Στο κουτούκι του Σαρρη — Restaurant in Kavala Municipality

Θα μιλήσω ξεκάθαρα ως γνώστης κρέατος και ως συχνός πελάτης σε διάφορα μαγαζιά, ελπίζω να μη σβηστεί αυτή η κριτική Διότι εγώ θα την αντιγράψω θα μπαίνω κάθε μέρα και θα δω αν σβήνετε κι αν σβήνετε θα την ξανά βάζω διότι τα λεφτά του κόσμου δεν μπορούν να φεύγουν άσκοπα λοιπόν αρχικά αυτό Το μαγαζί δυσκολευτήκαμε λίγο να το βρούμε διότι ήταν πίσω από κρυμμένο στίβος μόλις όμως το βρήκαμε για ατμόσφαιρα μέσα ήτανε φανταστική δυστυχώς δεν είχαμε κανει κράτηση Και μας σε έβαλα να κάτσουμε εξω από τη μία είχαμε την ανοιχτή οροφή του εμπορικού να μας βαράει με κρύο παγωμένο αέρα και από την άλλη δύο μανιτάρια που έβγαζαν 100 Βαθμούς Κελσίου δεν ξέραμε άμα παγώνουμε η σκάγαμε όμως προσπαθούσα εγώ να κρατήσω τα ευχάριστα ότι πήγα στην Καβάλα και θα φάω κάπου αξιόλογα αλλά μόλις ήρθε το πρώτο πιάτο με την σαλάτα που είχε ακριβώς Τέσσερα ντοματίνια δηλαδή για τον καθέναν από ένα το ντοματίνι, Κατάλαβα ότι κάτι δεν θα πάει καλά καθώς έφεραν και ένα ψωμί θεός να το κάνει που έμοιαζε λες και κλέφτηκε από μνημόσυνο Άρχισα να πιστεύω ακόμα χειρότερα για το κυρίως πιάτο και έφτασε η στιγμή μετά από περίπου 40 λεπτά να μου φέρουν μια μοσχαρίσια μπριζόλα 600 γραμ. η πριζόλα να σημειωθεί ότι ήτανε η παραγγελία να γίνει medium rare Αλλά δυστυχώς τα 600 γραμ. κρέας ήτανε 590 γραμ. λίπος καθαρό ατόφιο λίπος έδωσα μια μάχη 20 με 25 λεπτά στον αντί κόψω κατάφερα σε μια γωνιά να κόψω ένα κομματάκι από όλη αυτή την μάζα λίπους Και ναι εκείνο το ένα κομματάκι ήταν νόστιμα Αλλά όλο το υπόλοιπο απλά πήγε για πέταμα διότι έκανα μία ακόμα προσπάθεια να κόψω ένα δεύτερο κομμάτι και πήγα να πνιγώ από το λίπος φώναξα το προσωπικό το οποίο τους εξήγησα το ψήσιμο και την κατάσταση του κρέατος παρόλαυτα από το ένα μπήκε από το άλλο βγήκε και επειδή εγώ ήμουνα πεινασμένος παρήγγειλα ένα στήθος κοτόπουλο Το μόνο σίγουρο είναι ότι μετά από αυτή την επίσκεψη δεν θα ξανα υπάρξει δεύτερη μετά...

Για να είμαι συντόμως, 2 ατομα φαγητό στο μπαρ 160 ευρω λογαριασμός. Δεν θελω να σταθω πολύ στο ότι το μπαρ δεν είναι πολύ βολικό άμα πρόκειται να φας. Τα προβλήματα που αντιμετώπισα εγώ ήταν κυρίως το κάθισμα (σταντ) το οποίο μετά από 30 λεπτά γίνετε αρκετά άβολο και ότι τα ηχεία του μαγαζιού βρίσκονται ακριβώς πάνω από το μπαρ με αποτέλεσμα να πρέπει να μιλάμε από αυτί σε αυτί για συζήτηση. Επιπλέον καταλαβαίνεις ότι το μπαρ δεν είναι για φαγητό καθώς έπρεπε να ζητήσουμε εμείς αλάτι, πιπέρι, οδοντογλυφίδες 15 λεπτά μετά την άφιξη τον πρώτον πιάτων. Ο χωρος του μαγαζιού είναι πολύ ωραίος, και το προσωπικό πολύ φιλικό και εξυπηρετικό. Το φαγητά ήταν όλα εξεταστικά και πολύ προσεγμένα και γευστικά. Ωστόσο το τελευταίο πιάτο που περιμέναμε μας απογοήτευσε. Πιο συγκεκριμένα μια tomahawk όπου αρχικά δεν κόπηκε μπροστά μας αλλά στην κουζίνα επειδή όπως μας είπαν δεν ήταν βολικό να κοπεί στο μπαρ, ωστόσο για ένα πιάτο που κόστιζε πάνω από 100 ευρώ(2κιλα) μας στερήθηκε η εμπειρία ενός τέτοιου πιάτου. Μπορεί για αυτό ακριβώς τον λόγω να ήταν και η αιτία όπου ήρθε κάπως χλιαρή στο τραπέζι μας και σε μερικα σημεία το ψήσιμο ήταν ανόμοιο. Όπως είπα και στον υπεύθυνο επειδή δεν είναι πρώτη φορά που τρώω το συγκεκριμένο πιάτο δεν μου είχε ξανασυμβεί να μην κοπή μπροστά μου και να μην έχει πετύχει στο ψήσιμο που ζητήσαμε (μέτριο) καθώς κάποια κομμάτια ήταν προς το καλοψημένο και μερικα είχαν μείνει μέχρι και medium rare. Ωστόσο μπορεί να ξανά επισκεφτώ το μαγαζί και μακάρι να ξαναέρθω με μια νέα κριτική τον 5 αστέρων. Τέλος, δεν Θέλω να συνδυάσω στο μυαλό μου ότι μπορεί αυτά να έγιναν και λόγου του νεαρού της ηλικίας καθώς δεν έδειξαν να παίρνουν σοβαρά μια κριτική από έναν...

Αν και έχω γράψει ξανά κριτική για το μαγαζί, θέλω να γράψω και μια νέα μιας και πλέον υπάρχει νέος σεφ από τη φετινή σεζόν. Από την εξυπηρέτηση όπως και πέρσι έμεινα πάρα πολύ ευχαριστημένος, ήταν πολύ φιλική, πρόσχαρη και ευγενική. Η ατμόσφαιρα πολύ ωραία. Βέβαια δεν θα έλεγα το ίδιο και για την μουσική, γιατί δεν ήταν όπως πέρσι. Ίσως, έχει να κάνει ανάλογα με τον DJ που παίζει εκείνη τη μέρα. Από άποψη φαγητού στην αρχή σκέφτηκα να πάρω ψαρονέφρι, αλλά στον κατάλογο δεν έγραφε αν συνοδεύεται με κάτι όπως τα υπόλοιπα πιάτα και ρώτησα και μου είπαν ότι δεν συνοδεύεται. Έτσι πήρα χοιρινά μπριζολακια που κόστιζαν 9€ σε αντίθεση με το ψαρονέφρι που είχε 8€ αλλά χωρίς κανένα συνοδευτικό που κανονικά θα πρέπει για μένα όλα τα πιάτα να έχω έστω ένα συνοδευτικό. Επίσης, πήραμε ένα ταλαγανι, το οποίο από άποψη ποσότητας σε σχέση με την τιμή του 6€ και κάτι δεν ανταποκρινόταν. Γενικά όλα τα τυριά δεν τα έλεγες και φθηνά. Το "καλύτερο" και αυτό που με σόκαρε ήταν οι τιμές των δύο γλυκών τιραμισού και προφιτερόλ, απλά ασχολίαστη 7,5€ και τα δύο, 250γρ. τιραμισού και 300γρ. προφιτερόλ... Τουλάχιστον το μαγαζί φέρνει γλυκό που ήταν πάρα πολύ ωραίο και θεωρώ ότι δεν υπάρχει λόγος να χρεώνετε έξτρα γλυκά και ειδικά σε τέτοια...