EUBOUS — Restaurant in Municipality of Chalkida

It is a new place specialized in meat. Unfortunately, i want to concentrate in Gluten Free since they have a dish - Vegan and Gluten Free Burger which we have understood that is served with potatoes which contains gluten. From a short discussion, we have understood that the waiter does not know what contains gluten but still was not ready to listen and learn. My son is a Chef and I have some experience in food. We tried to ask a direct communication with the chef of the restaurant but we have failed. I will visit them again, I hope till then, they will learn what if Gluten Free and that Vegan + Gluten Free title does not mean they can be considered as a restaurant which gives GF dishes. It is not a shame to learn and Gluten is a must for the Chefs...

Σημερινη εμπειρια οχι πολυ ευχαριστη οσα ελαφρυντικα κ να θελω δωσω λογω της ημερας δεν βοηθησανε κ πολυ. Ξεκιναμε μ ενα σχετικα απροθυμο και αγχωμενο προσωπικο εξυπηρετησης, συνεχιζουμε με ενα καλο πρωτο πιατο που μας εδωσε ελπιδες για τη συνεχεια κ ακολουθει μια τεραστια αναμονη 1.5 ωραε για το κυριως πιατο. Που για τις τιμες του οι μεριδες ηταν για στρουμφακια κ για σοβαρα υποτασικους λογω του υπερβολικου αλατιου που ειχαν κυριως στις πατατες.... μπουκια κ νερο... κορυφαια στιγμη το μαζεμα των πιατων αφου ζητησαμε λογαριασμο ενω ακομα τρωγαμε. Εξαιρετικη τοποθεσια και διακοσμηση αλλα θελει δουλιτσα ακομα για να ισορροπησει το μενου με τις τιμες και την εξυπηρετηση.

30.1.23 Η κριτικη που αφησα δεν ηταν κακοβουλη σκοπος ειναι να γινεστε καλυτεροι και να διορθωνετε τις τυχον αστοχιες σας. Η απαντηση σας αν μη τι αλλο σας αφηνει ακαλυπτους... 1ον αν ο μεσος χρονος εξυπηρετησης απο το ορεκτικο στο κυριως πιατο ειναι 1.5 ωρα λυπαμαι αλλα καλο θα ηταν να το μειωσετε γτ ειναι παραπανω απο το επιτρεπτο και το ανεκτο. 2ον το προσωπικο σας ηταν τοσο αγχωμενο που νιωθαμε παρεισακτοι και οτι δεν μας ηθελαν εκει οχι επι προσωπικου αλλα προφανως ειχανε κουραστει παρα πολυ κ μια παρεα ακομα τους εφερνε ζαλη με αποτελεσμα να φαινονται απροθυμοι. 3ον ζητησαμε λογαριασμο ενω ακομα τρωγαμε και θα σας εξηγησω πως βγαινει το νοημα οι χρονοι αποκρισης σας ηταν τοσο μεγαλοι που ειπαμε να μην ξημερωσουμε εκει. Κ οταν ηρθε η αποδειξη πηρανε τα πιατα χωρις καν να ρωτησουν αν εχουμε τελειωσει, και ναι καποιοι δεν ειχαν ολοκληρωσει το φαγητο τους. Οπως κ να χει αγαπητε owner ειναι σημαντικο να μπορεις να εξυπηρετησεις σε σωστα προβλεπομενους χρονους και η 1.5 ωρα αναμονη δεν συγκαταλεγεται σε αυτους. Καλυτερα λιγοτερα τραπεζια με πολλους ευχαριστημενους πελατες. Εχετε μια καλη δυναμικη κ αξιζει να αγγιξετε το αριστο και παλι δεν σας το λεω για να σας χαντακωσω αλλα για να προσπαθησετε να πιασετε αυτο που σιγουρα ονειρευεστε. Καλη...

Το επισκεπτομουν απο το καλοκαιρι του 2021, καθε φορα που βρισκομουν στη Χαλκιδα. Μαγαζι με ωραια ατμοσφαιρα, vfm κοπες, συνολικα μια διαφορετικη προταση απο τις συνηθισμενες ταβερνες. Τελευταια επισκεψη στις αρχες Ιανουαριου, μετα απο αρκετους μηνες (πριν το καλοκαιρι). Ο,τι πηραμε απο τα πρωτα πιατα κυμανθηκε απο μετριο (σαλατα, λουκανικο προβειο) μεχρι απογοητευτικο (πουρες τρουφας με ανυπαρκτη τρουφα, συκωτι). Οι φτηνοτερες κοπες που θυμομουν ειχαν εξαφανιστει απο το μενου και τη θεση τους ειχαν παρει αρκετα ακριβοτερα ribeye, tomahawk κλπ. Μετα απο προταση του σερβιτορου πηρα μια εκτος μενου ταλιατα, που τελικα ηταν αδυναμης γευσης και ηρθε (κακως) στο τραπεζι κομμενη. Ακομα κι ετσι θα καταχωρουσα την επισκεψη ως μια ατυχη στιγμη του μαγαζιου και θα το επισκεπτομουν ξανα, αν ο λογαριασμος δεν μου επιφυλασσε την εκπληξη οπου η ταλιατα χρεωθηκε 65€ ή 130€ το κιλο. Ζητώντας εξήγηση απο το σερβιτορο, πηρα την απαντηση οτι η αμερικανικη ταλιατα τελικα ειναι usa prime και γι’αυτο κοστιζει τοσο. Σημειωτεον οτι απο τις κοπες του καταλογου, η αμεσως φτηνοτερη (tomahawk αν θυμαμαι καλα, ~80€/kg) κοστιζε λιγο παραπανω απο τα μισα χρηματα. Ως τωρα ειχα συνηθισει να με ενημερωνουν για ασυνηθιστες τιμολογησεις πιατων εκτος καταλογου γιατι κατι τετοιο διατηρει το κλιμα εμπιστοσυνης πελατη-μαγαζιου. Το γιατι σε αυτην την περιπτωση ο σερβιτορος δεν θεωρησε χρησιμο να το κανει το ξερει ο ιδιος και ισως η διευθυνση του μαγαζιου.

Το να πληρωσεις ακριβα ενα κακο γευμα σε εστιατοριο ειναι μεσα στο παιχνιδι, εχει συμβει και θα συνεχισει να συμβαινει. Το να σε θεωρουν ομως κορόιδο στο οποιο θα πλασαρουν εν αγνοια του τα αδικαιολογητως ακριβα πιατα δεν χωνευεται με τιποτα και προφανως δεν προκειται να επισκεφθω ξανα το...