Coffee Science — Restaurant in Athens

Καινούριος στην περιοχή και είπα να βοηθήσω μια μικρή επιχείρηση και όχι το διπλά μαγαζί που είναι γνώστης αλυσίδας. Ο καφές όμως και τις 4 φορές που τον έχω πάρει σε διάστημα 1 μήνα, ήταν πολύ κακός. Είναι καμμενος, όχι απλά πικρός.. Χρησιμοποιούν ιταλικό καφέ (Lucaffe) οι οποίοι φημίζονται για τα πολύ καβουρδισμένα χαρμάνια τους.. Στην Ελλάδα τα προτιμούν γιατί είναι πιο οικονομικά. Αν πάτε σε χαρμάνια από Κολομβία και Αφρική θα δείτε μεγάλες διαφορές. Αυτό όμως που με έκανε να γράψω αυτή την "αρνητικά αξιολόγηση" είναι οι απαντήσεις σε άλλες παρόμοιες εμπειρίες. Οι ιδιοκτήτες (ή ίσως τα παλικάρια που δουλεύουν εκεί μέσα) έχουν μια άρνηση να αποδεχτούν ότι η ποιότητα τους έχει πέσει... Τρομερά αντιεπαγγελματικος ο τρόπος απάντησης με αποτέλεσμα να μην βελτιώνουν τις υπηρεσίες τους. Δείτε αυτές τις αξιολογήσεις με σκοπό να ανακαλύψετε τι γίνεται λάθος. Η ποιότητα του καφέ; Η λεπτή άλεση; Ο καθαρισμός; Ο μπαριστα; Η κάθε αξιολόγηση, θετική ή αρνητική, πρέπει να επιφέρει πάντα βελτίωση και όχι στασιμότητα με την εμπειρία των 8 ετών και των χιλιάδων "θαυμαστών" που αναφέρετε. Φιλικά....

Ordered on Wolf. Absolutely delicious drinks and caramel corn. The strawberry smoothie was pretty sweet, but that's how I like them, so it was perfect. Both coffee drinks were phenomenal. Caramel corn was covered in caramel and extremely tasty. Order arrived promptly, and everything was in order. No complaints. Extremely satisfied...

Εμ που δεν έχει που να μπεις μέσα να περιμένεις να έρθει η σειρά σου εε που εξυπηρετούν κόσμο που ήρθε μετά από εσένα. Επίσης πολύ ακριβό για να περιμένω τόση ώρα και όπως βλέπετε και από την απάντηση του αρκετά ειρωνας, αντιεπαγγελματίας και αδυνατεί να αναγνωρίσει τα λάθη του για να βελτιωθεί. Ο καφέ σας κάνει 2,40 ενώ δίπλα 2,30 και ποιοτικά δεν έχει καμία διαφορά για να δικαιολογήσει την μικρή αυτή απόκλιση οπότε ναι είναι πιο ακριβό και έτσι εκφράζεται στα ελληνικά η σύγκριση. Δεν ανέφερα να γίνετε ρομπότ αλλά μπορείτε να ρωτάτε ποιος έχει σειρά και όχι να εξυπηρετείται όποιον δείτε μπροστά σας. Με αυτόν τον τρόπο λειτουργίας οι επιχειρήσεις που δεν εκτιμούν όπως δεν εκτιμήθηκε τώρα η δική μου η τσέπη που έχω πάρει αρκετές φορές καφέ από εσάς, δεν επιβιώνουν στο τέλος. Δείτε τα αρνητικά σχολεία για εξέλιξη και μην εστιάζεται μόνο στα θετικά και απαιτείται θετικά σχολεία από τους πελάτες. Αναμένω αναθεώρηση και συγγνώμη αντί για...