Általában az első teszt egy új helyen a májgaluska leves, mert szeretem és általában elrontják, tehát ha jó, akkor a bizalmam éledezni kezd. A mai májgaluska leves első látásra egészen gagyinak tűnt, pár pilincka a lében, de jobban belekanalazva megváltozott a véleményem. Talán azért, mert más helyeken az óriás galuskák a menőek, itt viszont az apró, de elegendő mennyiségű… állagra és ízre is finom volt. A leves is jó volt, habár még nekem is, aki mindent tök sótlanul eszik is meg kellett sóznom, de ezt én pozitívumként értékelem, egyrészt, mert sózni mindig lehet, viszont sót kivonni már nem, másrészt, mert elmaradt az éttermi kaják után jelentkező csillapíthatatlan szomjúságom. Imádom a bárányt / birkát, úgyhogy bevállaltam a vakrepülést… Imádom a bárányt, de a bélszínen kívül én még egyéb alkatrészét nem ettem sütve, eltekintve az orosz / üzbég saslikoktól, amik elég rágósak még a legszínvonalasabb helyeken is, amit én inkább az orosz / üzbég virtusnak tudok be, mert azért az mégis csak klasszul néz ki, hogy az asztalon sül a hús a faszénen… és pár vodka után már nem is annyira rágós. Gondolom az étterem is egy vakmerő kísérletnek tekintette a bárány comb steak-et, amit a napi menüből sikerült választani… egy keresztbe fűrészelt comb szelet volt a közepén a velős csonttal, amit még marhából is csak Osso Bucco-nak mernek elkészíteni, párolva hosszan… és igen, a hús elég száraz volt, de bőven a „ saslik szilárdsági mutatón „ belül, nagyon élvezhető volt a szenzációs bulgur körettel, amit nem győzök dicsérni, egészen kreatív és finom ízvilággal ajándékozott meg a mazsolával és csípős chili darabokkal komponált cucc… Üdítően feldobta az egészet a finom, friss uborkasaláta, kár hogy olyan minimalista adag volt, hogy a kaja felénél már elfogyott.
Nem kértünk desszertet, mégis kaptunk ízelítőnek egy darabka Őrségi fehércsokis-málnás galuskát, ami egyszerűen észveszejtően finom volt, úgyhogy ha másért nem is, de egy adag ilyen desszertért mindenképp visszamegyek…
Májgaluska leves: 850 forint, Bárány steak: 3600 forint
Volt még a társaságban: Csípős sajt leves, Barack krém leves habbal nagyon dicsérve, egy szép adag Rőzse saláta és egyben sült Tengeri sügér, ami nagyon korrekt volt, de szálkában gazdag… szintén egy szenzációs körettel tálalva, amit meg is kóstoltam és igazolhatom a töltött karalábé nagyon kreatív...
Read moreVery good food and service. I was a little afraid to come back to this place, because of some opinions I read here. Fortunately, we ejoyed the food very much and the service was excellent. I came with 4 guests, 3 foreign. The place is in a traditional socialist milieu, however, the inside has been nicely renovated since we last ate here. The food is delicious, I would say the selection is somewhat special, but mainly Hungarian food. The lady was very kind and flexible, especially to serve our vegetarian guest with the things she needed (mixed from two different dishes on the menu). The prices were acceptable, especially for the service and quality. We enjoyed the stay, thank you. This place will be put on the list that I like to bring...
Read moreWe got to this restaurant rather by chance and chose it because of its name :"The biting Squirrel" The interior design is very stylish and minimalistic, causing a relaxed intimate atmosphere. The service is fast with a wide smile and the food is superb. We have had mushroom soup and excellent cordon bleu made perfectly. But the best part was the homemade pancakes with pears and sweet cheese. Despite being in a remote place, it is definitely worth making the effort and visit...
Read more