Dorfgasthaus Linde — Restaurant in Überetsch-Unterland - Oltradige-Bassa Atesina

They were absolutely amazing with us! We are on a business trip (traveling pregnant and with a toddler). After a very long ride, by the time we arrived in Caldaro, it was already too late to reserve a place anywhere. We took our chances and went to ask them if by any chance we could do take away, and they accepted that: they even worked some real magic and we had our food within 20 minutes at the max. In the meantime, they provided our hungry toddler with grissini and toys, helping us enormously to keep it all together…! When we finally set our hands on the food, that was also a wonderful surprise: the children bolognese was delicious, and so were my canederli. My husband took a pizza, and it was really, really good too. We absolutely recommend this place, and want to say a big THANK YOU to the staff: you have no idea how much we needed your delicious...

Wir waren mehrmals während des gemeinsamen Urlaub die letzten zwei Wochen da. Selten habe ich eine so zuvorkommende Bedienung erlebt. Ich hatte mich mit meinen Freund darüber unterhalten ob es vielleicht sinnvoll wäre noch einen von diesen köstlichen Nachspeisen dort zu probieren. Print kam die Bedienung mit einem Augenzwinkern vorbei und wollte uns die Desertkarte geben.

Das Essen im Dorfgasthaus Zur Linde ist von selbstgemachte Pizza, über phänomenales Schnitzel, regionales Fleisch und Nudelgerichten super aufgestellt und bombastisch verarbeitet. Mein Freund hatte Kalbssteak welches so butterzart verarbeitet war, dass er aus dem Lob gar nicht mehr herauskam.

Zu empfehlen ist auf alle Fälle der Apfelstrudel, denn dort schmeckt man die zarte Butteraromen und es ist sogar ohne Rosinen!

Übrigens als kleinen Tipp: Spuma trinken - ich hab keine leckere Kräuterlimo/Almdudler gefunden als dort.

Alles in Allem nur zu empfehlen, am besten reservieren und dann einfach nur noch genießen! Preis-Leistung ist top! Qualität ist toll! Und ein absolutes Muss bei einem Besuch in der Nähe von Kaltern.

Danke an das Team vom Dorfgasthaus Zur Linde! Immer...

Zunächst muss ich sagen das wir nur durch Zufall über das Dorfgasthaus Linde "gestolpert" sind....was ein absoluter Glücksfall war. Der Name "Dorfgasthaus" ist absolut treffend gewählt....im positiven Sinn. Das Gasthaus hat einen sehr einladenden Charme. Es ist kein Schickimicki Lokal aber auch keine Spelunke. Einfach gemütlich. Die Damen vom Service waren von Anfang bis Ende extrem freundlich und auch sehr schnell. Nun zum Essen. Wir waren mit unseren beiden Kindern und hatten vier unterschiedliche Gerichte bestellt. Ausnahmslos ALLE Gerichte waren hervorragend. Tadellos abgeschmeckt und superlecker. Für mich, als selbsternannten Pizza-Feinschmecker, gilt es aber die Pizza Margherita noch explizit herauszuheben. Ich habe in meinem Leben schon viele Pizzen gegessen...diese Margherita steht bei mir mind. auf Rang 2 meiner ewigen Bestenliste. Perfekter Teig, perfekter Belag und perfekt gebacken. Besser geht´s wirklich nicht.

Lange Rede, kurzer Sinn....wenn wir wieder mal in Kaltern zu Gast sind werden wir auf jeden Fall wieder das Dorfgasthaus zur Linde besuchen,...