Vyrinis — Restaurant in Athens

Επισκέφτηκα την ταβέρνα την Παρασκευή 4.10.2024 κατά τις 4 το απόγευμα. Ευγενικό προσωπικό, ωραία αυλή. Παρήγγειλα συκώτι, σαλάτα Βυρίνης, φάβα, ψωμί και εμφιαλωμένο νερό. Πριν από εμένα υπήρχε στην αυλή μια παρέα των τριών, αργότερα γέμισαν ακόμη 3-4 τραπέζια, εκ των οποίων σε ένα τραπέζι κάθισαν 2 κοπέλες. Τα πιάτα μου είχαν έρθει όλα και περίμενα το συκώτι. Δυστυχώς μπερδεύτηκαν (ανθρώπινο) και το πιάτο με το συκώτι το πήγαν στις δυο κοπέλες οι οποίες βρισκόντουσαν στο διαγώνιο από εμένα τραπέζι, οπότε και είχα οπτικό. Δεδομένου ότι είχαν παραγγείλει αρνάκι περιεργάζονταν το πιάτο γιατί κάτι δεν τους πήγαινε καλά. Ο ένας σερβιτόρος αντιλαμβάνεται το λάθος, βλέποντας εμένα χωρίς κυρίως και τις κοπέλες να επεξεργάζονται το πιάτο μου, οπότε παίρνει το πιάτο, πηγαίνει προς την κουζίνα και επιστρέφει με το ίδιο πιάτο ώστε να μου το σερβίρει. Είπα ότι "αυτό δεν μπορώ να το φάω γιατί μόλις το είχατε σερβίρει στο διπλανό τραπέζι. Μου αποκρίθηκαν έχετε δίκιο, συγνώμη. Κάπου στην πορεία πλέον δεν είχα καμία εμπιστοσύνη για το τι θα έφτανε στο πιάτο μου. Ζήτησα να ακυρωθεί, μου είπαν ότι έχει μπει ήδη για ψήσιμο και αν θέλω να το πάρω πακέτο. Απάντησα ότι δεν το θέλω σε πακέτο. Στο πιάτο ήρθε ένα πολύ μικρότερο κομμάτι σε σχέση με αυτό που αρχικά είχαν σερβίρει και όταν πλησίαζα προς το τέλος κατάλαβα ότι ήταν κομμένο στο πλάι όπως στην φωτογραφία. Το να σερβίρουμε λάθος πιάτο σε λάθος τραπέζι είναι απολύτως κατανοητό και ανθρώπινο. Το να σερβίρουμε το πιάτο που σερβίραμε στο διπλανό τραπέζι είναι απαράδεκτο για όλους τους λόγους που μπορεί να σκεφτεί κανείς και δεν είναι λάθος. Τι πιάτο έφτασε τελικά στο τραπέζι μου, θα μου μείνει πάντα η απορία και πραγματικά δεν θέλω να ξέρω. Πλήρωσα 28 ευρώ (δηλαδή το σύνολο της παραγγελίας), μην αφήνοντας πουρμπουάρ για ευνόητους λόγους. Στο τραπέζι προσφέρανε κάποιο σορμπε λιμοντσέλο αν θυμάμαι καλά γιατί δεν έδινα πια πολύ σημασία, όπως έκαναν και σε όλα τα άλλα τραπέζια, καμία άλλη διαφοροποίηση δεν έγινε προς εμένα.

Δεν ήταν η 1η φορά που πήγαινα στη συγκεκριμένη ταβέρνα, είχα ουδέτερες εντυπώσεις.

Από ένα σημείο και μετά υπάρχει θέμα επαγγελματικής συμπεριφοράς, σεβασμού στον πελάτη, κλονισμός εμπιστοσύνης και ατόπημα στον χώρο της εστίασης.

ΠΡΟΣ ΑΠΑΝΤΗΣΗ όπως πολύ αναλυτικά αναφέρω στο μακροσκελές κείμενο, με 2 λέξει και πολύ απλά: δεν υπήρχε πρόβλημα στο ότι έγινε λάθος από τον έστω νέο και πολύ ευγενικό σερβιτόρο που σέρβιρε το πιάτο μου αλλού. Το προβληματικό είναι ότι παραλάβατε (όχι ο νεαρός σερβιτόρος) πιάτο που σερβίρατε σε άλλο τραπέζι και μου το φέρατε στο τραπέζι για να το καταναλώσω εγώ. Ελπίζω να κατανοείτε την διαφορά....

Behind Kallimarmaro in Athens lies a hidden gem that offers a dining experience almost as enchanting as a Mediterranean sunset. Vyrinis, with its minimalistic yet elegant ambiance, is a delightful ode to Greek cuisine.

The charred oyster mushrooms truly stand out. Its smoky aroma and texture create a captivating symphony of flavour that is reminiscent of grilled calamari. With each bite, the char on the edges adds a delightful crunch, perfectly complementing the earthy essence of the mushroom.

The house salad is an exemplary interpretation of the traditional Greek salad. Bursting with freshness, this vibrant medley of crisp croutons, juicy tomatoes, and creamy feta cheese is elevated by the harmonious blend of tangy olive oil and zesty mustard dressing. Every bite is a celebration of the vibrant flavour that Greek cuisine is...

This restaurant is unfortunately nothing special. Absolutely without idea. I ordered grilled pork chop served with basil sauce and fresh tomato, result is on the photo. I could not find the basil sauce, so whole meal was dry, but still better than other meal which we had. Chicken souvlaki was soooo dry that even dressing (which was served with it) did not help. Even when they offer simple food (which everybody can prepare at home in a few minutes), prices are pretty high. But what made me shocked the most: they tried to charge to us things we did not order. 1 liter of water in bottle which has not been touched and bread. I am giving two stars because the waiter was pretty kind and also removed water from bill. But I really hate these...