HDL 293 Seafood — Restaurant in Bandung City

Been their avid followers since the '90s, from a humble street food stall with now 7 branches in Bandung. We loved their delicious taste, huge portions and affordable prices. Unfortunately, our last visit was just so-so. While our smoked crabs comes in real quick, the kangkung, and the prawns, my dad's grilled fish never came. Even the battered squids that informed up front will take some while to prepare did finally came.

Food wise, the smoked crab was way too greasy and representing nothing smokey, it's using more like a pepes seasoning but with lots of oil and pungent taste from the strong seasonings. It was also came in plate instead of wrapped in leaves as informed. The Udang Saus Padang was also sweet and spicy instead of savory hot. Therefore, the only one we remember being authentic was their kangkung hotplate.

Definitely hope...

Fuyunghai-nya yang SUPER ASIN....

Kemarin malam kami makan di sini. Udah beberapa kali makan di sini bahkan langganan kalau buka bareng. Tapi baru kali ini beneran kecewa dengan pelayanan HDL 293.

Kami pesan tiga jenis makanan; kerang rebus, kwetiau, dan fuyunghai. Yang udah sering dipesan itu kerang rebus. Sisanya baru nyoba. FYI, kerang rebus di HDL ini untung-untungan. Kalau lagi beruntung bisa dapat yang panas dan masih juicy. Kalau lagi apes, dapatnya kering. Kemarin dapatnya kering, tapi ya sudahlah karena sudah tahu standar rasa mereka.

Balik ke fuyunghai super asin nih, ini pertama kalinya kami pesan ya. Jadi ga tau rasa standarnya seperti apa. Saya makannya pakai nasi. Istri makannya tanpa nasi.

Istri bilang kalau fuyunghainya asin sekali. Saya ga terlalu ngeh karena makannya pakai nasi dan kwetiau. Baru berasa ga enak di lidah saat menghabiskan sisa istri, tanpa nasi. Lalu membandingkan dengan rasa kwetiau yang asinnya standar-standar aja.

Akhirnya memberanikan diri bertanya ke pelayannya "Apakah fuyunghainya rasanya memang asin begini?"

Setelah dicoba oleh pegawai HDL, pegawainya setuju kalau itu sangat asin. Salah mereka. kata mereka NANTI DIDISKON.

Kita sih inginnya diganti baru. Meski cuma 2 biji. BIAR PAHAM RASA SEBENARNYA FUYUNGHAI HDL ITU BAGAIMANA. Biasanya kan juga diganti baru. Kaget waktu tahu didiskon.

Alasan cuma didiskon adalah karena sudah dimakan sebagian. Kan dimakan untuk memastikan rasanya benaran asin apa ga. Dari 5 potong yang "terpaksa" dihabiskan itu 3.

Okelah didiskon aja. Cuma.... waktu bayar, kasirnya ga ngasih diskon. PURA PURA GAK TAHU padahal udah disampaikan oleh pegawai yang nyicip. Harus ditanya dahulu baru dia kasih nota baru dengan diskon. WOW. KALAU GA BERANI NANYA GA DIKASIH DONG.

Diskonnya berapa? Dia nanya yang udah dimakan berapa? Tiga. Jadi dikembalikan 17ribu.

59ribu : 5 potong = 11.800 11.800 x 2 potong sisa yang ga sanggup dimakan = 23.600 17ribu dari mana angkanya?

Mohon maaf nih HDL, gegara 59ribu jadi ga mau makan...

One of the well known seafood restaurant in Bandung. They offer lots of menu, not just seafood but fried chicken as well. I order Cumi Peletok (fried squid covered with flour batter), which to my surprise came in a jumbo portion. The taste was delicious. I'll definitely reorder this if i came here again. Another menu was fried Bawal. It came rather bland, not my favourite. For the Watercress menu, it came in a hotplate with spicy sauce. Taste ok. The price is quite high but the portion size is big, so it's worthed it. For the atmosphere, there's nothing to see/enjoy here. People came here...