Vakvarjú Restaurant — Restaurant in Budapest

The food is alright. The atmosphere is well-designed with all the decorations (especially the chess board on the wall), but the service is not. The waiter simply misheard my orders without confirming with me again and gave me something that I didn’t order. When I tried to enquire it, he just blamed the issue on me. I ordered a beef dish as my main course but he gave me a vegetarian dish. When I tried to bring this issue to him, he just replied me ‘You should not point the picture when ordering, you should tell me in words’, saying that with an annoyed face. I was confused but thought that I could accept it as long as he gave me the right meal eventually. He said I would have to wait for seven minutes more. But just after 10 seconds, he brought me the right dish. It was obvious that he just mistakenly mixed it up but he didn’t say any words or apology afterwards. They also gave me another drink that was different to what I ordered and was more expensive. I would not say this is a bad experience but I...

I'm a big fan of the sibling restaurant, VígVarjú so it just made sense in my head to try out VakVarjú as well. The interior gives off a cozy, small Hungarian restaurant vibe. There's an old gentleman playing live piano which set the mood for sure. The menu is quite short and there are not a lof of dairy free options so I ended up choosing something I didn't really like. Don't get me wrong, it wasn't awful, I'm just not a big fan of meat that has a lot of fat on it. Surprisingly it was really soft and it was perfectly seasoned though; I wish I could say the same about the noodles. The cabbage wasn't bad nor good, just plain and a bit boring. My cousin had salmon and sweet potato purée and I have to say those were absolutely delicious! If you're craving Hungarian food with a twist on it I recommend VígVarjú instead of VakVarjú - the interior is stunning, the food tastes better and the prices...

Sajnos nem tudok osztozni a pozitív véleményeken. Egy kellemes estét szerettünk volna eltölteni néhány pohár borral és Márton napi libaételekkel.

A bejárathoz közel kaptunk helyet az ablaknál. Utóbbi sajnos nincs jól szigetelve, kifejezetten fáztunk az asztalnál, kellemetlenül húzott a levegő. Más asztalnál is helyet cserélt a hölgy és az úr vendég, tehát nem szubjektív értékelésről volt szó.

A rendelt előétel sajnos lemaradt, ezért a főétellel kezdtük. Libamájat és libamellet rendeltünk. Sajnos mindkettőt langyosan sikerült a pincérnek kihozni. A libamell ráadásul rágós is volt, a májat pedig szinte kenni lehetett annak is kellett volna még pár perc. Szeretném érteni a rozé őrületet, de egy téli liba étel legyen ropogós, jól átsült. A saláta köret és a félig átsült libamell nyári estéken esetleg jó lehet, de egy Márton napi étlapon minimum furcsa.

A hely hangulata egyébként jó, kellemes csalódás a jó bor választék is, melyek ára is teljesen elfogadható. Az is jó és manapság nem természetes, hogy 22 óráig van meleg konyha. Sok helyen már este 9-kor csak ital kapható. DE! 22 óra után pár perccel desszertet is szerettünk volna rendelni, de sajnos azt a választ kaptuk, hogy a konyha már bezárt (meglehetősen érdekes stílusban egyébként). Kicsit furcsa, hogy semmit nem lehet már kérni, főleg, hogy a desszertek többsége már készen van, csak tálalni kell őket. Vagy legalább 1-2 desszert lenne, ami a hűtőben van és zárás előtt is kihoznak még. De nem…

Összefoglalva, a hely igény szintje nem találkozik a beltartalommal. Elegáns, dizájnos külső, de a gasztronómiai élmény sajnos messze elmarad ettől. Más szóval több a külcsín…. A koronát az tette fel, amikor a pincér fizetéskor előre(!) megkérdezte előre, hogy borravalót számolhat-e. Ilyet még sosem hallottam sehol, sem bel- sem külföldön. Meglehetősen felháborítónak / pofátlannak tartom, noha mindig szoktam adni kb. 10%-ot. Rejtély számomra, hogy egy magára valamit is adó étterem hogy engedheti meg magának a borravalóért kolduló felszolgálót?!

Hosszú idő után először jártunk itt, de egy jó időre utoljára is sajnos. Kár érte, mert a törekvés alapvetően látszik. Nem mirelit ételeket dobnak a fritőzbe, hanem ténylegesen főznek, ami manapság már nem természetes. Viszont nem kell az ételeket túlgondolni, elég azokat kiváló alapanyagokból finoman, frissen elkészíteni és melegen feltálalni. Már ezzel ki lehetne tűnni a sok silány étkezde közül. Lehet, hogy rosszkor voltunk ott, vagy csak “belenyúltunk” az ételekkel. De az összkép sajnos sehogy sem volt kerek. Még ha nem is tökéletes az étel, sebaj - de az alapoknak legalább...