ich… Das Gericht zeige ich noch als Foto. Dann kamen unsere Vorspeisen, die wir uns teilen wollten, erwarten würde man die Vorspeisen würden in die Mitte gestellt und jeder bekommt einen kleinen Teller um sich etwas zu nehmen. Weit gefehlt, die Vorspeisen wurden auf den Tisch gestellt und jeder musste irgendwie versuchen mit seinem Besteck etwas in seinen Mund zu befördern. Anmerkung beide Vorspeisen haben gut geschmeckt. Dann kamen die Hauptspeisen und meine Begeisterung hielt sich in Grenzen. Ich bekam ein Rumpsteak, das keins war und Pfeffersauce Fehlanzeige. Die Pommes ungesalzen mit einem lieblos dazugelegten Salat ohne jegliches Dressing. Medium rare kennt man in dem Restaurant wohl auch nicht. Über die Hauptspeisen meiner Freunde kann ich nicht urteilen und möchte ich auch nicht. Die Portionen sind eher übersichtlich angeordnet und meine Frau hat zu Hause noch den halben Kühlschrank geplündert. Ich glaube, das mein Rumpsteak eher das Kalbfleisch mit Zitronensauce war und sicher hätte ich das auch reklamieren müssen, wollte aber nicht später alleine essen. Die Getränke haben auch ewig gebraucht, bis sie dann unseren Tisch erreicht haben. Für mich war das Service Personal komplett überfordert obwohl der Laden nicht zum bersten gefüllt war. Vielleicht hatten sie ja auch einfach einem schlechten Tag. Für mich kann ich nur sagen, dass ich maßlos enttäuscht bin und dieses Restaurant nicht noch einmal besuchen möchte. Sehr Schade bei den aufgerufenen Preisen. Ich hoffe, dass meine gemachten Erfahrungen sich nicht für andere Gäste ebenfalls erfüllen werden. Schade, dass man nicht direkt auf Ihre Antwort antworten kann, dann halt auf diesem Wege. Die Art und Weise Ihrer Antwort sollten Sie sich vielleicht mal überlegen. Man kann mit Kritik auch anders umgehen. Die Wartezeiten waren eher unakzeptabel und wenn ein Wein zu einem Gericht gehört, dann sollte er auch mit dem Gericht zusammen serviert werden! Nur ein weiterer Fehlgriff ihrerseits gestern Abend. Das es sich bei meinem Gericht um Kalbfleisch handelte ist mir auch nicht entgangen und den Unterschied kenne ich auch. Sie kennen ihn aber wohl eher nicht, da ein Rumpsteak einen Fettrand hat und halt in der Regel von einem erwachsenen Rind stammt. Und eine selbstgemachte Pfeffersauce mit Zitronenaromen ohne die angepriesenen grünen Pfefferkörner kenne ich so auch nicht. Wenn Sie sich so sicher sind mir Kalbfleisch statt dem von mir bestellten Rumpsteak serviert zu haben, dann verstehe ich nicht, dass Sie uns aber das Rumpsteak berechnet haben (immerhin ein Preisunterschied von 7€). Ich weiß, dass ich mich hätte beschweren müssen, aber noch länger wollte ich nicht warten und alleine essen wollte ich auch nicht. Ich habe auch nicht geschrieben , dass das Essen schlecht war! Es hat mir geschmeckt, es war nicht das von mir ausgesuchte. Leben Sie ruhig in Ihrer kritikfreien Blase weiter. Dann ist es einfach sich hinter der angeblichen Unhöflichkeit der Gäste zu verstecken. Über Ihre Herkunft mit Ihnen ein Wort gewechselt zu haben, daran kann sich von uns keiner erinnern. So selten wie Sie an unserem Tisch waren, ist das auch sehr unwahrscheinlich. So kann man halt vom eigentlichen Thema ablenken, statt sich diesem anzunehmen. Den Stempel lasse ich mir von Ihnen auch nicht aufdrücken, weil es schlicht eine...

Unser Besuch in diesem kleinen, kuscheligen italienischen Restaurant in Zingst begann vielversprechend. Der erste Eindruck war positiv, und das Personal, bestehend aus einem Inhaber-Paar und einer Köchin, wirkte freundlich. Auch die Weinauswahl war gelungen. Doch leider nahm das Erlebnis schnell eine negative Wendung.

Unser Standardessen beim Italiener umfasst normalerweise Bruschetta als Vorspeise, gefolgt von einem Steak mit Kräuterbutter, Spaghetti Aglio und einem kleinen Salat. Zu unserem Erstaunen erfuhren wir, dass es keine Kräuterbutter gab und wir das Steak so nehmen müssten, wie es auf der Speisekarte steht. Die Köchin war wenig kompromissbereit. Schließlich entschieden wir uns, das Steak zu bestellen, doch mein Fleisch war durchwachsen, voller Sehnen und Fett – ungenießbar! Das Stück meiner Partnerin war in Ordnung. Wir haben uns dann ihr Stück geteilt, nachdem wir bei unserer Beschwerde nicht höflich behandelt wurden, sondern wir erhielten eine rechtfertigende Antwort: Man könne uns den Beleg vom Lieferanten zeigen, da wir schließlich das Fleisch so bestellt hätten. Es gab keinerlei Entschuldigung oder eine andere positive Reaktion. Auch ein benachbartes Tisch mit drei Damen hatten ähnliche Probleme mit ihrem Kalbsrücken. Sie wurden ebenfalls zurechtgewiesen und verließen letztendlich das Restaurant, ohne zu zahlen, da sie mit der Antwort des Inhabers unzufrieden waren.

Auf unsere Nachfrage, ob man uns mit der Rechnung entgegenkommen könnte, folgte ein klares Nein. Wir wären von Anfang an schwierige Gäste gewesen. Daher haben wir uns entschieden, selbst zwanzig Euro vom Betrag abzuziehen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Restaurant trotz des netten Ambientes und der gelungenen Weinauswahl in der Qualität der Speisen und im Umgang mit Beschwerden nicht akzeptabel ist! Wir werden dieses Lokal nicht...

Wir waren heute Gäste bei Alfred und Otto. Oder besser gesagt - im A & O von Zingst. Toll und ideal gelegen mitten in der Einkaufsstraße im Ort. Oft lässt diese Lage nicht immer Gutes erahnen - doch hier muss man einfach einen Halt einplanen. Spontan haben wir über „Open Table“ einen Tisch reserviert. Wir wurden liebevoll empfangen und durften zwischen zwei Tischen auswählen. Wir fühlten uns sofort willkommen und wohl. Eine gemütliche, moderne, hyggelige Einrichtung, die wirklich zum Verweilen einlädt. Die Karte klein gehalten. Das gefällt uns sehr, da es erahnen lässt, dass es hier um frische und Qualität geht. So war es auch. Ein Gericht war schon aus, weil die Nachfrage so hoch. Kein Problem für uns, gab es doch weitere, köstliche Gerichte, die wir als Alternativen auswählen konnten. Das Essen war hervorragend. Geschmacklich eine Symbiose und wundervoll abgestimmt. Die Mengen mehr als ausreichend. Der Service sehr freundlich und aufmerksam. Wir sind Gäste in Zingst und waren umzingelt von Einheimischen, die wie wir das neue Restaurant im Ort kennen -& lieben gelernt haben. Wir freuen uns schon jetzt auf den nächsten Besuch in Zingst und im Alfred & Otto. 😌 Wir wünschen dem wundervollen Team...