Seribu Rasa Lippo Mall Puri — Restaurant in Jakarta

Kami sekeluarga disambut hangat mulai dari front line, lalu diassist sampai area sofa di dalam. Buku menu disuguhkan, kami pesan makanan dan minuman untuk 4 orang. Setelah 3 menit, sang pramusaji kembali lagi dengan informasi bahwa makanan yg kami pesan out of stock. Kami pesan menu lain. Sampai di sini biasa aja.

Makanan sampai di meja, sang pramusaji menyajikannya dengan senyum dan sapaan yg bersahabat. Sampai di moment ini saya baru menyadari, vibe yg dibawakan sang pramusaji dari awal melayani kami konsisten tidak berubah, dan itu sangat membahagiakan kami. Sapaannya bersahabat, suaranya menggembirakan. Cara dia menyampaikan permohonan maaf sewaktu menunya out of stock, cara dia menyajikan piring-piring, mengatur meja makan kami, membantu anak saya dengan peralatan makannya, dan kesigapan serve-nya setiap kali kami butuh bantuan tidak pernah harus kami tunggu lebih lama dari 1 menit. Kami tidak harus memanggil dia untuk minta bantuan, matanya jeli mengawasi kebutuhan di meja kami. Saya lihat, ada sekitar 3 sampai 4 meja yg dia harus assist, tapi sedikitpun dia tidak lengah, senyumnya selalu ditebar ke setiap meja sebelum dia mengucap apapun.

"GREAT VIBE OF DINNNER, JUST LIKE FINE DINNING." Saya bilang kepada istri. Tapi hebatnya, it's not a fine dinning, just ordinary resto.

Entah kenapa, rasa makanannya jadi sangat enak.

Bagi yg tau-tau aja, menjadi operational crew di dunia F&B itu di belakang layar penuh ketegangan, di depan layar penuh kelelahan, apalagi kalau resto-nya ramai, dan sulit sekali melatih crew sampai bisa melayani dengan spirit ownership yg tinggi, apalagi generasi sekarang. Makanya jadi crew F&B dan hospitality itu harus orang-orang tough namun penuh keramahan, karena di belakang mereka digembleng disiplin tinggi dari para captain, di depan dihadapkan tuntutan tinggi dari para tamu.

Tapi yg vibe-nya ramah, menyenangkan, dan konsisten, dengan area pengawasan cukup wide begini, saya baru nemu di regular resto. Five Star hospitality in regular venue ini sih.

Terakhir, ketika beberapa piring telah kosong, tak butuh waktu lama untuk meja kami rapih kembali. Senyumnya tak ketinggalan.

Saya lihat pada plat nametag-nya, tertulis "Putri."

Thanks Mbak Putri, you're so...

I guess this is my fourth time visiting Seribu Rasa in Lippo Mall Puri. Seribu Rasa is Indonesia/Malaysia/Thailand cuisine restaurant. Below picture is my must-order food whenever i feel like to come and eat. There are jimbaran fried grouper fish (usually the staff will ask you whether you would like to fillet the fish or keep it as a whole), jumbo prawn gold egg yolk, and java fried noodle.

Price wise, above average. Total cost for below dishes around 1 mio rupiah included tax and service charge. Thus, I only order their speciality (read: my favorite) where I can’t get those good food at...

Overall Rating: 9/10

Food: 9/10 Atmosphere: 9/10 Service: 9/10 Price: 150.000 per person Price per overall taste and worthness : 8/10

Description of the Dish: Ordered nasi lemak, tauco tofu, fried rice seafood and soft shell crab. All is great. Nothing dissapoints.

Restaurant Atmosphere: The atmosphere was inviting and cozy, great place

Service: Great servicr without any mistakes.

Price Range: The restaurant falls into a high price range.

Conclusion: Great indonesian seafood place to eat, great food, higj quality cooking and ingridient selections. However...